Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

En faré una de nova, us la mostraré.

El fàquir es bevia ... En general, es feia pa més o menys normal. No sé què va contribuir a la massa ni que vaig escalfar lleugerament la llet, però va resultar una escorça amb una lleugera esquerda al perímetre. Em mouré en aquesta direcció.

Acabo de llegir la publicació principal, de seguida vaig pensar que ja no veurem totes les "explosions". En va no va presentar l'últim públic "explosiu". Com viurem ara?

[Bij]

durant molt de temps no vaig estar aquí.
Bij, una pregunta sobre coure "amb interrupcions": quina és la vostra consistència de massa quan pasteu? Com és el monyo quan s’atura l’agitador?

Bon dia a tothom! Uniu-vos a les files dels propietaris de la màquina de pa Panasonic SD-2502. El vaig demanar a Internet, ahir el van portar. El van obrir, semblaven que tot anava bé, pagat. I al vespre va treure una cassola i es va molestar a la part inferior per trobar un petit punt a metall amb una rebava. Què fer? Per martellar-lo, o es pot desprendre més i es cremarà. I volia provar de coure. Ara deixeu-ho de banda. Digues-me’l.

[Gènere]

Gènere Feu-lo servir i no tingueu por. De tota manera, no serà possible substituir-lo ni retornar-lo, un defecte mecànic ..

[Bij]

durant molt de temps no vaig estar aquí.
Bij, una pregunta sobre coure "amb interrupcions": quina és la vostra consistència de massa quan pasteu? Com és el monyo quan s’atura l’agitador?

Panet borrós enganxós. Em pots punxar.

Com viurem ara?

Veureu que acabo de deixar de fumar i estic assegut a casa el tercer dia. Però no m’asseuré a casa durant molt de temps, però aniré a treballar, tindré molta mandra per embolicar-me amb la massa.

Panet borrós enganxós. Em pots punxar. Veureu que acabo de deixar de fumar i estic assegut a casa el tercer dia. Però no m’asseuré a casa durant molt de temps, però aniré a treballar, tindré molta mandra per embolicar-me amb la massa.

el monyo ha de ser elàstic ...

el monyo ha de ser elàstic ...

Si només és pa. I si es cou al forn, per exemple, un pastís de Pasqua, és possible que no hi hagi cap monyo. Vaig coure pa de Donetsk, cremós segons Elene65, vaig coure pastissos de mantega, mandrós real i, segons la recepta de les instruccions, hi ha esquerdes a tot arreu.

Si només és pa. I si es cou al forn, per exemple, un pastís de Pasqua, és possible que no hi hagi cap panet. Cuino pa de Donetsk, cremós segons Elene65, pastissos de mantega al forn, mandrós real i segons la recepta de les instruccions, hi ha esquerdes a tot arreu.

Kulich està d’acord, és un monyo tan suau.

Pot haver-hi esquerdes per l'excés de líquid?

Pot haver-hi esquerdes per l'excés de líquid?

He escrit a les instruccions del fabricant de pa que puguin ...

Pot haver-hi esquerdes per l'excés de líquid?

Poden, si la massa s’ha mantingut a prova i està massa madura

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160082.0

Poden, si la massa s’ha mantingut a prova i està massa madura

Ho revisaré. El que tinc ara: a més al carrer, la calefacció no s’ha apagat, l’HP es troba a la cantonada on s’instal·len les bateries. És a dir, les condicions s’acosten a l’estiu. Fent cocció ahir sobre la massa, l'explosió va ser insignificant. Al mateix temps, la quantitat de llevat no va disminuir. Potser reduir?

Ho revisaré. El que tinc ara: a més al carrer, la calefacció no s’ha apagat, l’HP es troba a la cantonada on s’instal·len les bateries. És a dir, les condicions s’acosten a l’estiu. Fent cocció ahir sobre la massa, l'explosió va ser insignificant. Al mateix temps, la quantitat de llevat no va disminuir. Potser reduir?

I quin tipus de pa és la farina? Blat o sègol de blat? Aquest pa difereix pel nombre de proves
Podeu provar de canviar el programa de cocció, podeu donar molts consells

Blat-Cuino tota la cocció al aire condicionat.Les explosions només apareixen en productes de forn. Els programes utilitzaven només els bàsics i dietètics (era més llarg). Llàgrimes aquí i allà. Avui cuinaré al vell, demà penjaré la foto.

