Fabricant de gofres, avellana

Em vaig descarregar un llibre amb receptes de neules. Qualsevol persona interessada: fes una ullada.

🔗

Títol: WAFFLES. Fàcil i saborós

Editor: "Onyx Publishing House"
Any: 1998
Pàgines: 36
Format: PDF
Mida: 7,5 MB
ISBN: 5-249-00023-1
De qualitat mitjana
llenguatge Rús

Amb tot el cor, adults i menuts podran gaudir de deliciosos gofres. cuinat amb les teves pròpies mans. Les neules cruixents, dolces o salades, sempre són útils: per esmorzar, prendre cafè o te, com a postres o com a aperitiu per prendre una copa de vi. Rodó. o triangular, en forma de cor o semblant a la cara d’un pallasso. Les neules es poden fer utilitzant els dispositius casolans més senzills.

Al llibre:
Neules de vainilla
Neules "de marbre"
Cons de llimona
Neules de cafè amb crema Amaretto
Neules de plàtan amb xocolata
Pastís de neules
Gofres de noguera amb crocant
Neules de pastanaga amb peres de gingebre
Neules d’espinacs
Neules amb formatge o cansalada
Neules de llenties
Pizza de neules
Neules de patata amb salsa d’immersió
Neules de gra verd

Tinc un fabricant de neules d’Alaska. El vaig comprar a la venda: el preu el va temptar (((La primera vegada que les neules van sortir normals, tot va funcionar bé (acabo de fer neules de llet i van sortir suaus)) i quan vaig començar a fer neules la segona vegada segons la recepta estàndard, van començar a cremar amb mi. I això es dóna, ja que la planxa de neules té un revestiment antiadherent. Vaig intentar untar-la amb mantega, no ajuda. Què he de fer? Potser algú ha tingut un problema així? Em pot dir alguna cosa?

Tenia calefacció desigual a la planxa de neules Smile (algunes eren crues, altres estaven cremades). El vaig tornar a MediaMarket. Vaig escriure sobre això amb imatges.

Tinc un fabricant de neules d’Alaska. El vaig comprar a la venda: el preu el va temptar (((La primera vegada que les neules van sortir normals, tot va funcionar bé (acabo de fer neules de llet i van sortir suaus)) i quan vaig començar a fer neules la segona vegada segons la recepta estàndard, van començar a cremar amb mi. I això es dóna, ja que la planxa de neules té un revestiment antiadherent. Vaig intentar untar-la amb mantega, no ajuda. Què he de fer? Potser algú ha tingut un problema així? Em pot dir alguna cosa?

Es van cremar fins i tot a una calefacció mínima?
Proveu-ho, netegeu-lo amb tovallons de paper, enceneu el buit a la màxima potència, refredeu-lo i torneu a untar-lo amb oli, una mica. És possible que l’assumpte estigui a la recepta mateixa.

Sempre resulten gofres de pa tan senzills
1/3 tassa de civada
2/3 de farina de gra sencer (pot ser simple)
0,5 culleradetes de forn en pols
2/3 -3/4 de aigua
1 cullerada d'oli vegetal

1r = 250 ml

tot un enganxa Aparentment aquesta massa ((((provaré amb una altra massa ...)

Què en penseu, és possible fer un pastís amb neules fines? o com quedarà la goma?

Què en penseu, és possible fer un pastís amb neules fines? o com quedarà la goma?

Més aviat no de goma, sinó de farinetes, les neules es remullen ràpidament i es tornen suaus, recordo que de petit feien banyes per a les vacances escolars amb reunions i la crema espessa (llet condensada bullida amb fruits secs) s’havia de condimentar abans de menjar; en cas contrari, acabaria tot el brunzit de les neules cruixents el que es pot idear i posar en capes amb més coques sense bezeyl

[JUFA]

JUFA , Faig un pastís amb aquestes neules. Ens agrada molt, no sembla gens de farinetes. Nata: llet condensada amb mantega, fruits secs. El pastís és tendre, no cruix.
Per cruixir, es tracta d’una recepta diferent (no de pastís).

[Kenwood HG 186]

Algú fa servir una graella per fer neules

Kenwood HG 186



Té un controlador de temperatura de 6 velocitats, neules en forma de flors

🔗

L’he de prendre per neules o no?

