Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena, Moscou]

Elena, MoscouSí, pesa el que vols i el que vols. En una escala "domèstica", l'aigua "domèstica" tindrà un pes "domèstic". I abans d’abocar-la a la galleda s’ha de tamisar la farina.
Ho faig exactament com IrishkaCH... Mai he pesat aigua. El pa és excel·lent!

i sobre la salut

[Margarita]

Margarita, Ara també el poso en repòs a les 7 del matí. Aquesta no és la primera vegada que posposo un ajornament i sempre un resultat estable.

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, ho he entès tot, gràcies, ho has fet abans? Ol?
I, no obstant això, es pot canviar l'ordre del marcador? Primer sobre el llevat amb farina? o no?

[Margarita]

Margarita, No vaig canviar l’ordre, un cop vaig oblidar la mantega i la vaig vessar sobre la farina, no vaig notar cap canvi al pa acabat. S'han substituït 50 grams de blat per gra integral, també un resultat excel·lent. I em va agradar molt la idea de posar llevat amb sucre, ara ho faig en tots els pans amb llevat viu.

Jo no garbo la farina. Vaig escoltar una opinió dels meus professors en cursos de cuina que, amb els mètodes actuals d’envasat i emmagatzematge, la farina ja és força seca i fluixa, i no té cap sentit ruixar-la al vent una vegada més. una altra cosa, abans d’utilitzar-lo, no només és necessari tamisar-lo, sinó que s’ha d’assecar durant un temps. La meva farina només queda a la cuina, a temperatura ambient, i l’aire ja està sec.
D’alguna manera els vaig creure de manera immediata i incondicional, perquè un d’ells és un microbiòleg i també estudia els aliments des d’un punt de vista purament científic.
Em sembla que el tamisatge és un romanent dels mateixos mites, així com l’eliminació de l’amargor dels tipus moderns d’albergínies comprades a la botiga, calcinant la ceba en oli mentre es cuina el pilaf, rentant els ous d’incubadora amb sabó. Tot i que els ous, abans de posar-los a la nevera, els rento. Però només amb aigua freda, i després, si tenen traces notables d’excrements. Nets: ni tan sols em molesto.
I sí, què és la salmenelosi, ho sé per mi mateix. Però mai de menjar casolà, cap dels meus éssers estimats va patir ni una intoxicació alimentària lleu. Vaig agafar Salm a l’escola ... Però desvio del tema, ho sento ...

Recentment, quan es passava per la farina de Makfa, es va descobrir un cuc espès i greixós. I fins i tot abans, un petit fragment de vidre. Per tant, si dubtava de la necessitat de tamisar farina, ara n’estic segur.

Jo no garbo la farina. Vaig escoltar l’opinió dels meus professors en cursos de cuina que, amb els mètodes actuals d’envasat i emmagatzematge, la farina ja està força seca i solta i no té cap sentit ruixar-la al vent una vegada més.

No obstant això, un tros de vidre gruixut, vaig entrar al pa acabat
Després ho vaig comprovar tot, què feia servir per pastar, totes les tasses dels bols estaven intactes, no vaig trobar patates fregides, tampoc no hi havia plats trencats

Després d’aquesta ocasió, garbo absolutament tota la farina. I ni tan sols perquè necessiteu animar-la, sinó perquè les restes i els vidres no s’atrapen en ella. Aprenem dels errors

SEMPRE tamiso farina també! Necessàriament, però què passa amb ...
Les escombraries accidentals, les closques, algunes cadenes d’arpillera (tot i que comprem en bosses de paper), de vegades queden en un tamís ...
Sí, i la saturació de la farina amb oxigen, crec que segueix vigent ... un concepte inculcat a les lliçons escolars de Neteja :-) :-) :-)
I les receptes de magdalenes GOST de llibres vells ... Recordo que el professor de neteja els va ensenyar i va dir que és aconsellable tamisar la farina per un bon pastís 5 vegades!
Alguna cosa com això...

bon dia, Natasha, gràcies per l’enllaç del pa de cada dia, ho llegeixo, es va incendiar, però on puc obtenir el sèrum? de mozzarella no és una opció: no m'agrada molt i ara es troba com una locomotora. Camarades i senyors, digueu-me on a Moscou podeu comprar sèrum, pliz

Llet de mató, sèrum de formatge, de mantega (què és, i on trobar-lo?)