Sé que la cocció ha de ser molt suau quan es pasten: es forma una bola sedosa quan la batedora funciona i quan s’atura s’estén.

Les esquerdes apareixen més sovint a la massa de mantega durant la cocció "al forn", si la massa no és suficient en l'última prova: el llevat a l'interior continua treballant per augmentar i l'escorça de la part superior ja ha agafat.

My kolobok end 1 lot Cremós amb panses

kolobok final 2 pastat

Soscava per una banda i amb aquesta consistència, avui he afegit 20 minuts. pujar, tot i així minar el perímetre. Cal reduir el llevat, perquè els primers pans eren uniformes. Fa un mes que cuino or a SAF, és per coure, pot ser un llevat molt fort, cuinaré el següent amb una porció més petita de llevat, ho comprovaré. Anteriorment, vaig coure al SAF, en el moment que no era així. Si la versió amb llevat no es fa realitat, la resposta és una FARINA (no va soscavar a Kievmlyn, a Makfa vomita), però el millor d'ells és un tema controvertit. La resposta es troba entre les línies d’Irina, la cocció necessita un període de temps diferent per augmentar del que s’estableix als programes 01 i 03, 2,40 no és suficient amb una bona activitat de llevat i farina d’alta qualitat, que proporciona vincles “forts”, per retenir el gas.

No puc deixar de presumir del meu guapo ... Això és pa sobre esquirols ...

No puc deixar de presumir del meu guapo ...

Ben fet, us heu de presumir.

Elena 65, si cuines al forn, aleshores només caldria esbossar el pa. No tens prou fluid. Sembla un pa de pa. Per tant, el sostre el trenca.

Les belleses Sveta són realment bones. Quin gust té?

Elena 65, si cuines al forn, aleshores només caldria esbossar el pa. No tens prou fluid. Sembla un pa de pa. Per tant, el sostre el trenca.

Lena, la dosi del líquid no va canviar, vaig començar a "esquinçar-me" en canviar la farina, intentaré augmentar el líquid la propera vegada (l'últim lot de farina està "sec") però el més interessant és que les primeres explosions van començar a la farina "flotant", quan la massa era líquida, la farina no s'absorbia líquid. Vaig comprar una altra farina i encara hi ha explosions en diferents graus. Més igualment, és similar a la teoria d'Irina: l'activació del llevat quan la temperatura augmenta al començament de la cocció. SAF moment de la producció russa són inferiors en força elevadora SAF or -França.

Digueu-li a un principiant que vull provar pastisseria. Quin pa provar? I quines receptes del llibre adjunt al 2502 no són correctes, és possible que ja s'hagin discutit amb esmenes. Gràcies.

Vaig fer el que aconsellava aquí. Senzill al principi. Vaig començar a treballar, un altre, etc. Quan vaig entendre el principi, vaig començar a experimentar. El resultat és bo. Excepte els cupcakes per alguna raó. Les receptes del llibre funcionen. Tinc, de totes maneres.
Per cert, vaig comprar una altra marca de farina. Aquest és el quart. Com afecta la farina a l’estructura i la cocció del pa!
Bé, fora del tema. Ja he llegit comentaris de Panasonic, però ho confirmaré. Vaig treballar molt durant diversos dies. No vaig tenir temps de coure pa. La meva dona va anar a comprar-la. Com, en sis mesos, vam perdre l’hàbit del comprat! Amb prou feines se’n van menjar. Sí, ràpidament t’acostumes a les coses bones.

Alguna cosa així. Fet aquí segons aquesta recepta: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0.
Aquest soscavament només es produeix en productes de forn. Per tant, també tendeixo a pensar que el llevat no té temps de treballar a causa d’una insuficient prova. A més, tinc aquestes tonteries en qualsevol safari ordinari viu a llevat, Nevada, que té una activitat similar a saf-gold. Avui pensava, he arribat a la conclusió que, en principi, aquest pa em va bé, només vull entendre per què passa això, com resoldre el problema i ... continuar couent la cocció amb explosions, si és impossible evitar-ho sense ballar amb panderetes.

Les belleses Sveta són realment bones. Quin gust té?

Tenia un excel·lent gust, tenia una estructura molt suau i esponjosa ... simplement ventilat ... El meu marit va dir que no poden menjar. El pa s’ha anat.

Digueu-li a un principiant que vull provar pastisseria. Quin pa provar? I quines receptes del llibre adjunt al 2502 no són correctes, és possible que ja s'hagin discutit amb esmenes.Gràcies.

Proveu l’italià, deliciós i sense problemes https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=61157.160
Una altra és aquesta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=146019.400
Si voleu coure amb farina de sègol, llavors https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.420.. El lloc conté un gran nombre de receptes: llegiu-les i escolliu-ne les millors

Per cert, vaig comprar una altra marca de farina. Aquest és el quart. Com afecta la farina a l’estructura i la cocció del pa!

Vaig notar una diferència només entre el pa fet amb farina normal i farina amb un alt contingut en gluten, les marques no van afectar la qualitat del pa

Alguna cosa així. Fet aquí segons aquesta recepta: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0.
Aquest soscavament només es produeix en productes de forn. Per tant, també tendeixo a pensar que el llevat no té temps de treballar a causa d’una insuficient prova. A més, tinc aquestes tonteries en qualsevol safari ordinari viu a llevat, Nevada, que té una activitat similar a saf-gold. Avui pensava, he arribat a la conclusió que, en principi, aquest pa em va bé, només vull entendre per què passa això, com resoldre el problema i ... continuar couent la cocció amb explosions, si és impossible evitar-ho sense ballar amb panderetes.

Tinc una altra teoria: esperar la farina d’una collita de gra fresc. En algun lloc molt profund hi ha un "chuyka" que els productors afegeixen alguna cosa durant l'emmagatzematge a llarg termini del gra (farina), vaig començar aquestes explosions amb farina a l'embalatge d'abril (no sé triturar).

Tenia un excel·lent gust, tenia una estructura molt suau i esponjosa ... simplement ventilat ... El meu marit va dir que no poden menjar. El pa s’ha anat.

I la recepta és possible

Vaig notar una diferència només entre el pa fet amb farina normal i farina amb un alt contingut en gluten, les marques no van afectar la qualitat del pa

Valentine probablement significava la marca del fabricant. Per exemple, tinc grans sencers i sègol de tres fabricants, bé, el pa és molt diferent. Primer faig servir la meva farina preferida, barrejo lentament la resta. El blat és ara dos productors i recentment també n’hi havia tres (la Setmana Santa va ajudar a reduir les existències).

Valentine probablement significava la marca del fabricant.

Si exactament. Gràcies pel desxifratge.

I la recepta és possible

Segur que ...

Massa:
Farina. s-250 gr.
Llevat sec: 1,5 culleradetes
Llet-150 ml.
Sucre-2,5 cullerades. culleres.
En mode Pizza, 10 minuts ..

Afegir a la massa
Mantega-40 gr
Farina-300 gr
Sal-2 culleradetes
Proteïnes: 2 unitats.
Llet - 100 ml.

Mode bàsic, escorça, mitjà, mida L ..

Vaig reduir la farina en 2 cullerades. culleres ..:

Digueu-li a un principiant que vull provar pastisseria. Quin pa provar? I quines receptes del llibre adjunt al 2502 no són correctes, és possible que ja s'hagin discutit amb esmenes. Gràcies.

Benvingut! Comença una ratxa interessant a la vostra vida

Per on començar? Des del fet que anem a la primera pàgina del tema, llegim un missatge multicolor per a principiants. Allà s’hi escriu tot, hi ha tots els enllaços necessaris: sobre els coneixements bàsics, les primeres receptes i els errors dels llibres amb recepta.

Segur que ...

Massa:
Farina. s-250 gr.
Llevat sec: 1,5 culleradetes
Llet-150 ml.
Sucre-2,5 cullerades. culleres.
En mode Pizza, 10 minuts ..

Afegir a la massa
Mantega-40 gr
Farina-300 gr
Sal-2 culleradetes
Proteïnes: 2 unitats.
Llet - 100 ml.

Mode bàsic, escorça, mitjà, mida L ..

Vaig reduir la farina en 2 cullerades. culleres ..:

Gràcies, prova boom

Alguna cosa que no entenc de cap manera, que primer s’aboca líquid al fons de la galleda o a la farina? A les instruccions del 2502, primer s’aboca farina. I escriuen aigua al fòrum. Què és el millor?

Ho llenço tot tal com està escrit a la recepta.

Panasonic té un ritme tan agitador que és millor assecar els productes i posar aigua per sobre. Ho he comprovat fent un cop de boca aliments d’aquesta manera. Millor és l'ordre recomanat pel fabricant de la màquina de pa.

I a les instruccions del meu altre HP hi ha escrit que l'ordre habitual és "baixar l'aigua", però si la massa se suposa que és tensa, l'ordre "aigua de dalt" és millor.

Gràcies! Encara estic emmagatzemant aquesta teoria, la vaig comprar abans d’ahir, però encara no hi ha temps per coure-la.No vull posar el mode nocturn per primera vegada.

Panasonic té un ritme tan agitador que és millor assecar els productes i posar aigua per sobre. Ho he comprovat empenyorant els queviures d’aquesta manera. Millor: l'ordre recomanat pel fabricant de la màquina de pa.

I a les instruccions del meu altre HP hi ha escrit que l'ordre habitual és "baixar l'aigua", però si se suposa que la massa és tensa, l'ordre "l'aigua de dalt" és millor.

Fins i tot si, al fòrum HP, segons les receptes, escriuen l’ordre de posar primer líquid i després farina, s’adhereixen a 2502 que primer necessiteu líquid i després farina, oi?

Gènere, sempre col·loqueu els ingredients en l'ordre que el vostre fabricant recomana. Per Panasonic, es tracta de llevats, farines, ingredients secs (sal, sucre, etc.), ingredients líquids.

Us aconsello que seguiu les recomanacions del fabricant de la màquina de pa. Creieu-me, els japonesos no són ximples. A Panasonic, la naturalesa de la rotació del mesclador està dissenyada amb precisió perquè els productes secs es trobin per sota. Si es posa en ordre invers, la farina espolsarà més. I el conjunt de l’agitador es guarda millor: durant la “igualació de la temperatura” l’aigua no entra en contacte amb l’agitador i la caixa de farciment.

Els marcadors es fan en l'ordre recomanat pel fabricant. És a dir, en el nostre cas - (llevat), farina, sal, sucre, aigua.

... i oli de gira-sol! O cremós. Si realment seguiu les instruccions. I també em va semblar una innovació: gorg de sal i sucre a l’aigua, el dissol (tot tamisant, pesant ...) i l’aboqui sobre farina.

... i oli de gira-sol! O cremós. Si realment seguiu les instruccions. I també em va semblar una innovació: gorg de sal i sucre a l’aigua, el dissol (mentre es tamisa, pesa ...) i l’aboqui sobre la farina.

Sí, això no és una innovació. Molta gent ho fa.

Però jo mateix ho vaig dopar!

[Pa de sègol amb un bonic sostre]

Dissolvo deliberadament la sal i la mel només per al pa de sègol (he espiat aquest truc de Bread Peet a la seva recepta "Pa de sègol amb un bonic sostreI pel blat, només aboco aigua on he tirat sal (no afegeixo sucre al blat).

[Pa de sègol amb un bonic sostre]

Dissolvo deliberadament la sal i la mel només per al pa de sègol (he espiat aquest truc de Bread Peet a la seva recepta "Pa de sègol amb un bonic sostre")

Dissolvo deliberadament sal i mel (he espiat aquest truc de Bread Pete a la seva recepta "

Dono suport!

Alguna cosa que no entenc de cap manera, que primer s’aboca líquid al fons de la galleda o a la farina? A les instruccions del 2502, primer s’aboca farina. I escriuen aigua al fòrum. Què és el millor?

Sempre, sobre qualsevol pa, farina cap avall, líquid cap amunt, sal, sucre sota líquid, per obtenir farina. Tenint en compte que hi ha un dispensador de llevats, el líquid ha de ser a la part superior per activar el llevat (necessiten líquid).

Respecte a les explosions: avui he cuinat una altra cremosa amb panses, en comparació amb l’última, he reduït el sucre de 100 grams. fins a 80 gr. i vaig treure dues mescles (a les 2.20 vaig treure la massa, vaig treure l’espàtula, vaig arrodonir el pa amb les mans mullades), la mateixa quantitat de llevat era d’1,5 culleradeta, l’augment del temps no va augmentar. Però el sostre és gairebé perfecte


El pa és un misteri, viu la seva pròpia vida, i de vegades només cal adaptar-se al "seu personatge" i acceptar el seu "mal humor" (explosions de magrana)

I tinc pena! Vaig intentar fer blat de moro. Va resultar que hi ha massa líquid per a aquesta farina amb recepta de 300gr. Saborós de totes maneres. Però hi ha "opavs" i duresa presents. Aquesta és també la pregunta per on començar ... Apreneu material!