Neules sense ous (magres)

Neules sense ous (magres)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina	2ª
sucre	2/3 c
vanil·lina	gust
aigua	350 g
oli vegetal (vaig prendre oli de gira-sol)	100 g
refresc (extingir)	1/3 culleradeta
canyella opcional, ratlladura, llavors de rosella o el que vulgueu

Mètode de cocció

• Remeneu els ingredients secs. Afegiu aigua per pastar la massa sense grumolls. Afegiu oli vegetal i torneu a barrejar la massa. Coure les neules a la planxa de neules.
• Tinc una planxa de neules soviètica i l’he greixat només abans de la primera massa.

Nota

Les neules són delicioses i cruixents. Si no està farcit de nata, es pot posar un got de sucre i no 2/3, perquè quedin més dolços.

Vidre = 250 ml.

La recepta d’aquí - 🔗

Que aprofiti !

Quines llaminadures fregides

Gràcies, Vikusya. Són saborosos. En general, no m’agrada coure amb oli vegetal, però aquí no se sent.

I oli vegetal: és oli de gira-sol o alguna cosa més?

He afegit gira-sol Oleina. Podeu abocar blat de moro o el que vulgueu.

Definitivament cuinaré. També tinc una planxa de neules soviètica, així que dels anys 80

Sí, el meu també té 82 anys. Encara té el passaport amb ella.

[Qween]

Qween - Si us plau, prova boom!
Totes les mans no van arribar a la prova de verdures, ara es pot fer amb seguretat

gràcies !!!

Noies, si us plau.
L’endemà, les neules són tan cruixents com després de coure-les.

Vaig farcir alguns dels tubs amb llet condensada bullida i després es van tornar una mica tous. I els tubs sense farciment restaven cruixents.

Vaig estendre la llet condensada bullida sobre una neula calenta i després la vaig enrotllar immediatament en un tub. La llet condensada no es va filtrar i, per tant, no cal treure la xeringa per fer tubs amb llet condensada.

Avui he tornat a coure els tubs. Va fer petits canvis a la recepta. Els tubs van resultar encara més saborosos i bells:



Aquí teniu una gofra més propera perquè pugueu veure el porós que és:



Els canvis són:
Farina 280 g + midó de patata 40 g. I he substituït el refresc per 1 culleradeta. pols de coure. Canvis tan petits, però es nota molt pel gust i l’aspecte dels productes acabats.

I no es pot dir que aquestes neules siguin magres, van resultar ser riques i esqueixades. Al principi vaig pensar que només faria uns magres si cal, però ara escriuré aquesta recepta amb els canvis d’avui al meu quadern, en què tinc les receptes més populars.

Gran recepta !!!! És hora de preparar-se per al dejuni, on el marit se sent regularment. I sóc vegana a la vida, de manera que per a mi és encara més rellevant, però hauré de comprar una planxa de neules ... No tenia tanta raresa, tot i que recordo que la meva mare ho tenia segur))))

Vaig a introduir un canvi més en aquesta recepta: la llet de soja, tinc una massa per a panellets magres, amb llet encara són més reals! Llavors presumeixo del resultat !!!

Bon Appetit a tothom !!!

I moltes gràcies a l'autor !!!!

Ahir vaig coure neules per a la meva mare (tenia prou corrent per a tres peces), al tercer amb prou feines vaig obrir la tapa de la planxa de neules Brandovskaya, a la qual Azure 600. Sí, va resultar preciós i cruixent, però feia por ... una vegada ... De la resta de la massa vaig pastar creps magres ...

Això sí. De fet, tinc planxa soviètica per a neules, no tenen un revestiment antiadherent. Aquelles neules que a la primera foto es van coure sobre una planxa de neules del 82è any de llançament, i les segones sobre una planxa de neules semblen ser un any més joves que la primera. Absolutament, aquestes neules no s’enganxaven, bé, ni un gram.

Heu escalfat bé la planxa de neules abans de la primera pestanya? Potser no està prou escalfada?

Heu escalfat bé la planxa de neules abans de la primera pestanya? Potser no està prou escalfada?

Escalfat amb normalitat, el primer va enlairar-se encara més fàcilment, el segon va enganxar la planxa de gofres, però d’alguna manera es va obrir, però el tercer amb prou feines es va obrir i va decidir no arriscar encara més. Aquesta recepta no pot estar al forn antiadherent?
I les neules van resultar bones: fins i tot és una pena que no pogués fregir la resta ...

