Rotllet de porc amb tapes de remolatxa

Rotllet de porc amb tapes de remolatxa

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Porc (ventre)	2 quilos
Cims de remolatxa	gust
horts verds ... qualsevol	gust
All	gust
pebrots picants i picants	gust

Mètode de cocció

• Cims de remolatxa ... i alguna cosa més ... del garrí.
• Va ser ESTIU !!! Més a prop de la tardor.
• Lyuba i jo vam sortir al jardí. I allà tenim un Espantaocells. I l’Espantaocells feia remolatxa, però no només així, sinó amb tapes. Ho van tirar, és clar. Les remolatxes encara són massa petites, però sucoses i dolces, us explicaré un secret.
• 🔗
• Però sobre remolatxa algun temps després, però els cims…. Val la pena explicar-ho sobre els cims, és a dir, on va anar.
• Per començar, vam rentar les tapes.
• 🔗
• I després la van tallar. Com això.
• 🔗
• Al mateix temps, em vaig oblidar de dir-ho i van trencar tot tipus de vegetació. També l’han esmicolat més tard.
• 🔗
• Remeneu-ho amb les tapes i afegiu-hi sal.
• 🔗
• All ratllat sobre un ratllador petit.
• 🔗
• I van treure les ampolles de pebre de l’armari.
• 🔗
• I van pensar profundament: què fer amb tot això?
• I Estimada va recordar que en el seu homònim, Poskrebysheva, va conèixer una recepta interessant per a un rotllo. De carn picada, però. I avui hem comprat un ventre de porc. En general, la carn de la zona del ventre de porc.
• 🔗
• Així que vam decidir cuinar aquest rotllo, tot i que una mica, però, canviant el recomanat. Era massa mandrós per molestar-se amb la carn picada i, al nostre parer, és més saborosa, la carn és natural. Peça.
• Esteneu la panxa sobre una plata de forn ...
• 🔗
• ... fregats amb all ratllat i esquitxat de pebrots acabats de moldre. Pimenta i una barreja de diferents pebrots que viuen a les ampolles ja mostrades.
• 🔗
• Esteneu la barreja verda per sobre ...
• 🔗
• ... i es va convertir en un rotllo. O un rotllo?
• 🔗
• 🔗
• I, a continuació, decidiu per vosaltres mateixos que ... la carn farcida s'emboliqui amb paper d'alumini.
• 🔗
• 🔗
• I al forn. Tingueu en compte que hem disposat la part inferior del forn amb maons de forn. De manera que la calefacció sigui uniforme i poc ràpida.
• 🔗
• I es va quedar al forn a cent vuitanta graus ... dues hores i mitja.
• Creus que es va cremar? Res com tu !!! Això és el que va passar !!!
• 🔗
• I després ... després vegeu-ho vosaltres mateixos, però amb verdures ... fresques escaldades. Sucós i cruixent. Que acaben de sortir del jardí.
• 🔗
• Sí, amb kvass, la recepta per a la qual vaig rebre de la meva àvia. Sègol ... amb menta!
• 🔗
• Va resultar molt saborós !!!
• AIXÒ ÉS !!! I tu ... - tops !!! tops !!!
• En rigor, aquest plat és un aperitiu fred.
• Per tant. Refredar i posar a la nevera. I després tallem ...
• 🔗
• Àngela per tu al teu àpat!

El plat està dissenyat per

Un rotllo

Hora de cuinar:

2 hores

Cuina nacional

ZAMKADievskaya

Nota

Àngela per tu al teu àpat!

Súper, com sempre. Si encara esteu fent rotlles amb el filferro, intenteu batre-ho o estovar-lo. És molt més còmode d’embolicar i té un gust més tendre. I poso tapes de remolatxa en pastissos en un duet amb ceba verda i en pastissos osetians amb formatge

... intenta superar-ho o ...

Tanya, era tan suau, en el sentit de suavitat i sucositat ... ..., i no en relació amb nosaltres, que per colpejar-lo ... la mà no es va aixecar.

[Ivanych]

Ivanych, Rotllo meravellós! Genial com sempre! : bravo: Puc demanar-li que expliqui a la seva família la recepta de kvass de la seva àvia? Fa temps que busco això, és lleuger i vigorós, de manera que em pessigaria la llengua i em “donaria al nas” ... crec que entens de quin gust parlo. Gràcies per endavant.

Kvass? Vostè 🔗 Bé? L’editaré i després el transferiré també aquí.