Estris per cuinar (olles, paelles, tapes) (2)

Em van fer una micro i una mini graella en una paella Orchid (que es troba al conjunt, és a dir, forats i rugositats junts), i es va fer un panell amb la nova tecnologia, hi ha acer inoxidable, alumini i acer inoxidable: trimetal, en resum, un sandvitx de metall de 3 capes ( quant ha fet!) Demà faré panellets, la meva néta vindrà el cap de setmana!

[pljshik]

pljshik, i on es poden comprar aquestes paelles a Moscou?

Fuuuh! Menys d’un any després, l’opupeya amb paelles acaba feliçment. Considero que la meva missió s’ha complert. Quin bon home que sóc! Hola a tots, hostesses!

Vit, t'equivoques opupeya tot just comença! El progrés no s’atura, de manera que hi ha una nova llista de desitjos. La nova paella s’ha preparat per a la prova de demà. No ho sé, potser aquestes són les meves sensacions subjectives, però l'interior de la paella em va semblar recte vellutat, en resum, em va agradar molt !!! Tanyusha a Moscou o en fires de cap de setmana, a VDNKh on Bielorússia presenta els seus productes o truca a l’IP Koroleva, hi ha noies molt atentes! Si necessiteu tornar a escriure el telèfon !!! El més important és dir la contrasenya: "Sóc del forn" !!!!

El més important és dir la contrasenya: "Sóc del fabricant de pa" !!!!

.

Avui he fet panellets de mató amb una paella nova: han tret perfectament, l’escorça és cruixent, el més important és que no s’enganxi res !!!

pljshik, com es pot trucar a la IP Korolev. Vull molt una paella. Gràcies per endavant.

[pljshik]

pljshik, Irina, ens pots mostrar una paella híbrida? pozyalistaaa

Reportatge fotogràfic de noies sobre la cocció de panellets
🔗

Tot va sortir molt bé !!
🔗

La paella va passar les proves, em va agradar. Normalment les vores dels panellets s’assequen, però aquí simplement es fregeixen.
Si feu clic a la foto, es mostrarà amb un augment per veure millor la paella !!

Anya, una foto d’una paella a la pàgina anterior.

també van fer una mini paella i una micro graella junts.

No veig cap "forat" del micro / grill / ... on has anat? ...

Anya micro i mini-grill junts em van fer en una paella Orchid, i aquesta és una paella completament nova per a panellets (trimetal - acer + alumini + acer), nova tecnologia (tal com ho vaig entendre)

[pljshik]

pljshikQuant costa aquesta paella? Puc utilitzar-lo sobre una superfície de ceràmica?

Noies, potser sóc una ximple, però per què hi ha uns costats tan grans en una paella?

[vatruska]

vatruska, A aquesta paella tampoc no l’anomenaria panelleta

[Kuhmeister]

Jo tampoc no diria a aquesta paella panelleta.

Resposta d'identificació a la vostra i dubtes al fòrum de casa seva:

"Kuhmeister

De fet, aquesta paella d’ús universal (no només per a les creps), simplement per la forma d’un recipient proper a l’anomenada "Lió", es va fer convenient coure-la i fer-hi creps (en contrast amb la paella de la sèrie Lotus amb microones). Gràcies a la construcció "trimetal", no només la part inferior, sinó també la paret de la paella s'escalfa bé. Pel que fa a les seves propietats, aquesta paella s’acosta al ferro colat, però no té tots els seus inconvenients coneguts ... "

... Vaig decidir no quedar-me més! ...

Fysyo! Pokeda!

[Enginy]

Vaig decidir no ficar-me-la més ...

Enginy, és molt bo que "interrompeu" i aclariu punts poc clars. Gràcies!

Llavors pregunto aquí: 🔗 Va complementar aquesta publicació amb imatges de paelles noves.

Estic content per la vostra cosa nova! Super!

i encara visc aquí ... sense les paelles desitjades. No va funcionar ni amb Vitebsk ni amb Sant Petersburg ...
Però! ...La meva veïna, bielorussa, es traslladarà definitivament a la seva pàtria històrica amb la seva família la setmana vinent. De moment, em queda cuidar l’apartament (endevino amb quina condició?) - oi! - actual a canvi de Kuhar! Ara definitivament no sortirà ... Quant de temps pateixo ja ...