Mai he cuinat sobre una planxa antiadherent per a neules, però em sembla que, al contrari, no haurien de ser enganxoses. Per descomptat, és estrany que s’enganxi amb tanta força. Aquí es van enganxar les neules, però també va ser difícil disparar? Queden les partícules de les neules a les plaques de ferro de les neules?

No quedava res als plats: la massa no s’enganxava (gairebé no és cert). Quan vaig aixecar la tapa per veure si estava o no a punt, era així, les vores estaven fermament enganxades a la part inferior i el mig en ones, és clar que l’havia pelat des de la part superior mitjançant l’aixecament ...
És una llàstima, perquè les neules són lleugeres, ventilades, rectes, cruixents ... Super impressionant ...

Estrany ...

Potser, si decidiu tornar a coure al forn, us proposo afegir mantega a la massa o rentar les planxes de ferro de neules amb un pinzell.

En realitat, aquesta és la primera vegada que sento que les neules s’enganxen a una planxa de neules.

PD: Heus aquí un altre pensament:
Pot ser que s’oblidessin d’afegir mantega a la massa?

Olis rovellats La vaig afegir segons la recepta, després la vaig afegir, però la pel·lícula va empitjorar encara ...
Així que em sorprèn: les receptes sense dejuni es couen al vol, mai s’enganxen

Vaja ... Curiosament, es va quedar més enganxós després d’afegir oli. Crec que no depèn del petroli.

Vaja ... Curiosament, es va quedar més enganxós després d’afegir oli. Crec que no depèn del petroli.

[Qween,]

Qween, He cuinat les primeres neules de la meva vida avui. Vaig agafar la recepta original, però en lloc de sucre vaig posar fructosa i no hi vaig afegir vanelina. El resultat és cruixent, moderadament dolç. No vaig aconseguir torçar-lo en un tub, encara ho intentaré. Els vaig deixar rodons com a panellets, va resultar ser un munt sencer, com en un panellet. Gràcies per la recepta. Al meu marit i a mi ens va agradar.

[Colibrí]

Colibrí, per la teva salut.
Les neules s’han d’embolicar tan bon punt s’han tret del plat, ja que es refreden ràpidament.

Això és el que volia. Però vaig fer que la massa fos massa espessa o vaig sobreexposar les neules, però no es van voler enrotllar. Ho intentaré. Vull afegir una altra farina. Hi ha farina de civada, blat sarraí i arròs. Hem d’adjuntar.

I d’una pila de neules en quedava una mica

Genial recepta, tot va sortir molt bé! Real magre !!!
Vaig afegir una mica de sèsam (esquitxat a l’ull, una i mitja a dues cullerades) i l’oli vegetal va prendre 50 g de sèsam i 30 g de gira-sol. Per tant, s’havia d’augmentar una mica la quantitat d’aigua, en cas contrari era espessa.
Vaig coure a la planxa de neules Cloer al mode 2.5 durant uns 4 minuts i mig, no la vaig enrotllar en tubs (m’agrada més i emmagatzemo més còmodament, l’aquacontrol rodó de Taper només s’adapta a la mida).

Moltes gràcies per les neules. : flors: Es couen diverses vegades. Se’n van a l’instant. Poso menys sucre. Es tracta d’un experiment amb cacau i algunes neules senzilles.

[tsvika]

Noies, molta salut!

tsvika, neules boniques! Vaig coure amb cacau diverses vegades, però ens agrada més sense ell. Com vas anar?

Van anar bé amb aigua bullida, però em va agradar més sense cacau ..
Vull fer-lo amb llavors de rosella. És tan senzill en menys d’una hora que s’obté tanta delícia. La veritat i l’esvaïment ràpidament

L’altre dia tornava a coure neules. Vaig fer 3 lots. A cada porció, s’afegien altres farines a la farina de blat: arròs, civada i blat sarraí. Vaig reduir lleugerament la quantitat de sucre. Les neules van desaparèixer molt ràpidament. M’agrada l’opció bàsica (només farina de blat) i m’agrada amb farina de civada i arròs. Molt saborós!!!

Anya, gràcies per recordar la vella recepta oblidada, però un cop preferida !!!

[Qween]

Qween, També tinc neules !!!
Amb molta dificultat, vaig obrir la planxa de gofres, vaig enganxar-la fortament i la vaig obrir per arrencar la gofra de les plaques ..... tot i que ho vaig fer tot segons la recepta.
Les neules tenen un gust meravellós, a tota la família els ha agradat molt.

Així que tinc el mateix problema, s’enganxen, enganxen la planxa de neules, que no es pot obrir, l’obro amb una espàtula de fusta, fent un esforç, i després la trio.
És una llàstima, les neules són incomparables, molt gustoses, les he acabat de coure totes.

