Pa de gra de nous de blat (fabricant de pa)

Pa de gra de nous de blat (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	1, 25 culleradetes
Farina de blat	3 gots
Sal	1,5 culleradetes
Sucre	2 cullerades. l.
Oli d’oliva	1 cda. l.
Nous (sense closca)	1 got
pinyons	1 got
Llavors de gira-sol	0,5 tasses
Aigua	270 g

Mètode de cocció

• Posem el menjar a la màquina de fer pa (segons les instruccions) i el posem en mode "pa de blat", no cal fregir fruits secs ni llavors.

Nota

Aquest és un dels pans preferits de la nostra família.

Foto anivik

Receptes similars

Pa amb fruits secs, fruits secs i mel de farina de 2 graus (fabricant de pa) (Zhuzha)

Ou de blat amb formatge i fruits secs (pa) (batono)

Pa de mantega de blat amb fruits secs (fabricant de pa) (Administrador)

[Lola]

Finalment, en el meu procés de domini de la màquina de fer pa, em va tocar el torn. A la meva família, també els encanta aquest pa i, finalment, el podeu cuinar vosaltres mateixos.
El pa va quedar molt bé, gràcies per la recepta. No arrossegaràs el teu marit per les orelles.
Lola si us plau il·lumina. Tot i que el pa va resultar, hi ha preguntes:
un got de nous: es trituren o es redueixen a la meitat?
Heu de posar fruits secs a la galleda amb la resta de productes o posar-los al dispensador?
mode "bàsic" o "amb panses"?

[murochka]

murochka , Estic molt content que m'hagi agradat la recepta.
Quant als fruits secs: normalment trenco un nucli de nous per la meitat o en 4 trossos. En pastar, les femelles encara es trenquen parcialment.
Per cert, un un petit consell sobre futures creacions : si voleu utilitzar fruits secs en una recepta de pa, heu de fixar-vos en el fet que els fruits secs inhibeixen l’acció del llevat, és a dir, que el pa és menys edificant que sense fruits secs. I aquí hi ha dues sortides: o bé augmentar una mica la quantitat de llevat o utilitzar fruits secs no mòlts.
Espero que la meva experiència sigui útil
Però poques vegades faig servir un dispensador. Em funciona en els casos en què les aportacions al pa són mínimes. I com que ho poso tot al pa des del cor, el dispensador simplement no pot acomodar aquest volum. Per tant, ho poso tot bé a la galleda de la màquina de fer pa i el poso en la modalitat de "blat principal".

Aquí teniu el pa que va resultar! Simplement increïble! Gràcies!

Per què té una molla tan fosca? Farina de blat.

Per què té una molla tan fosca? Farina de blat.

Les nous donen aquest color.

per a principiants, expliqueu, pliiiz, quin és el pes del pa?

Gràcies per la recepta!
Acabo de comprar una màquina de pa i vaig ser el primer a coure aquest pa. Succeït! Saborós! Es nota molt el sabor dels pinyons.

Una recepta interessant. I digueu-me, quanta farina en grams necessiteu? I no hi ha molts fruits secs en un got?

[Elena_D]

Elena_D
T’importa si responc en lloc de Lola? La farina d’aquesta recepta és de 450 grams, el nombre de llavors i fruits secs es pot variar segons el vostre criteri, jo vaig coure aquest pa, em va semblar una mica massa per a les meves fruites seques casolanes ... el gust i el color, com es diu ... I, per tant, el pa és molt saborós, proveu- no et penediràs!

Puc respondre també? Hi ha molts fruits secs, però a mi (i a la meva família) m’agrada. L’he cuinat repetidament. Un cop hi havia 2 pinyons, els vaig substituir per unes nous, algunes per llavors de carbassa, llavors normals i una mica d’avellanes. Simplement súper !!!!
És cert que no es percep com un pa, sinó com un plat separat.

Una pregunta d’una tetera! A la recepta, culleradetes i cullerades: vol dir això les mesures que s’adhereixen a la màquina de fer pa?

[Olguta]

Olguta, en principi, en totes les receptes de pa i massa, ens referim a culleres d’HP.

Bé, probablement he fet alguna cosa malament, perquè a les fotografies el pa és alt, però la meva part superior fa 10 cm i la part superior és tot maldestre. Sembla que ho vaig fer segons la recepta ... Tinc un forn Panasonic-255 i hi vaig posar 470g de farina. Potser una mica o molt? Parla’m dels grans forners!

per a principiants, expliqueu, pliiiz, quin és el pes del pa?

Uniré la pregunta.
I, no obstant això, a quin règim pot correspondre el "pa de blat"? "Principal", per exemple, potser (no tinc blat)?

El pa és meravellós. L’infern en dues versions. La primera és exactament la recepta del programa bàsic de pa. Tan alt com el pa blanc normal. La secció és la mateixa que a la imatge. La segona opció m’ha agradat més. Vaig substituir la meitat de la farina blanca per sègol i vaig afegir una mica de llevat. La recepta té aquest aspecte:

- 2 culleradetes llevat sec
- 250 grams de farina de blat
- 200 grams de farina de sègol
- 1,5 culleradetes. sal
- 2 cullerades. l. Sàhara
- 1 cullerada. l. oli d’oliva
- 2 tasses de nous (sense closca)
- 0,5 tasses de llavors de gira-sol
- 330 g d’aigua
Programa de cocció pel sègol. Tinc un fabricant de pa programable, de manera que el mode només està programat.
Programa de sègol:
Pastat: 25 min.
Desnivell 1h 35 min. (sense arrugues)
Cocció 1 h 20 min
o si l’estufa és ordinària
Programa de pizza (ajuda a interferir la farina). Escalar. Coure 1h 10 min - 1h 20 min disposició de vigilància.

