Galeta de plàtan-mel a l'olla a pressió Oursson

[Mode de cocció, pressió 0, temps predeterminat 1 hora]

Galeta de plàtan-mel a l'olla a pressió Oursson

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	300 grams
Plàtans mitjans	3 unitats.
Ous frescos	2 unitats.
sucre morè	1/3 de tassa (250 ml)
Mel líquida	1/2 tassa
Oli vegetal	1/2 tassa
Beure refresc	0,5 culleradetes
Pols de coure	1 culleradeta
Espècies per al pa de pessic	2 culleradetes
Mantega (vegetal)	unteu la paella

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb el bicarbonat de sodi i el bicarbonat.
• Peleu els plàtans, poseu-los en un bol i bateu-los amb una batedora fins que quedi puré.
• Afegiu poc a poc ous, sucre, mel líquida, oli vegetal i batre fins que quedi homogeni.
• Afegiu-hi farina amb bicarbonat de sodi i bicarbonat, espècies, torneu a batre amb la batedora fins que quedi homogènia. La massa és com les creps.
• Aboqueu la massa en una olla a pressió (unteu l'interior amb oli).
• Tanqueu la tapa de la cassola i exposeu-la Mode de cocció, pressió 0, temps predeterminat 1 hora.
• Porteu el galet a punt, obriu la tapa de la paella i comproveu-ne la preparació amb una agulla de teixir. Vaig conservar la galeta durant 10 minuts més just a sota de la tapa, cuinar-la una mica al vapor.
• L’alçada de la galeta acabada al centre és de 8 cm.
• 
• 
• La galeta es cou ben, porosa!
• No vaig poder resistir-me i tallar el galet ben calent!
• 
• Talleu la resta de la galeta i poseu-hi capes de melmelada de prunes.
• Saborós!
• 
• 

Nota

El color de la galeta és gris de plàtans, mel i sucre morè amb espècies per al pa de pessic. El sabor és una galeta delicada, moderadament dolça, amb un sabor a plàtans, mel i pa de pessic.
Cuina amb plaer i bon gust!

Krasyaavooo !!! Volia dir el color com un pa de pessic

[Tan]

Tan, i té un gust de pa de pessic: mel-plàtan + canyella amb altres espècies

M'encanten els productes de forn de plàtan .. Definitivament els cuinaré a DEXIK. Gràcies per la recepta.

: hola: Tatiana! Hurra! Aquests són els 8 cm que he somiat, en cas contrari no puc aconseguir una galeta de més de 6 cm i hi ha un motí humit al centre. Saborós ..., picant ...: girl_claping: Tatyana, per què hi ha sosa i bicarbonat en la recepta?

[Svetlana]

M'encanten els productes de forn de plàtan .. Definitivament els cuinaré a DEXIK. Gràcies per la recepta.

Svetlana, bona salut, al forn!

[Natasha]

: hola: Tatiana! Hurra! Aquests són els 8 cm que he somiat, en cas contrari no puc aconseguir una galeta de més de 6 cm i hi ha un motí humit al centre. Saborós ..., picant ...: girl_claping: Tatyana, per què hi ha sosa i bicarbonat en la recepta?

Natasha, GRÀCIES!

Bé, aquesta era la recepta, i bicarbonat de sodi i bicarbonat. Vaig agafar una recepta d’una revista com a base, vaig trobar un full a la taula.
Potser per això la galeta és tan esponjosa i alta! És cert, no vaig complir plenament la tecnologia, ho vaig simplificar tot i vaig canviar els productes, però vaig deixar el bicarbonat i el bicarbonat tal com està

Aquí, ara, la galeta està en una bossa, no en un òpal, elàstica i tova

Tatyana, definitivament he de fer aquesta galeta. Vull portar les pastes als cinc primers. Ho intentarem.

[Natasha]

Natasha, per la teva salut! La galeta s’ha refredat al matí, es pot tallar de forma segura en coques i sucar-se

Amb melmelada, m’agrada més, bellesa !!!

Amb melmelada, m’agrada més, bellesa !!!

Sí, també m’ha agradat. I vull remarcar que el bescuit fred es mantenia porós i no òpal, manté la seva forma. Així, de manera inesperada, es va trobar una bona versió del bescuit, inclosa la capa.

Genial!

[Natasha]

Natasha, Vaig publicar imatges d'una galeta en capes al primer post del tema, a un munt

Tatyana, anava a coure la teva galeta, però em van demanar que no posés mel i que barrejés menys diferents sabors. I en lloc de galeta, vaig aconseguir un pastís amb 4 ous i una ALÇADA de 8 cm al centre i sense un punt humit. Vaig posar a la massa bicarbonat de sodi i bicarbonat segons la vostra recepta. La resta és pura improvisació. Però va planejar coure una magdalena, cosa que va passar. Gràcies pels consells.

[Natasha]

NatashaÉs fantàstic que el somni s’hagi fet realitat!

Aparentment, és així com funciona el duet de sosa i bicarbonat. Per cert, ja he fet massa amb elles diverses vegades, em va agradar el resultat

Gaudeix de la cuina!

Gràcies!

Hostesses, digueu-me, també teniu una Charlotte, com aquest pastís, a la nostra cassola, resulta alt i porós? Acabo de coure-la dues vegades i em va caure mentre obria la tapa. digues-me, quin és el secret?

No tinc secrets! Com es descriu, resulta. Aquesta versió del bescuit va resultar molt exitosa, alta i no va caure fins a l’última peça

Aparentment, és així com funciona el duet de sosa i bicarbonat. Per cert, ja he fet massa amb elles diverses vegades, em va agradar el resultat

Tatyana, si us plau, el bicarbonat pot ser casolà (refresc, llimona, farina)?
o ha de ser d’una composició diferent, no de sosa
després, a duet amb refresc?

Pot ser! La composició de la cocció en pols casolana és el tema de la cocció en pols, cal mirar-la, no ho recordo exactament i no la vaig cuinar jo a casa

Vaig comprar un bicarbonat de sosa, lim. àcid i farina (així ho diu (

és a dir, pot ser 1 culleradeta i + més refresc?

Jo agafo:
Beguda refrescant 0,5 culleradetes.
Pols de coure 1 culleradeta -
Escrit en un sobre de forn "pols de coure"

Moltes gràcies per la recepta
Va resultar molt saborós, ben cuit.
Quan vaig obrir el multicooker era molt alt, però després va caure.
Ho vaig fer, desviant-me lleugerament de la recepta, no vaig afegir mel i condiments al pa de pessic i vaig triturar els plàtans amb una forquilla.
Gràcies de nou !!! Ara ho faré tot el temps)))))

[JCharms]

JCharms, cuina per a la salut!

Sempre és bo escoltar el que s’obté i està satisfet amb el resultat.

Moltes gràcies per la recepta, que va resultar encara millor del que s’esperava. Ho poso a la vegada 1h10min. En 55 minuts. va obrir i va netejar la tapa de condensació, repetint-ho al final del temps. I vaig deixar 5 min més. Vaig abocar una mica de farina sobre 50 grams, la massa va resultar espessa i vaig haver d'afegir un ou. El resultat és a la meitat de 9cm. Totalment cuit. A cada capa vaig aplicar una crema senzilla: 50 g de prunes. mantega, 80 g de llet condensada, 1,5 cullerades. l. cacau.
Gràcies de nou per una recepta tan meravellosa.

[Michael]

Michael, cuina per a la salut!
De fet, una galeta bella i alta! L’aspecte és impressionant !!!