Bé, ningú no em va respondre, vaig haver de remenar per tota Internet, però no vaig poder trobar res de com coure les neules aquesta unitat.
El vaig mirar diversos dies, el vaig provar, el disseny em va agradar molt, era senzill i fiable, i també el control de temperatura per separat per a la placa superior i per separat per a la inferior.
No m'agradaven gens els Phillips, el tefal també era una mica feble ...
I en aquest kenwood, la potència és bona per fregir-la i ajustar-la a 240 en graons de 30 graus, i la graella és molt bona, substituirà completament la paella per a la graella, que realment volia però que no he comprat mai, vaig pensar que podria viure sense ella.

En resum, vaig comprar un Kenwood - HG-186 i estic molt content !!!!!!
Les neules van sortir saboroses, delicioses !!!!!
La placa inferior es va establir a 210 graus, la superior a 240, en cas contrari a 210 en ambdues plaques, la part superior no estava cuita i la part inferior ja estava llesta.
Les nanses són força segures, no s’escalfen, es pot veure a través dels indicadors com cada placa ja s’escalfa o s’escalfa. Es va escalfar ràpidament en uns 5 minuts.
També és convenient que hi hagi dues hòsties alhora, de forma ràpida i no costosa.
L’únic inconvenient és el dispositiu pesat.

Aquí teniu imatges de les meves primeres neules de la meva vida, vaig disposar la massa de manera inadequada i, a la primera tirada, tot el que era superflu fora de les flors es va arrossegar dins d’un bassal, però també es va coure al forn, era possible menjar. Després m’hi vaig acostumar

julifera, neules gruixudes (belga, corrugada)? o els que es poden enrotllar? Miro amb atenció els fabricants de neules per trobar neules gruixudes ... I aquest pesat no és cap inconvenient!

julifera, neules gruixudes (belga, corrugada)? o els que es poden enrotllar? Miro amb atenció els fabricants de neules per trobar neules gruixudes ... I aquest pesat no és cap inconvenient!

Encara no sóc fort en les classificacions, fins que no puc distingir les ondulacions de les belgues, però aquest Kenwood definitivament no és per a neules fines.
Si, quan es refreden, resulten cruixents, es trenquen ells mateixos. Si són toves, les manté una flor.

La recepta que vaig fer: unes neules a mitja cocció (per la meva inexperiència) va resultar ser de goma, i després les vaig acabar amb una torradora.

Em sembla que les ondulacions i les neules belgues són el mateix ...

"és goga, va ..."
com sé com la julifera li diu gofres ... així que la vaig enumerar)))
Així que aquest és el que estic mirant. I es cou uniformement

[julifera]

julifera planxa de neules fresca! Enhorabona per la compra! També vaig mirar detingudament els Phillips i Tefal i no vaig fer cap impressió (en termes de fiabilitat) (no ho vaig veure només amb morrions, si no, probablement estaria temptat). Prendré nota de Kenwood (ho posarem en línia després de la fabricant de pa, pizza, marinador ...) Tinc un fitxer Word amb aparells que vull obrir amb grans problemes (un munt de fotos)

[obgorka_gu]

gràcies obgorka_gu

Aprendre a sentir la massa de neules.
Segons la recepta que vaig fer la primera vegada, ho vaig tornar a fer i vaig afegir menys aigua, volia que fossin més secs i més nítids, de manera que les neules van resultar ser lleugerament de fusta, però al meu fill encara li va agradar.
Després vaig fer una recepta: 5 cullerades. cullerades de farina, 5 ous, 3/4 tassa de sucre, 200 g de margarina, una mica de pols de coure (novament vaig haver d’afegir una mica d’aigua)
Va resultar ser uns panellets per tastar, em van agradar més o menys, però el meu fill no.

Haureu de provar un munt d’opcions per trobar la vostra.

Però ràpidament vam menjar alguna cosa amb neules, probablement ho vaig fer amb molta tonteria
Podria haver menjat aquestes neules amb llet tot el dia, però ara ja no ...
I estic cansat del pa, no el vull gens ... i rotllets i pastissos ...