No hi ha manera de tenir sèrum, només diluïu iogurt-iogurt amb una mica d’aigua a un estat completament líquid, amb això n’hi haurà prou. El més important de la prova és la presència d’un producte lacti fermentat.

Sempre tinc sèrum de llet, de mató. Resulta una beguda molt saborosa. Aquest matí he escalfat una cullerada de mel, l’he remenat i en un glop amb l’estómac buit un got - Déu, quina alegria va entrar

El sèrum de llet es pot congelar en porcions i després afegir-lo al pa si cal

Amb experiència, expliqueu-ho a un novell, el xip de plàstic de la cantonada de la tapa "des de la cara" afecta el rendiment? No hi haurà forat?

només cal diluir el iogurt-iogurt amb una mica d’aigua a un estat completament líquid, amb això n’hi haurà prou

A la recepta de pa de cada dia de Natasha, es recomana el sèrum de llet, que en combinació amb oli d’oliva proporciona un deliciós “cautxú”, però d’on obtenir el sèrum de llet?

però on obtenir el sèrum?

Elemental! Cuineu-vos formatge casolà casolà i poseu-hi el sèrum a la massa. Per a això, només n’hi haurà prou amb 1-2 ampolles (paquets) de quefir
Com cuinar? També elemental!

Formatge de quallada casolà, clàssic (a la cuina) (Administrador)



No digueu que "no tinc iogurt": preneu el quefir comprat

Gràcies Tatyana, ho intentaré, crec que funcionarà, tot i que mai no he fabricat joia ni formatge cottage. Però, el problema és el començament

[Lena]

Lenatots aprenem els uns dels altres

[Elena]

ElenaSóc un petit que faig regularment quallada en una cuina, compri el kéfir d’avui, màxim, l’envio a una cuina múltiple durant una hora a 70 graus i em quedo amb una gasa. Petit mató, sèrum de llet en un pa.

Noies, i he estat actuant encara més fàcil tota la vida,

els veïns tenien una vaca, agafaven llet ... i així per 2 o 3 litres de llet, vaig agafar 1 litre de bon kéfir, només vaig abocar tot en una cassola gran, ho vaig barrejar bé amb un batedor ... i ja està! Deixo l’olla calenta durant la nit. Al matí, una llet espessa quallada sempre està a punt, la meva llar beu i vaig beure amb gust :-) :-) :-). Podeu utilitzar iogurt i crema agra en lloc de iogurt, però també m’agrada el iogurt. A continuació, acabo de posar aquesta cassola al separador de gas al foc més petit, barrejar-la bé amb una alegre. I miro ... mentre el sèrum es comença a separar, els núvols blancs començaran a arrissar-se! I voila, apaga, la paella val fins que es refredi completament. Amb una cullera ranurada, recullo el mató i el torno a tirar dins un colador a través de la gasa. El procés es treballa des de fa anys :-) :-).
És cert, els veïns van vendre la vaca ... ho sento
De vegades, prenem llet de qualsevol botiga o llet de granja, no és clar, però sí

Saborós i senzill!

[Margarita]

MargaritaSegons la vostra tecnologia, cuino la pasta cada any amb alguns additius, és clar.

AJUDA!
Em sap greu interferir en converses per a adults (sobre el sèrum i el formatge cottage interessant, és clar) ..............
però ... algú pot veure el meu missatge? Necessito ajuda!

Amb experiència, expliqueu-ho a un novell, el xip de plàstic de la cantonada de la tapa "des de la cara" afecta el rendiment? No hi haurà forat?

Aclariré que el xip es troba just a sota de l'ala / o del mànec que sobresurt per obrir la tapa i que té aquesta mida.

[Milena Krymova]

Milena Krymova, merda! No us preocupeu, no afectarà el vostre rendiment. A més, hi ha un marc metàl·lic a l’interior.

[marinastom]

marinastom, Moltes gràcies! (T'estimo ... és a dir, el fòrum d'HP amb tots els seus habitants!) Si tot funciona, em convertiré en el propietari d'una "petita pokotsana", però treballant Panasonic!
(Guardeu-vos els punys ..)

