Arbre de pa de pessic

Arbre de pa de pessic

Categoria: Cuina festiva

Cuina: Txec

Ingredients
Sucre en pols	250 g
Farina / s	650 g
Mantega	50 g
Amor	100 g
Ous	4 coses.
Bicarbonat de sodi	1 culleradeta
De canyella mòlta	1 culleradeta
Anís mòlt	a la punta d’un ganivet
Dents de terra	a la punta d’un ganivet
Peba mòlta	a la punta d’un ganivet

Mètode de cocció

• Barregeu el sucre llustre amb ou, espècies, mantega estovada i mel. A continuació, incorporeu-hi la farina i el bicarbonat de sodi i pasteu-la en una massa ben atapeïda. Col·loqueu-lo en una bossa de plàstic i refrigereu-lo durant una setmana. A continuació, estireu fins a un gruix d’uns 0,5 cm, talleu el pa de pessic amb solcs i coeu-lo a 180 graus durant uns 8 minuts.
• Després decora al teu gust. He decorat amb esmalt proteic.
• 
• Recolliu un arbre de Nadal en un marc de filferro de pa de pessic. Amb aquest propòsit, he utilitzat un formulari per al pollastre a la planxa.
• Bon any nou!
• 

Bonic arbre de Nadal, Merri! Has vist Arbres de pa de pessic natapit? I una altra pregunta: quin paper juga la sosa en absència d’àcid?

[dopleta]

Sí, dopleta, Els arbres de Nadal de la Natàlia, com tota la resta, són simplement excel·lents! No obstant això, el principi de muntatge és fonamentalment diferent. Les meves estan penjades a cordes, vine a tallar el que vulguis.
Sobre el refresc. Per què heu decidit que la recepta és baixa en àcid? El pH de la mel és d’uns 3,5-3,7. No és suficient per pagar 1 culleradeta. refresc?
Salutacions festives, dpopleta!

[dpopleta]

Salutacions festives, dpopleta!

Gràcies, i vosaltres també!

Irochka és un gloriós arbre de pa de pessic. Gràcies per la idea! I quin bo enorme al darrere, quants anys té

Irochka és un gloriós arbre de pa de pessic. Gràcies per la idea! I quin bo enorme al darrere, quants anys té

Gràcies Lena! Potser algun dia ho faràs per les vacances. El boix té 20 anys, té un tall de cabell en forma d’eriçó i de vegades faig fotos al cap. com aquí i aquí, en el primer tema és tot.

Bé, un arbre de Nadal molt bonic!
I la idea de distribuir ells mateixos el pa de pessic està interessantment pensada. Vaig venir, va tallar el que em va agradar

Ira, i l’esmalt de proteïna-sucre s’endureix molt i no s’escampa, oi?

I després, també vull intentar decorar, però em turmenten els dubtes. Com aguantarà? I es poden conservar les galetes de pa de pessic durant molt de temps amb aquest esmalt?

Olya, m’alegro que m’hagi agradat la idea. L'esmalt va fer això. Les clares van ser batudes fins a obtenir l’escuma més forta, com diuen els pastissers, fins a pics constants. Després va començar a afegir sucre en pols amb cullerades. Se n’han anat 2 esquirols aproximadament un got de pols. No he afegit àcid. L'esmalt es va endurir bé durant la nit. No s’esfondra. Dura totes les vacances fins que mengem el pa de pessic.

[Irochka]

Irochka, arbre de Nadal molt bonic! I és molt còmode i divertit tallar-ne pa de pessic.

Gràcies, Marinochka! Als nens els agrada especialment!

Gràcies Lena! Potser algun dia ho faràs per les vacances. El boix té 20 anys, té un tall de cabell en forma d’eriçó i de vegades faig fotos al cap. com aquí i aquí, en el primer tema és tot.

Trobava a faltar el pa del cap del boix. Vaig veure les tisores, però no vaig fer cas del boix, el julivert era confús
Sí, i vaja

Arbre de Nadal molt bonic !!!

Sí, i vaja

Lena, amb molt de gust!