Dap, ja estic patint ...

Laaponka!

Bon dia a tothom!! Contesto per ordre, l’alçada dels costats és de 3,5 cm, els costats són bisellats, de manera que és convenient donar la volta i treure els panellets, costa 3500,00 (m’agradaria ser més barat, però els meus nervis són més cars), és fàcil de rentar, no es crema, de manera que no cal fregar els greixos , però per a mi això és el principal !! (escalfem la paella correctament i tot va bé). Moltes gràcies a Ilya Nikolaevich per no ignorar la meva sol·licitud i per haver-me enviat una paella per encàrrec (i tota la resta) !! Si encara teniu preguntes, us respondré amb plaer!

... L’alçada dels laterals és de 3,5 cm, ... costa 3500,00 ...

Cada cm per peça ...

El lliurament és car, si hi hagués una botiga com a Sant Petersburg, crec que seria més barat.

Microgrill on mini grill es va fabricar en un estofat de la sèrie Magnolia. Magnolia té un disseny clàssic de tanc (fons d’impacte). Aquesta és més aviat una versió experimental que una mena de "nou desenvolupament". Teòricament és possible fer panellets en aquest plat, però només en termes de capacitat (costats alts i forma de barril) serà incòmode. Microgrill amplia les capacitats de l’estofat Magnolia en termes de plats com patates i ous remenats i, com heu assenyalat amb raó, aquesta superfície també funcionarà millor en fregir carn. Pel que fa a la producció en sèrie d’aquests productes, nosaltres mateixos encara no hem decidit finalment sobre la idoneïtat d’aquesta varietat. Si hi ha una resposta favorable per part dels usuaris, és molt possible que farem aquests productes en sèrie.

Necessitaria un joc de testos d'aquest Kuhar. I com es pot arribar a Ucraïna? Em pots dir? La botiga en línia no ens les envia.

Ei, ja estic intentant sortir del camí ... Ucraïna, però ... Cal patir-los per veure ...
Personalment, ja he tingut dues frustracions, la mala sort és directa ... Ara espero de nou un veí bielorús.

[senyor Catlery]

senyor Catlery, Ilya Nikolaevich, vas provar de fer una graella en una mini-graella en un trimetal? Per tant, vull una paella universal "que no es pugui matar" ... Tinc una sèrie trimetal de Tupperware "Mirage", m'agrada més que un "sandvitx" de cinc capes de la sèrie "From Chef" (específicament per cuinar en una estufa elèctrica), però la part inferior és uniforme i no sempre funciona sense excessos, després escalfaré massa, després escalfaré massa abans de posar els productes, de vegades es cremarà. A mi em sembla, una micro graella en una mini graella solucionaria aquest problema. D’alguna manera, aquesta prova de la preparació de la paella per fer-ho servir amb aspersió d’aigua i esperar les "boles" em sembla trista, com bullir xarop de melmelada fins a una gota que no s’escampa. M’agradaria prescindir de “ballar amb panderetes” a la cuina quotidiana.

Ei, ja estic intentant sortir del camí ... Ucraïna, però ... Cal patir-los per veure ...
Personalment, ja he tingut dues frustracions, la mala sort és directa ... Ara espero de nou un veí bielorús.

El meu viatge a Bielorússia està picant. Però cal venir, comprar, marxar. No tindré temps de viure-hi. Viatge de dos dies.

[senyor Catlery]

senyor Catlery, Ilya Nikolaevich, vas provar de fer una graella en una mini graella en un trimetal? Per tant, vull una paella universal "que no es pugui matar" ... Tinc una sèrie de Tupperware "Mirage" trimetal, m'agrada més que un "sandvitx" de cinc capes de la sèrie "From Chef" (específicament per cuinar en una estufa elèctrica), però el fons és uniforme i no sempre funciona sense excessos, després escalfaré massa, després escalfaré massa abans de posar els productes, de vegades es cremarà. A mi em sembla, una micro graella en una mini graella solucionaria aquest problema. D’alguna manera, aquesta prova de la preparació de la paella per fer-ho servir amb aspersió d’aigua i esperar les "boles" em sembla trista, com bullir xarop de melmelada fins a una gota que no s’escampa. M’agradaria prescindir de “ballar amb panderetes” a la cuina quotidiana.

