Codonyat amb mató al vapor al processador Oursson

[Mode COOK, temps 30 minuts]

Codonyat amb mató al vapor al processador Oursson

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Codonyat fresc	- 3 meitats
Excipients	formatge cottage, sucre, mantega, melmelada, cireres

Mètode de cocció

• Esbandiu el codonyat, tallat per la meitat, talleu el nucli.
• Poseu un tros de mantega al fons del forat, ompliu la part superior amb mató amb un portaobjectes.
• Poseu melmelada, cireres fresques (del congelador) al formatge cottage, escampeu-les amb sucre.
• Aboqueu 1 litre d’aigua neta en un bol. Col·loqueu el codonyat al bol de vapor del processador, col·loqueu-lo al bol i tapeu-lo amb una tapa.
• Instal·la Mode COOK, temps 30 minuts, aquesta vegada inclou escalfar l'aigua a bullir (uns 10 minuts). Porteu el codony a punt, es pot fer perforant el codony amb una agulla de teixir.
• 

Nota

Molt saborós! El codonyat està completament cuit i no bullit!
A poc a poc, començo a dominar el processador de cuina. En qualsevol cas, vaig començar a entendre com funciona.
Jo ja feia al vapor verdures, cuinant pasta. El següent pas és la farineta de sèmola i després va girar cap a la carn. Començo petit.
Cuina amb plaer i bon gust!



Codonyat: el fruit d'un codonyer o arbust amb una alçada d'1,5-5 m. Les fulles són simples, de vores senceres; les flors són solitàries, blanques o roses; fruita: una poma de fins a 600 g i més, de color groc, amb una polpa astringent, amb cèl·lules pedregoses.

Conreada a la Mediterrània, centre d’Europa occidental, Amèrica del Nord, Japó, Àsia Central, Transcaucàsia, Moldàvia, la regió del Baix Volga, Ucraïna i el sud de Rússia. Les fruites contenen fins a un 15% de sucres, un 1,26% d’àcids orgànics, fins a un 23% de vitamina C, tanins i substàncies de pectina (fins a un 1,5%).

A causa del seu sabor altament astringent i de polpa gruixuda, les fruites de codony s’utilitzen principalment en forma processada. El codony és una de les millors fruites per fer melmelada, melmelada, gelatina, melmelada, fruites confitades, ja que a causa de l’alt contingut de substàncies de pectina es forma una massa densa de gelatina durant la cocció.

La pell i la capa subcutània de la fruita conté substàncies aromàtiques, per tant, quan es pela, la pell no s’ha de llençar, el brou que s’utilitza per fer xarop de sucre quan es cuina la melmelada i la compota, i juntament amb el nucli, per fer gelea.

El codonyat també s’utilitza al forn i al vapor (generalment ruixat amb sucre granulat o abocat amb mel quan es serveix), també s’asseca, es congela, s’estofa juntament amb carn (confereix al plat cuit un agradable aroma). Els fruits de les primeres varietats se solen collir al setembre i a finals d’hivern, a l’octubre i més tard, abans de les gelades. Les fruites es poden emmagatzemar fins a febrer-març, millor a temperatures compreses entre 0 ° i 1 ° C.

Durant l’emmagatzematge, els fruits de les varietats tardanes adquireixen un color groc brillant i taronja clar, la rugositat de la polpa i el sabor àcid disminueixen i l’aroma augmenta significativament.

Les millors varietats: Abundant (Samarcanda), Muscat, Alema, Crimea aromàtica, Mir.

M’alegra que em facin proves
Ho tenia a la meva llista de desitjos, després em vaig desbordar i ara estic mirant, maleint ... mentre m’agrada tot.

[Tanyusha]

TanyushaSí, també em va començar a agradar Cuinar amb alta qualitat, de manera ràpida i honesta

Ara passaran les principals proves de sèmola

Ha de ser molt saborós i saludable, sobretot per a la figura. El més - "això" després de les vacances, gràcies per les postres lleugeres i saludables !!!

Tanya, és possible fer-ho en un multicooker per a una parella? Ara només faig servir un vapor de dibuixos animats, menys feixuc.
Però la sèmola en aquests dispositius hauria de ser un èxit, només una reina. Vaig començar a cuinar-lo només després de comprar TM.

Tanya, és possible fer-ho en un multicooker per a una parella? Ara només faig servir un vapor de dibuixos animats, menys feixuc.

Cuino al vapor a la olla a pressió Oursson, però de vegades hi ha plats que tenen un millor sabor amb aquest mètode de cocció manual com al processador. I el que em va agradar de la cocció al vapor al processador és que resulta molt ràpid, més ràpid que en una olla a pressió.
Aquí tinc una recepta en una olla a pressió https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193457.0 verdures, però he cuinat el mateix al processador: el resultat és excel·lent i en només 20 minuts (inclosa l’aigua bullent), el sabor és fantàstic !!!

Demà volaré a buscar llet i cuinaré sémola, si surt bé, també desapareixerà el problema de fer sèmola al matí.

Gràcies per prestar atenció a les meves receptes!

Enhorabona pel vostre processador. També el tinc en compres, vull regalar-me un aniversari. M’agraden molt les vostres receptes, perquè també aprofundiré en aquest tema.

[Galin]

Galin , gràcies!

Em vaig enamorar de les receptes senzilles "ràpides", en cap cas són inferiors a les que triguen molt a tastar-se, de manera que el processador em va bé.
A veure què passa després

Tatyana, m'encanta el codonyat! El plat hauria de ser increïble! És fantàstic que el processador es cuina més ràpid que un multicooker. Somio amb un Oursson com aquest. Supervisaré el vostre desenvolupament de la nova unitat.

[Natasha]

Natasha, oh deliciós Avui, segons la mateixa recepta, he cuinat pomes al processador: les he refredat una mica, una cullerada de crema de llet a sobre i .... vaja! Han anat bé pel lloc del sopar! Són amb mató i el mató bloqueja bé la fam