Tatyana, moltes gràcies! No sóc un gran decorador. Si agafeu la base de l’arbre més amunt, quedarà més elegant. Més o menys així:

Ira, gràcies per la recepta d’esmalt proteic. Només volia preguntar

Puc tornar a preguntar-vos sobre el marc? No tinc clar com es fa això. L’arbre de Nadal que hi havia a sobre tampoc no veia on i a què s’adheria i, fins i tot, que tenia la forma d’un arbre de Nadal, és a dir, una extensió cap al fons.
Potser només les cordes són més llargues fins a la part inferior?

Olya, perdó, no vaig tenir temps de fotografiar el marc! De fet, el vaig estar buscant durant 3 anys i, finalment, vaig adaptar el formulari per cuinar gallines al forn (s’hi posa pollastre).
Potser trobareu qualsevol cosa a Moscou o el vostre marit ho farà.

Irin, està bé, el principal que em vaig adonar és que la forma hauria d’expandir-se cap avall

[Merri]

Merriquin bonic arbre de Nadal! Gràcies per la idea d’esquelet i cordes!

I el teu eriçó és molt bonic!

🔗

[Vasiliska]

Vasiliska , Alexsandra , gràcies! Vostè serà encara més bonic i més saborós!

No sóc un gran decorador. Si agafeu la base de l’arbre més amunt, quedarà més elegant.

Irina, l’arbre és bo i la feina és molt cuidada, per coure i arreglar tantes galetes de pa de pessic! Bravo! Ben fet!

Gràcies, Tanyusha! En general, sí, havia de jugar, no m'amagaré.

[Irlandès]

Irlandès, arbre de Nadal i pa de pessic molt bonic! Vaig comprar-los a Praga, només se’ls fonen a la boca.

Hi haurà temps: peks, Marinochka!

[Merri]

Merri, encantador! al meu fill li encanten les galetes de pa de pessic i, fins i tot si les talles ... Digues-me, és suficient aquesta massa per a un arbre de Nadal i de quina mida teniu els motlles? Les galetes de pa de pessic són suaus o semblen a una galeta?
i, la pregunta de la "tetera": per què posar-la a la nevera durant una SETMANA?

[Merri]

Merri, encantador! al meu fill li encanta el pa de pessic, i fins i tot si també talla ...

Sveta, això és el més interessant de l'arbre.

Digueu-me, aquesta quantitat de massa és suficient per a un arbre de Nadal i de quina mida teniu els motlles? Les galetes de pa de pessic són suaus o semblen a una galeta?
i, la pregunta de la "tetera": per què posar-la a la nevera durant una SETMANA?

A partir d’aquesta quantitat de pa de pessic es poden fer 2 arbres de Nadal d’aquest tipus. La resta es pot deixar en un plat o penjar-la en un arbre real. Després de refredar-se, els pa de pessic es tornen durs, però es mosseguen amb força facilitat i es fonen a la boca, perquè la massa és mel. No cal posar la massa durant una setmana, vaig coure per primera vegada l'endemà (cada dues nits). Al principi, jo mateix no hi veia el sentit, fins que vaig veure com l’envelliment de 4 setmanes de la massa de pa de pessic es transformava segons la recepta "Pa de pessic Staropolsky". La massa es fa més fluixa, aèria, augmenta millor i, en conseqüència, millora el gust del pa de pessic. Si cuineu de seguida o després de la nit, el pa de pessic encara serà saborós, però més dens. Els nens ho poden manejar!

clar. així que toca pastar la massa per les vacances. gràcies!

Bé, sí. Els vaig coure a mitjan desembre, mengem a poc a poc.

Ira, he entès bé, com més primer es couen les galetes de pa de pessic, més gustoses són. I més preguntes. Decoreu-lo abans d'utilitzar-lo o bé immediatament després de coure'l. I aproximadament d’aquesta quantitat de massa, surt skoko de pa de pessic.

Noies, només he pensat a adaptar una AMPOLLA DE CAMPANYA sota el marc !!! I com a regal, meravellós !!!

[0lesya]

0lesya, Em sap greu no haver contestat de seguida ... Probablement ara no és rellevant.
Evgeniya, amb tu una foto !!!

[Irina]

Irina, ara només l'any vinent