Amb qualsevol paella metàl·lica sense recobriment, cal escollir la calefacció individualment i sempre hi ha la possibilitat que "el primer panell sigui grumollós". Microgrill us permet millorar la superfície sense recobrir en termes d’efecte antiadherent, ja que en termes de propietats funciona aproximadament igual que el ferro colat i en cap cas és inferior a la seva durabilitat. El mateix procés de fabricar un material com el trimetal no us permet crear una mini graella per separat, només a la part inferior de la paella. Per tant, per al trimetal, només és possible una microgrill. Això es pot fer sense cap problema en una construcció tradicional (impacte inferior). Pel que fa a les proves amb boles d’aigua, descrites a les instruccions, es tracta d’un nivell d’entrada per a un usuari sense experiència. Simplement, la instrucció hauria de proporcionar tanta informació com sigui possible cap el consumidor potencial no va patir cap fracàs al principi del seu coneixement del nou producte. Els plats són una eina, si l’eina és professional i l’usuari té bones habilitats, definitivament tot funcionarà. Si l’instrument és dolent, cap habilitat no us ajudarà. Captar ràpidament el nivell òptim de calor també és una habilitat especial que es pot aprendre mitjançant proves i errors. El sistema consta de moltes variables, es tracta de l’estufa amb les seves característiques, els plats i la persona, i els productes també són generals. Fins i tot l’estat d’ànim juga de vegades un paper decisiu. La cuina no és un procés creatiu i complex que el dibuix o la reproducció de música. Tot depèn de com se senti la persona al respecte. Ja sigui com a necessari i inevitable, o amb plaer i un enfocament creatiu ...

La cuina no és un procés creatiu i complex que el dibuix o la reproducció de música. Tot depèn de com se senti la persona al respecte. Ja sigui necessari i inevitable, o amb plaer i creativitat ...

Estic totalment d'acord. Esperaré a que aparegui a la venda la paella "pancake", em va agradar molt.

i ja em froto les mans, fent una llista per al meu veí bielorús. Revisaré la meva sort una vegada més. Aquesta vegada pot créixer junts?
I qui dirà que, si viu a Vitebsk, podrà demanar plats a Minsk mitjançant algun servei de missatgeria? (a Vitebsk aquesta vaixella no és, ja s'ha comprovat) Espero que hi hagi una botiga en línia a Bielorússia?
No tenim on precipitar-nos, una veïna ja tornarà a la primavera, així que ho aclareixo per endavant (perquè no se'n surti))))

[no hi ha aquests plats a Vitebsk]

i ja em froto les mans, fent una llista per al meu veí bielorús. Revisaré la meva sort una vegada més. Aquesta vegada pot créixer junts?
I qui dirà que si viu a Vitebsk, pot demanar plats a Minsk mitjançant algun servei de missatgeria? (no hi ha aquests plats a Vitebsk, ja comprovat) Espero que hi hagi una botiga en línia a Bielorússia?
No tenim on precipitar-nos, una veïna ja tornarà a la primavera, així que ho aclareixo per endavant (perquè no se'n surti))))

Innusya, també em va trencar les ales ... La meva amiga també viu a Vitebsk, ja he assaborit la seva comanda per a l'estiu a fer a la cuina. Mantingueu-vos en contacte aquí on i com podeu comprar aquests plats a Vitebsk, també vull.

Lleuger, així que la "violaré" perquè pugui esbrinar-ho tot, fins i tot des de Minsk, almenys des d'on vulgui, però no la deixaré tornar a casa fins que no hi trobin els plats))) Me donaré de baixa més endavant, que ho descobriré ...

Bons fabricants de pa de bon dia! Bones notícies per a les noves paelles! Ilya Nikolayevich ens recorda els 24 i 26 cm, així que podreu posar-vos a la cua aviat !!! La paella és realment meravellosa, la faig servir gairebé cada dia i no només per a panellets. Crec que personalment per als panellets demanaré 26 cm, de manera que sigui més convenient fer panellets farcits (m’estimen molt), i llavors necessitareu 24 cm. Ja no calen recobriments, només d’acer !!