El pa queda molt bé! Tinc moltes ganes d’això! Però tinc HPanasonic-255. L'he utilitzat recentment ... Digueu-me quin programa i en quin mode es troba el forn. Tinc el programa principal, i el mode és coure i coure amb panses.4 hores ambdues modalitats.

El pa queda molt bé! Tinc moltes ganes d’això! Però tinc HPanasonic-255. L'he utilitzat recentment ... Digueu-me quin programa i en quin mode es troba el forn. Tinc el programa principal, i el mode és coure i coure amb panses.4 hores ambdues modalitats.

Ara estic couent aquest pa. Tinc un Panas 254. Cuino el mode amb panses (4 hores) al programa principal (4 hores) quan em faci un pit, hi afegiré fruits secs i llavors. Va resultar com una gran quantitat de fruits secs, em preocupa que el pa pugi i informaré dels resultats.

va resultar ser un pa excel·lent, de 14 cm d’alçada i, sobretot, deliciós gràcies per la recepta
la vora no és ni tan sols perquè es va tallar amb un mal ganivet

[Masa, composició:]

Tot anava bé ...
En el mode pizza, es desplaça 2 x 15 minuts amb pauses de 10 minuts.
Després es va posar en mode "Rye" a les 3:30.
El vaig deixar llevar (va pujar molt bé !!!) i al cap de 25 minuts vaig posar les llavors i els fruits secs.
Tot es va escalfar bé i va augmentar decentment (amb igualació de temperatures).
Quan va començar el pastat, vaig ajudar a torçar el "kolobok" amb un pal de fusta.
Quan van acabar les vimes, la vaig tancar i no la vaig tocar. Déu n’hi do que disminueixi.

Masa, composició:
Llevat Saf-moment 11 g (sobre)
Llevat Saf-Levure 5-6 g
Tot el llevat molt bo bons!
250 g de farina de blat (després s’afegeixen cullerades + 15 g mentre s’amassa)
200 g de farina de sègol
Tota la farina és molt bona. bé!
1,5 culleradetes. sal
2 cullerades. l. Sàhara
1 cda. l. oli d’oliva
1 tassa de nous
1 tassa de llavors de gira-sol
300 ml d’aigua

Bé, és a dir, el sostre es va esfondrar quan vaig sortir després que uns quants inut el "sostre" caigués una mica més.
PREGUNTA: per què !!! ??
Us ho prego, digueu-me què passa, on solucionar-ho. Tot va anar bé, en proporcions. No estic clar amb la quantitat d'aigua. Potser és així o la calor és forta (?), Però la gent ho va fer amb un "sostre" decent ...........
! Per cert, digueu l’olor i el gust del pa d’una deliciosa increïble. Pesta, no he provat res semblant a la meva vida, tot i que he vist i provat molt!

Natasha-Pusya, no ho entenia. Heu posat un total de 17 grams de llevat sec?!

Doncs sí, perquè la barreja pesada pugi bé (com em sembla).
I ... això és el principal, oi? És a dir, hiperactiu o què?
Però a les receptes s’indica:
Llevat B 2 culleradetes
Llevat R 1 culleradeta

[exactament]

El pa és meravellós. L’infern en dues versions. La primera és exactament la recepta del programa bàsic de pa. Tan alt com el pa blanc normal. La secció és la mateixa que a la imatge.La segona opció m’ha agradat més. Vaig substituir la meitat de la farina blanca per sègol i vaig afegir una mica de llevat. La recepta té aquest aspecte:

- 2 culleradetes llevat sec
- 250 grams de farina de blat
- 200 grams de farina de sègol
- 1,5 culleradetes. sal
- 2 cullerades. l. Sàhara
- 1 cullerada. l. oli d’oliva
- 2 tasses de nous (sense closca)
- 0,5 tasses de llavors de gira-sol
- 330 g d’aigua
Programa de cocció pel sègol. Tinc un fabricant de pa programable, de manera que el mode només està programat.
Programa de sègol:
Pastat: 25 min.
Desnivell 1h 35 min. (sense arrugues)
Cocció 1 h 20 min
o si l’estufa és ordinària
Programa de pizza (ajuda a interferir la farina). Escalar. Coure 1h 10 min - 1h 20 min disposició de vigilància.

Natasha-Pusya, probablement heu cuinat receptes de ksunya. Aquesta recepta indica 2 culleradetes. cullerades de llevat sec. I amb els programes massa intel·ligents al meu parer. Massa moviments del cos innecessaris. Torneu-ho a provar exactament amb recepta.

Sí, moltes gràcies. Ho tornaré a intentar estrictament segons la recepta.

Vaig coure segons la recepta ksunya, pel que sembla, volia massa del pa: perquè els fruits secs fossin foscos i que hi hagués farina de sègol. Acabo de treure un còdol: fa una olor molt saborosa, confesso que l’escorça l’he menjat. Però no semblava aixecar-se en absolut. L’alçada és d’uns 10cm. I quants fruits secs queden tota mena de deliciosos ... ehhh
M’agradaria fer-ho igual. Demà aniré a les nous :). Per cert, vaig coure 255 a Panas en el mode "Rye", potser és a causa del mode? Potser era necessari "Bàsic" ??

També crec que el programa "Bàsic" o "Pa blanc" serà millor.