Les neules són súper !!) També vull ... Noies, estaré una mica fora del tema, però qui té quin tipus de planxa de neules? (Pros i contres? Vull comprar una planxa de neules per a aquests tubs, vaig tenir cura de Sweetheart i Gourmet, algú pot tenir tal cosa o alguna cosa més?)

Avui he cuit en una "shteba" de planxa de neules a la planxa segons una recepta millorada amb midó, ha resultat genial! Molt saborós! Gràcies per la recepta!

M’encanta tot el dolç i em vaig salvar de l’absència d’ous. Abans pensava que només els ous faran la massa. Gràcies!

Avui he tornat a coure els tubs. Va fer petits canvis a la recepta. Els tubs van resultar encara més saborosos i bells:



Aquí teniu una gofra més propera perquè pugueu veure el porós que és:



Els canvis són:
Farina 280 g + midó de patata 40 g. I he substituït el refresc per 1 culleradeta. pols de coure. Canvis tan petits, però es nota molt pel gust i l’aspecte dels productes acabats.

I no es pot dir que aquestes neules siguin magres, van resultar ser riques i esqueixades. Al principi vaig pensar que només faria uns magres si cal, però ara escriuré aquesta recepta amb els canvis d’avui al meu quadern, en què tinc les receptes més populars.

Bona nit!
Avui al forn segons la vostra recepta amb midó, s’enganxa lleugerament, però aquest no és el problema.
El gust de l’OLI DE GIRASOL es fa molt sentir !!!!
També hi ha un sabor d’amargor, tot i que a la massa crua no hi ha res semblant. Encara no entenia quin era el motiu, potser la vainilla (la vaig escampar en 50 ml d’aigua i vaig volar a la massa), aquesta era l’única desviació de la recepta.
No veig el sentit d’estalviar en 3-5 ous per perdre’ls com a producte. Ho fem per nosaltres i pels nostres fills!
Després de llegir les ressenyes, estava segur que valia la pena, però NO !!!! Simplement decebut
Hi ha receptes més dignes al fòrum, bé, potser són més cares.
Ho sento per ser senzill. Però escric més per a aquells que busquin una recepta interessant sense perdre el gust.

Sema, no ho hauries de ser. Bona recepta, és una llàstima que no tot t’hagi funcionat ... L’amargor pot ser de mantega de baixa qualitat o sense refinar ... No es tracta d’estalviar ... Molta gent no menja mantega ni ous per les seves pròpies raons. o per intolerància a certs aliments, dejunen. Aquestes receptes són simplement necessàries, no simplifiquen en absolut el sabor, fan que el menú d’aquestes persones sigui més divers.

Vaig escriure una opinió objectiva de la meva família !!!!
Els nens es van negar a menjar el COMÚ! El meu marit i jo hem d’acabar el resultat de les meves feines. Ahir no em va fer massa mandra anar a la botiga a les 20.00 a la crema agra per omplir-los de crema de mató. Però avui he decidit que no prendré un bany de vapor, difícilment ajudarà. OLI, refinat i sense amargor, que ja s’ha provat amb panellets de llevat, pa, amanides.
Si esteu parlant d'una RECEPTA adequada per a persones amb limitacions !!!! per qualsevol motiu i concepte, indiqueu-ho als comentaris. Fa uns vuit anys que llegeixo aquest fòrum, agafo receptes d’aquí, vaig començar a coure pa d’aquí. Aquestes receptes tan fracassades i "presumides" no es van trobar.
Vaig escriure una ressenya per a aquells que buscaran alguna cosa saborosa !!!! AIX is no és per a ells. Hi ha una recepta per a "Girafa" en aquest fòrum, només és SUPER !!!
Ingredients

Margarina (mantega és possible) 200 gr
Ou 5 unitats
Sucre 10 cullerades l
Farina 10 cullerades. l

Aquestes neules es menjaven en vol sense esperar al farcit.
Aquí no he intentat ofendre ningú !! Aquesta és l'opinió de diverses persones sobre el resultat i, pel que sabem, els NENS són els jutges més objectius.

[sense ous (magres)]

Vaig escriure una opinió objectiva de la meva família !!!!
Aquí no he intentat ofendre ningú !!

No s’esforçaven, s’ofenien! I els jutges aquí, a la cuina de l’autor, mai no poden ser-ho!
I la vostra opinió no es pot considerar objectiva. Opinió objectiva aquí El gust i l’olor sempre són individuals per a cada persona.