[Elena, Moscou]

Elena, Moscou, va escriure que va trobar el mercat amb llet i que s’hi hauria de vendre sèrum de llet
Milena Krymova, És aquest forat cap a l'interior o no? Si no, tot està bé, si és així, cobriu-ho amb alguna cosa i ja està.

Afegit el dissabte 2 d'abril de 2016 a les 19:06

"una mica entremaliat"

oh, el plàstic extern no té importància

Milena Krymova, aquest forat és cap a l'interior o no? Si no, tot està bé, si és així, cobriu-ho amb alguna cosa i ja està.

Gràcies, vaig pensar que seria possible, en casos extrems, "restaurar" el xip amb alguna cosa, en cas contrari no funcionaria.

Noies i nois i qui, a la nostra amable companyia, es lliura al pa de massa integral?

[Milena Krymova]

Milena Krymova, si només hi ha un xip a l'ala de la tapa, la veritat és escombraries. Tanmateix, pregunteu al venedor d’on prové aquest xip. Una cosa és que el gat es mastegués amb les dents i una altra cosa si es va estavellar al terra. Activeu la funció "Mix" per comprovar el seu rendiment. Mireu si l’espàtula ratlla la part inferior del bol, si hi ha alguna xerrameca. Si teniu un "cop" a la botiga, no serà superflu registrar un defecte al bitllet (una ala trencada). Si passa alguna cosa TTT, al venedor sense aquesta especificació, el venedor pot no prendre-la per a la reparació de la garantia.
Bona sort!

Quins són els nostres poderosos fogons!
Estava pastant la massa del pastís al matí, va resultar gruixuda, va afegir una mica d’aigua, però va començar a esquitxar-la, la va tapar amb un paper absorbent i la vaig pressionar cap avall amb el mànec d’un cub.
I què? Va barrejar aquesta tovallola amb la massa, ni tan sols en queda cap rastre!

Tant el riure com el pecat!
El casquet de dutxa es pot ajustar.

[an_domini]

an_domini, M'ha impactat

I què? Va barrejar aquesta tovallola amb la massa, ni tan sols en queda cap rastre!

Per tant, és millor aplicar el principi de barrejar "farina amb aigua", l'estufa no s'equivocarà mai i no hi haurà res més que farina

[Milena Krymova]

Milena Krymova, si només hi ha un xip a l'ala de la tapa, la veritat és escombraries. Tanmateix, pregunteu al venedor d’on prové aquest xip. Una cosa és que el gat es mastegués amb les dents i una altra cosa és que s’estavellés al terra. Activeu la funció "Mix" per comprovar el seu rendiment. Comproveu si l’espàtula ratlla la part inferior del bol, si hi ha cap rebot. Si teniu un "cop" a la botiga, no serà superflu registrar un defecte al bitllet (una ala trencada). Si passa alguna cosa TTT, al venedor sense aquesta aclariment, el venedor pot no prendre-la per a la reparació de la garantia.

Enginy, gràcies pel consell, estic completament d'acord amb vosaltres. Només ara és poc probable que el servei digui que hi ha aparegut un xip. Bé, espero que tots els brancals es notin durant la feina. No vull tenir problemes en lloc de l'alegria de comprar Khpechka.

Va barrejar aquesta tovallola amb la massa, ni tan sols en queda cap rastre!

Per tant, és millor aplicar el principi de barrejar "farina amb aigua"

Tanya, faig el contrari i no hi ha esquitxades. Al cap i a la fi, faig un marcador segons l’esquema del llevat - farina - aigua (amb sal i sucre dissolts) - oli de gira-sol.
L’aigua de dalt no permet escampar la farina al principi del pastat. I no hi ha esquitxades: la barreja amb farina i la ponderació de la barreja estan en curs. Alguna cosa com això. Però això només és una conjectura. Des del 2012, res no m’ha volat ni esquitxat. Vaig haver d’afegir aigua, però en porcions molt petites i a poc a poc.

Em vaig fer ruixar pel fet que de seguida vaig afegir molta aigua.
El tinc a la nova estufa 2502 (a l’antiga 255 no seguiria tant les esquitxades), em va saber greu esquitxar-la amb taques, així que vaig llegir que les noies tapaven des de dalt esquitxades, vaig decidir provar ...