L’altre dia vaig comprar una planxa de neules ves sk-a7, després del primer ús, la vaig tornar, té un escalfament desigual de les plaques, el centre no està cuit i una vora està en flames. El venedor es va negar a acceptar, el dispositiu està en bon estat de funcionament, però fins i tot vaig emportar-me les neules, de manera que no vaig poder discutir. És una llàstima, no sé comprar-ne un altre, de sobte serà igual o encara pitjor, però la devolució del dispositiu no és un procediment molt agradable ((((És possible anar a les botigues amb una prova? Comproveu-ho al moment))? Ho faré, en cas contrari serà més difícil tornar. I com vols una planxa de neules de qualitat per uns diners !!!!!

Noies, acabo de veure la nostra planxa de neules russes per a neules fines a la nostra ferreteria. Es diu Slastena, produïda a Chelyabinsk, costa 1640 rubles. Hi ha dues peces en estoc, però si cal, també les poden portar. Botiga a 5 minuts a peu de l'estació de metro "st. Skobelevskaya", adreça Boulevard Ushakov, casa 18. Per si de cas, va portar el telèfon al departament on es venen 8-910-432-14-76
, en cas contrari, hi ha moltes botigues en aquesta casa.
També podeu consultar les botigues en línia. Aquí, per exemple, hi ha una foto i una descripció
🔗 , només més car que a casa nostra.

Hurra !!! Heus aquí una casualitat: vaig entrar a una ferreteria que hi havia al costat de la casa i hi havia una planxa de neules "Sweetheart", vaig comprar un forn de neules i vaig córrer cap a casa per comprovar-ho. És una llàstima no haver tingut temps de fer una foto i la massa no va tenir èxit. I la planxa de gofres funciona "com un rellotge", no en comparació amb el xinès, que va ser retornat. També hi ha desavantatges: l’olor de clor quan s’escalfa, el meu marit va dir que aquest PVC fa pudor i que es troba a la meva planxa de gofres a la superfície superior de fregir, on hi ha els elements de fixació, hi ha una esquerda de 2 cm, espero que no afecti el funcionament del dispositiu. Les neules no es couen de manera uniforme, però les neules són boniques, fins i tot de gruix, fines i cruixents

[Anastasia]

Anastasia!
Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! En cas contrari, els nouvinguts no el trobaran. Sobretot tenint en compte que es va publicar per primera vegada a Ice Cream Makers.


Per cert, també recomano aquesta recepta.

Aquesta és una recepta cruixent de neules, oi?

Sí

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh. pregunten els nens, però he fallat amb les receptes ...

Només tinc receptes dolces de neules belgues ...

Forquilla, llança almenys una recepta dolça! Només verificat ...

I de vegades en faig pastissos. És a dir, lubro els refredats amb crema. El mateix és interessant. Però molt ... no dietètic !!!

[Forquilla]

Ah, es tracta de pastissos, és interessant ...
Forquilla, i amb quina crema fas?

Després de fer classes a Tortyzhka, preferiria tancar la boca amb el palmell ...
En general, mantega + llet condensada! Vaig difondre Bubu, però no recordo si les nostres proporcions van coincidir o no.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=8954.0

Segons les proporcions, Bubu té més llet condensada (300 g de mantega / 400 g de llet condensada), però tinc 1: 1 i no poso cacau. I pel que sembla, el mateix. La idea en si, segur!

Bona tarda a tothom))) Vull exposar al jutjat el que va passar a "Sweetmeat". Vaig experimentar, vaig fer algunes de les neules habituals, després vaig afegir canyella i després una altra rosella

No estàs pàl·lid? No he vist tal planxa de neules a les botigues ...

Podem ser pàl·lids, però encara no tinc prou experiència i sempre tinc por que estigui massa cuit.

[Omela]

Omela
I la planxa de gofres és belga. Per tant, per si de cas ...

Gofrador Severin per a gofres gruixuts.

Anastasia va escriure: "" "" Proveu la meva recepta de neules, ja les vaig donar en el tema i els van agradar no només a mi ni a la meva família
Ara no buscaré, tornaré a donar la recepta
Composició
120 ml de llet
160 grams de farina
140 grams de sucre
1 bossa de sucre vainilla
1 ou
70 grams de mantega (margarina), fosa

Preparació
batre la mantega, el sucre, l’ou i la vainillina (però no dura)
afegint una mica de farina, seguiu remenant
afegir llet i pastar una massa líquida homogènia
deixar-ho durant 2 hores
coure-ho al forn de neules fins que estigui daurat
Nota
Font
🔗 """"
(Disculpeu, però aquest pressupost, però no el podia citar com s'esperava)
Vaig intentar fer gofres segons aquesta recepta, una delícia, MOLTES GRÀCIES per la recepta, Anastasia, en cas contrari feia algun tipus de gofres de goma i també em va agradar que els gofres es formessin fàcilment en qualsevol forma segons aquesta recepta i les seves vores estiguin tan esquinçades i poroses ... --- BELLESA

D’acord, diguem que l’interès per l’avellana ja ha passat. Noies, digueu-me, pliz, quina planxa per a gofres és millor comprar-la? Em refereixo al fabricant.