Si el gust del plat acabat no és del vostre gust, això no vol dir que l’autor i la resta de persones siguin dolents, vol dir que el gust del plat no és vostre.
Per tant, heu de caminar en silenci i no ofendre l’autor de la recepta.

I com ho feu a la botiga si no us agrada el gust de la salsitxa? Voleu anar a la botiga per tornar la mercaderia i escriure una queixa? O esbufegaràs a casa i ja no agafaràs aquest producte.
Així doncs, aquí passem en silenci la recepta

I, com a hostessa d’un cuiner casolà, molts haurien d’haver suggerit el nom de la recepta "Waffles" sense ous (magres)"Això ja diu molt que les neules són magres específiques. I es podria predir immediatament l'efecte de l'oli vegetal vegetal en grans quantitats a la recepta. I si no el mengeu (i sobretot els nens), per què posar-lo a la massa?"
Cal entendre els productes, les seves propietats i tenir-ho en compte a l’hora de cuinar per a tota la família. Podeu cuinar una mica per fer una prova i provar-ho vosaltres mateixos i després coure'ls per a nens en grans quantitats.
Per tant, no cal presentar cap reclamació a l’autor: és culpa vostra. I és recomanable eliminar les vostres reclamacions de les publicacions

[Administrador]

Administrador, i qui i què vaig veure ??? Només pel fet que vaig escriure la meva opinió i no em va agradar? Aquí només es pot picar de mans? Vostè va escriure una resposta tan llarga molt ràpidament. No he vist les regles de cent al fòrum aquí, només es poden escriure ressenyes elogioses.
No intento convèncer-VOS! Menja per a la teva salut !!!

[Administrador]

Administrador, i qui i què vaig veure ??? Només pel fet que vaig escriure la meva opinió i no em va agradar? Aquí només es pot picar de mans? Vostè va escriure una resposta tan llarga molt ràpidament. No he vist les regles de cent al fòrum aquí, només es poden escriure ressenyes elogioses.

Per tant, només hi ha ressenyes positives sobre el tema, que la gent va apreciar aquesta recepta, en aquesta recepta, i que tot s’adequava al seu gust. Altres usuaris van preferir passar-hi en silenci, ja que aquesta no és la seva recepta, i van fer el correcte.

El Fòrum és un club d’interessos i gustos. I no cal ofendre persones que no coincideixen amb el vostre gust!
Pot ser que això no estigui escrit a les regles (aquestes especificitats), però diu que cal respectar l'opinió de l'autor i tenir cura de les seves receptes.

[Sema]

Ho sento per ser senzill Sema(Esteu guiats per aquest principi quan escriviu comentaris) o potser teniu les mans tortes?

Sema, per cert, no he tingut girafes, aparentment tinc les mans tortes)))) També visc en aquest fòrum, he començat a cuinar molt a partir d’aquí, moltes coses no funcionen, però no pel fet que l’autor hagi publicat una recepta així, mentre que d’altres la lloaven, però del fet que els productes són diferents, la tecnologia, les mans al final!

I el que és més obvi, seure al fòrum durant vuit anys i registrar-se ara per expressar la seva unitat fraseològica ...

Gràcies per la bona recepta. Les neules són cruixents, saboroses i sense problemes. El meu primer i tan reeixit. gràcies

[Qween]

Qween, gràcies per la recepta. Intentaré cuinar-lo amb llet de soja.

[Qween,]

Qween, Gràcies, així com una recepta feta a mida. Una amiga m’acabà de regalar una planxa de neules de finals dels anys 80, estava estirada inactiva amb ella i estava pensant en comprar. Mentre ho intentava, va arribar al post, és una pena. I aquí teniu la vostra recepta. Definitivament ho intentaré, però ara he portat la recepta als marcadors.

recepta interessant! Sens dubte, ho provaré a la publicació, sobretot perquè hi ha una planxa soviètica per a gofres ..)))

Ho portaré a les adreces d'interès 🔗

[Qween]

Qween, moltes gràcies per la recepta
Resulta molt saborós.

Farina 280 g + midó de patata 40 g. I he substituït el refresc per 1 culleradeta. pols de coure.

He canviat lleugerament aquesta opció afegint 50 grams. farina de gra sencer.
Feliç aaa

[Qween]

Qween, avui he cuit neules a Kloe, la planxa de neules s’ha hagut d’obrir amb molta força, però en cas contrari tot és súper.I més deliciós! Embalat amb guants de cotó immediatament. S'ha utilitzat la recepta bàsica, sense midó: