Scones amb pernil, cansalada i formatge "Al brou"

Scones amb pernil, cansalada i formatge "Al brou"

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Per a la prova:
Sal	1/2 culleradeta
Pebre negre mòlt	gust
Sucre	1 cda. l.
Pols de coure	2 culleradetes
Bicarbonat de sodi	1/3 culleradeta
Farina	uns 350 gr.
Mantega (margarina) de la nevera	150 gr.
Ou + iogurt o crema de llet	170 g
Per omplir:
pernil	200 gr.
Formatge	200 gr.
Bacon	50 gr.
Cebes verdes	2-3 plomes

Mètode de cocció

• Cuinar el farcit. Bacó i pernil a daus. Tres formatges sobre un ratllador gruixut. Tallem la ceba amb unes tisores. Barregeu-ho tot i reserveu-ho de moment.
• 
• Encenem el forn a 200 graus.
• Aboqueu tots els ingredients secs en un bol gran de la batedora amb ganivets. A continuació, afegiu-hi la mantega tallada a daus. Tritureu-ho amb ganivets fins que estigui en forma de molla.
• 
• Traiem els ganivets. Aboqueu l'ou amb crema de llet i pasteu ràpidament la massa fins a obtenir aquesta consistència. Ajustem la densitat amb farina o crema de llet. He afegit més crema de llet.
• 
• Afegiu 2/3 del farcit a la massa i repartiu-la sobre una estora de silicona esquitxada de farina. Gruix de 3 mm.
• 
• Marquem 12 segments. Faig servir una espàtula de plàstic.
• Esteneu el farcit restant per sobre, pressionant lleugerament. Talleu el cercle en segments, apartant lleugerament les peces.
• Enfornem durant 20-25 minuts fins que quedin ben daurats i daurats.
• Serviu-lo calent o fred. M'encanta el primer plat o brou. Deliciós, satisfactori i preciós!
• 

Nota

Creieu que és deliciós?
Ni tan sols ho dubteu!
I, no obstant això, aquest plat es cuina increïblement ràpid!

Amb amor, el teu Tumanchik!

La recepta i la idea de Tanyusha Nazaruk! Moltes gràcies!

Receptes similars

Scones amb magrana (pizzeries Princess 115000) (GruSha)

Scones amb pastanagues i panses (sense ous a la massa) (Rada-dms)

Pans de gra sencer amb nabius (Gala)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik que encantador, tothom és com jo Liu, ràpid, saborós i bonic!
Moltes gràcies, l’he acollit!

Gràcies, Ksyushenka. Una mena de pizza de pa de pessic!

Oooh ... Irishka, quina pizza genial! Gràcies per la recepta. I quan tens temps per a tot? Ben fet!

Oooh ... Irishka, quina pizza genial! Gràcies per la recepta. I quan tens temps per a tot? Ben fet!

Olya estimada! No tinc temps per a res
corrent per sempre! i sempre arribo tard

Ha de ser deliciós) I ràpid. Ira, gràcies

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Mai cuites bescanes, aquestes seran les primeres. Ira, gràcies per la recepta!

[Àngela]

Àngela, Julia, Estaré content si us agrada!

[Tumanchik]

Tumanchikgràcies
No sé on posar una llesca de pernil després de la pizza

[Tumanchik]

Tumanchikgràcies
No sé on posar una llesca de pernil després de la pizza

actual, digueu-me com us ha agradat!

[Irina]

Irina, Substituiré el iogurt per kefir, eh?)
Definitivament informaré, sempre ho faig

[Irina]

Irina, Substituiré el iogurt per kefir, eh?)
Definitivament informaré, sempre ho faig