[pljshik]

pljshikLes notícies són bones, encara no entenc com demanar-les a Rússia? Aquest plat miracle? Ja somio amb aquestes paelles i la meva mare fa temps que demana que la compri amb un acer inoxidable ...Perquè al nostre pare li encanta cuinar l’esmorzar ell mateix, però és de la vella escola i no li pots explicar com no pots ratllar una paella amb una forquilla .. Per exemple, o donar-li la volta amb un ganivet mentre cuines, així que somio amb aquestes paelles ... al lloc web de la botiga en línia St. Petersburg, els preus d'alguna manera no són encoratjadors en comparació amb el lloc web oficial del fabricant, la diferència és almenys 3 vegades

... van dir que no es recomana raspar amb un ganivet de forquilla ...
I amb aquestes paelles no haurà de manejar de cap manera.

Si es pren només una paella d’acer, és clar que es pot utilitzar amb una forquilla i un ganivet, però la mà no s’aixecarà sobre el trimetal. A Moscou resulta més car comprar que a la botiga de Sant Petersburg, perquè es porten per encàrrec. Hem de demanar a Ilya Nikolaevich que obri una botiga en línia a Moscou, crec que els plats seran molt demandats i no només les paelles noves. Tinc un joc de testos Orchid, doble caldera, també vaig comprar un vapor nou per a la paella, vaig agafar un bullidor (i el vaig demanar amb un xiulet)! Qui ve - gairebé tothom pregunta - on heu comprat aquesta bellesa?

I si no és de trimetal, sinó només una micro graella, la que té acer inoxidable i el fons acanalat, també la podeu ratllar? Què ha de comprar un gourmet? La botiga en línia Moskovsky només es necessita si el preu allà és inferior al de St.

Microgrill és la mateixa superfície metàl·lica (no hi ha cap recobriment) només amb el microrrelief creat i és una mica més dura que una superfície metàl·lica normal. Si les instruccions contenen una restricció a l’ús d’objectes metàl·lics en aquesta paella, això no es deu a una possible pèrdua de les seves propietats, sinó a la preservació del seu aspecte. Microgrill només es pot treure triturant microroughnesses amb una eina abrasiva, vryatli algú a casa ho farà.

Noies, nois, algú es va trobar amb estris de cuina de granit Lion sabatier international amb un revestiment antiadherent de 4 capes Ilag granetec (Suïssa)
I aleshores el 7è continent va enfangar algun tipus d’acció amb aquest plat a la meta, així que estic pensant a recollir-hi fitxes o una altra estafa.
Com a resultat, el preu pot oscil·lar entre 800 i 1500 rubles, depenent del diàmetre de la cassola, la cassola o la cassola.

[pljshik]

No donaré cap consell al missatge d'un cop d'ull, però en aquest tema, IN ja ha explicat que són TRES capes òptimes. Qualsevol cosa amb 4, 5, 120 capes és una merda. La quarta capa pot ser una peça de ferro rodona per fer més pesat el recipient en detriment de l’escalfament. Vés directament a casa a IN al seu fòrum Smorgon. He donat l'adreça en algun lloc recentment o he preguntat pljshik... Hi va visitar recentment.

[Olga VB]

Recentment, s'han posat de moda els anomenats revestiments antiadherents "de pedra", als quals s'esmenten Olga VB Recobriment ILAG Granitec (vegeu. 🔗 ). Altres fabricants d’AP famosos (DuPont, Whitford, Wellburger) tenen aquest tipus de recobriment. L’essència d’aquests recobriments és la mateixa, tots es fabriquen a base de PTFE (per regla general, es tracta de recobriments reforçats de 3 capes) i tenen una capa decorativa que imita les inclusions de “pedra”. L'essència d'aquesta decoració rau en el fet que l'aparença de "pedra" està associada pel comprador a la durabilitat i fiabilitat del producte en el seu conjunt. Qualsevol bon recobriment ha de ser d’alta qualitat, tenint en compte la tecnologia aplicada a la paella, i la paella en si mateixa també ha de ser d’alta qualitat, aleshores aquesta compra agradarà al consumidor. Qualsevol vaixella pot participar en promocions, de vegades amb aquestes promocions és possible comprar un article d’alta qualitat a un preu baix, què és exactament aquest vaixella, és difícil de dir ...