Per tant, és millor aplicar el principi de barrejar "farina amb aigua"

Tatyana, gràcies per la recomanació. També vaig decidir per mi mateix (malgrat les instruccions de Panasonic): començar amb els líquids.
Al meu entendre, "l'aigua en farina" només es recomana perquè HP no s'espolsi durant la barreja. No trobo cap altra bona raó ...

Tinc HP un d'aquests dies "volia menjar" paper film Això vaig afegir ... que vaig afegir que A! Oli! I així, el monyo es va tocar la part superior del cap amb la pel·lícula i, en un moment, va entrar a la massa. Vaig controlar bé: em vaig aturar i vaig sortir immediatament.

Al meu parer, nois que diuen Tatyana-Roma: "farina en aigua" no significava l'ordre del marcador, sinó el principi de la barreja.Inicialment, feu la massa una mica fina i afegiu farina a un bon pa durant el procés de pastar. I perquè l'estufa no espolsi ni esquitxi, el tema anterior suggeria utilitzar una caixa de llet com a tapa.

[Olya]

Olya, tens raó, el principi per a un monyo, equilibri farina-líquid.
Però cal seguir les recomanacions a Panasonic a la pestanya dels ingredients. En general, orienteu-vos millor per pastar massa de pa

El principi de la farina a l'aigua també és bo per a altres casos en què pot haver-hi un problema de llençar farina del cubell.
També podeu tapar la galleda amb una tovallola de cuina normal, és la galleda que ha estat provada per la nostra pròpia experiència

quant es pot trepitjar el mateix rasclet, tornar a carregar la galleda sense pala, tornar a carregar el menjar per primera vegada i ara va sacsejar tot al bol, posar la pala i tornar la mateixa barreja a la galleda. Em pregunto què passa?

Tot funcionarà bé. He canviat l'ordre de càrrega de productes més d'una vegada i el resultat és sempre el mateix.

Hola. Et vaig portar un pa d’acordió tan dolç, volia una cosa així, vaig trobar la recepta, em va agradar el motlle, però la forma no era adequada, així que el vaig coure en una pa.

Què interessant!
Com es fa?

Afegit el dimarts 5 d'abril de 2016 a les 13:59

Trobat.

No es pot inserir un enllaç. Molt similar al pa de llesca de canyella de MariS.
Tinc, amb canvis menors, el que es va trobar a casa: vaig substituir un ou per ou en pols, mantega per margarina i tenia sucre de taronja. Va resultar molt saborós.

[aquí]

I jo aquí va anar a conèixer. Sí, aquí tenim un avantatge inacabable ...

Sí, hi ha una opció i això és fantàstic. He estat vivint aquí per segon any entre els matolls, encara no he tingut temps de provar tot el que volia.

Hola, experts en HP Panasonic
A les instruccions del 2511 (crec que comprar), veia el pes màxim del pa: 1000 grams. I semblava massa petit ... De fet, en els models 2500, 01 i 02 - 1250 gr. Encara un quart de diferència. Les receptes funcionen? Al cap i a la fi, molts aquí tenen exactament aquests models i s’han provat les receptes. Es sostindrà el pa pel sostre?

No m’ho vaig pensar mai.
A la majoria de programes, podeu triar la mida del pa: M - 400 grams de farina, L - 500, XL - 600.
Una vegada vaig tenir una estufa Mulinex, on el càlcul era d’un producte acabat. A Panasonic per la quantitat de farina.
Però l’abast de la creativitat és infinit !!!

[Darya]

Darya, en un moment determinat de triar la meva estufa, també em sentia turmentat per dubtes similars, però, com a resultat, la pràctica va demostrar que sovint cuin pans petits per coure pa fresc més ràpid.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Tots els HP Panasonic tenen un pes màxim de 600 g per a la farina, aproximadament el pes de la cocció és de 1250 g. Els cubs per als models 25XX solen ser els mateixos.

Afegit el dimecres, 6 d'abril de 2016 a les 09:19

Instruccions

🔗

Sí, aquí estic, llegint els temes, em vaig adonar que les galledes són les mateixes. I després vaig entrar en les característiques. Confon la gent amb les seves diferents instruccions
Fa temps que no faig pa al KhP, on tot està automatitzat. I al forn intento coure més pa, perquè duri diversos dies, per això va sorgir aquesta pregunta. Probablement, els petits pans es poden utilitzar amb més freqüència a HP, perquè no cal veure totes les etapes.
Llavors pararé al 2511.