Comparteix la teva experiència: com es calcula la massa i es posa en els formularis? Es treu molt de la forma? Com actueu llavors en aquest "malbaratament"?

La meva mare trenca l'excés de les vores, s'esmicola encara més i interfereix amb la crema / farcit.

[, Línia de pesca, independentment del fabricant, tots estan muntats a la Xina. Vaig comprar una planxa de neules a la botiga Metro per a neules fines, de manera que es crema una vora i tota la resta no es cou al forn. El marit va anar als llocs web dels fabricants d’aquests gofres i altres equips, i així va llegir allà, si la planta està sota el control estricte de l’empresa, el producte és d’alta qualitat (per exemple, una màquina de pa) i pot haver-hi una altra planta darrere de la tanca que faci el mateix. , però sense control, d’aquí la qualitat. Vaig trobar un magatzem a l'engròs on hi ha els nostres fabricants de gofres domèstics "Slasten", però hi ha un lot mínim de 20 mil rubles, i 1 planxa de gofres costa aproximadament mil. Aquí algú va donar un enllaç a un lloc on es pot demanar una planxa per a gofres, però el preu no està a l’abast, en algun lloc més de 2900 enviats per correu. Segons tinc entès, no tenen entrega de missatgeria.]

[/ b] leska, Línia de pesca, independentment del fabricant, tots estan muntats a la Xina. Vaig comprar una planxa de neules a la botiga Metro per a neules fines, de manera que es crema una vora i tota la resta no es cou al forn. El marit va anar als llocs web dels fabricants d’aquests gofres i altres equips, i així va llegir allà, si la planta està sota el control estricte de l’empresa, el producte és d’alta qualitat (per exemple, una màquina de pa) i pot haver-hi una altra planta darrere de la tanca que faci el mateix. , però sense control, d’aquí la qualitat. Vaig trobar un magatzem a l'engròs on hi ha els nostres fabricants de gofres domèstics "Slasten", però hi ha un lot mínim de 20 mil rubles, i 1 planxa de gofres costa aproximadament mil. Aquí algú va donar un enllaç a un lloc on es pot demanar una planxa per a gofres, però el preu no està a l’abast, en algun lloc més de 2900 enviats per correu. Segons tinc entès, no tenen entrega de missatgeria.

[, Línia de pesca, independentment del fabricant, tots estan muntats a la Xina. Vaig comprar una planxa de neules a la botiga Metro per a neules fines, de manera que crema una vora i tota la resta no es cou al forn. El marit va anar als llocs web dels fabricants d’aquests gofres i altres equips, i així va llegir allà, si la planta està sota el control estricte de l’empresa, el producte és d’alta qualitat (per exemple, una màquina de pa) i pot haver-hi una altra planta darrere de la tanca que faci el mateix. , però sense control, d’aquí la qualitat. Vaig trobar un magatzem a l'engròs on hi ha els nostres fabricants de gofres domèstics "Slasten", però hi ha un lot mínim de 20 mil rubles i 1 planxa de gofres costa aproximadament mil. Aquí algú va donar un enllaç a un lloc on es pot demanar una planxa per a gofres, però el preu no està a l’abast, en algun lloc més de 2900 enviats per correu. Segons tinc entès, no tenen entrega de missatgeria.]

[/ b] leska, Línia de pesca, independentment del fabricant, tots estan muntats a la Xina. Vaig comprar una planxa de neules a la botiga Metro per a neules fines, de manera que crema una vora i tota la resta no es cou al forn. El marit va anar als llocs web dels fabricants d’aquests gofres i altres equips, i així va llegir allà, si la planta està sota el control estricte de l’empresa, el producte és d’alta qualitat (per exemple, una màquina de pa) i pot haver-hi una altra planta darrere de la tanca que faci el mateix. , però sense control, d’aquí la qualitat. Vaig trobar un magatzem a l'engròs on hi ha els nostres fabricants de gofres domèstics "Slasten", però hi ha un lot mínim de 20 mil rubles i 1 planxa de gofres costa aproximadament mil. Aquí algú va donar un enllaç a un lloc on es pot demanar una planxa per a gofres, però el preu no està a l’abast, en algun lloc més de 2900 enviats per correu. Segons tinc entès, no tenen entrega de missatgeria.