Hola. Digueu-li a algú que utilitzava una cassola de ferro colat. Recobriment d'esmalt. empresa VITESSE. Molt dolent. Aquí teniu l’enllaç. Aparentment inserit correctament
🔗

Només ho tinc sense cobertura. Fosa comuna.

No sé, per dir-ho, que el ferro colat és molt bo per cuinar. Quan era petit recordo que teníem com una cassola de ferro colat, també amb esmalt.Però a l’època soviètica ho feien perquè poguessis fer servir plats durant 20 anys i no conèixer el dolor. Aquella paella ens va servir durant 15-17 anys. Recentment expulsat. Vull comprar aquest Vitesse, però em preocupa la qualitat de l’esmalt. Llavors, estic pensant en arriscar-me o no? La cosa no és barata. 2.000 rubles

Diu que hi ha un revestiment antiadherent. I aquest recobriment, ja ho sabeu per les paelles, no és durador. Però no s’hi adhereix. I tot s’enganxa a l’esmalt, només s’hi pot extingir. Per això vaig comprar ferro colat pur, tot i que amb ell calen certes accions.

[Enginy]

Enginy, senyor Catlery, moltes gràcies!
Per descomptat, si em dedico a aquest negoci, miraré acuradament, però l’experiència suggereix que no tot el que sembli bo complirà les expectatives en el futur.
Tot i això, és molt possible agafar una paella per a una mostra, sobretot perquè sembla que aviat hauré de canviar-ne una.

Bona nit, Olya! Abans també canviava paelles periòdicament, també tenia un revestiment de pedra. Però després que l’any passat em vaig canviar completament a la cuina d’acer, em vaig adonar que solia tirar diners, fent publicitat per fe. Ningú abans del respectat Kuhmeister no podia explicar com utilitzar-lo correctament, com operar

[pljshik]

pljshik, gràcies, vaig anar a aquest lloc.
Però hi ha un lloc local d’alguna petita ciutat bielorussa i de producció local.
No està molt clar fins a quin punt és realment millor que alguna altra "producció local".
A més, com he entès, els preus són molt alts i els seus productes tampoc no es venen a Moscou, ni es veuen ni es toquen.
O he entès malament alguna cosa?

Els Olya d’aquesta ciutat produeixen plats Kuhar. I al lloc de la dreta hi ha temes discutits, hi ha "Estris de cuina". Allà discuteixen aquest plat i també mostren la preparació de diversos plats. Pel que fa a la producció local o no local, tot es produeix en algun lloc i on és la garantia que no es troba al soterrani. No sóc un agent per a la promoció de plats Kuhar, tenia i tinc bons plats d'Alemanya, també vaig comprar un Gourmet, fins i tot tinc plats de Tupper. Però cap fabricant tracta els seus clients amb tanta reverència com explica, demostra i explica Ilya Nikolayevich (l’home té prou paciència per a tots nosaltres). Per no esgotar-se en el nostre temps, les empreses no necessiten qualitat, necessiten comprar més, sinó com fer-les comprar: han d’inventar i anomenar paraules noves tot el que ja hi és. I comprar o no ja és la vostra decisió i encert !! Ja he fet la meva elecció!

Hola. Digueu-li a algú que utilitzava una cassola de ferro colat. Recobriment d'esmalt. empresa VITESSE. Molt dolent. Aquí teniu l’enllaç. Aparentment inserit correctament
🔗 Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

Tinc un cassó de la seva empresa (només d’una mida més petita), volia ferro fos esmaltat per a mi (la meva mare en tenia una de similar, els records són els més rosats).
Aquesta cassola és tota una decepció. L’esmalt a les parets es va desprendre molt ràpidament. A més, no es va trencar, però va exfoliar, en alguns llocs, les petxines
no eren a l’alçada del metall. Fins i tot volia tornar-los-les (ja que es venia amb garantia), però em feia mandra.