Vaig comprar una planxa de neules VES per a neules fines, també va cremar la vora i el centre no estava cuit, el vaig tornar a la botiga. Smile, Kuban-5, VES són de disseny molt similar, com si es produïssin al mateix metro i fossin barats. I vaig comprar Slastenu a una botiga d’articles per a la llar. En algun lloc de Moscou, un empresari el va comprar. Bàsicament ho puc preguntar

liaka
Estàs content amb Sweetheart. Com es cou, les neules són fines, o així?

Bona tarda a tothom))) Vull exposar al jutjat el que va passar a "Sweetmeat". Vaig experimentar, vaig fer algunes de les neules habituals, després vaig afegir canyella i després una altra rosella

les neules són fines, sí. També em vaig adonar que depèn molt de la prova. Segons la recepta d'Anastasia, les neules van començar a ser perfectes i, abans, les de les imatges eren d'alguna manera goma i pàl·lides.
Per cert, vaig comprar Slastonu per 1500r, les primeres vegades que l’olor de pvc era forta quan s’escalfava, després de diverses vegades sembla que hagi desaparegut o ja no ho sento

Noies, encara no puc trobar provat recepta de neules gruixudes. Tot el que s’oferia, d’alguna manera, no inspirava. I, després d’haver visitat Itàlia, vaig provar les seves neules, que es couen al forn i hi vaig posar un gelat al damunt. Em van agradar. La massa exterior no sembla llevat, ni gens líquida, sinó boles. Però no serveix de res demanar una recepta (barrera de l’idioma, i crec que la noia que les ven sap la recepta). Les neules preparades tenien gust de rosquilles. Potser algú sap fer aquestes neules?

Aquí hi ha una pregunta més madura. Com que l’avellana és del model soviètic, com a la foto, sorgeix la pregunta: puc utilitzar-la en un plat de vidre-ceràmica? Algú té alguna reflexió sobre això?

Anastasia, i heu comprat amb o sense recobriment de tefló. Vaig preguntar al venedor i em va aconsellar sense cobertura, què en penseu?
Ja heu cuit neules.

Aquí hi ha una pregunta més madura. Com que l’avellana és del model soviètic, com a la foto, sorgeix la pregunta: puc utilitzar-la en un plat de vidre-ceràmica? Algú té alguna reflexió sobre això?

Jo no podria.Per al meu gran pesar, he estat pensant en això de tant en tant des de fa set anys ... Ara, si compro, doncs, alguna cosa similar elèctrica, però encara no dono aquest dispositiu a ningú.

He vist a la botiga "Sweetheart" per 1200 rubles avui! No vaig creure al venedor que fos russa i no ho vaig prendre ... però parlen tan bé d’ella ... cal corregir-lo)))

Correcte,
I, si no és un secret, llavors on ??? Ja ho tinc, però compraria a la meva mare

avui vaig a arreglar-ho))) només visc a la regió de Saratov, crec que molt poca gent anirà al nostre bosc a buscar una planxa de neules)))
una altra pregunta: té "Sweet" aquest revestiment antiadherent o no?

he comprat "Sweet tooth" feliç com un elefant !!! al meu marit li va agradar la idea: va barrejar la massa ell mateix i cou les neules !!! deliciós extraordinari !!!! ara, en els plans més propers, comprar Philips 3 en 1, on es poden fabricar neules gruixudes.

Aquí hi ha una pregunta més madura. Com que l’avellana és del model soviètic, com a la foto, sorgeix la pregunta: puc utilitzar-la en un plat de vidre-ceràmica? Algú té alguna reflexió sobre això?

Depèn de què està fet el fons. Si es fa d'alumini, la vitroceràmica no funcionarà. I si és d’acer, per què no, si el diàmetre dels cremadors passa

[leska]

leskaLes "avellanes" soviètiques, etc., tenen una forma de nanses tal que la superfície de les paelles no s'adhereix a la superfície de la placa.