Fabricant de iogurt marca 4001

------

Vaig escriure sobre el cordó que vaig escriure a ratsuha, de manera que ningú no es va adonar de les vendes, em vaig a ofegar jo mateix ... amb iogurt!

Cheyta? També vaig notar sobre el cordó que s’hauria d’enrotllar al fons. Pralna? Bé, sí, seria convenient eliminar-lo així. Però, al cap i a la fi, es tracta d’un pridetstsa per canviar la matriu

No, una pel·lícula interessant, que ells mateixos preguntaran, què diuen, desitjos, aquí en tinc un, per tal que ocupés menys espai a la cuina i la tapa fos més impressionant

AAAA! Vols dir! I no ho vaig entendre de seguida. Va començar a lloar Moulinex. Crec que és cheyta I vols dir compacitat! Sí, sí, si el cas fos més prim, per descomptat, seria més convenient: ocuparia menys espai. Tokma ... novament mastegues la matriu perquè això canviï de pridetstsa.

Si només la marca per al fabricant de súper iogurt troba un altre estoig més prim amb una tapa resistent i amb la possibilitat d’enrotllar-se el cable ... Encara és més barat que canviar la matriu

De fet, tot és molt senzill amb el cable, al mateix lloc el corrent té una ranura prima al llarg de la vora de la popa i fsё! Què hi té a veure la matriu de moreres? No ho entenc ... Tinc un vell Clathronic, de manera que hi ha tot ficat al fons: una ranura amb ganxos, tampoc no hi ha cap mecanisme complex com una ruleta.

Per tant, això no és res ... prou per a nosaltres aquí i sense vosaltres ...

Shaw no és necessari? El cable no és necessari o ofegat?

[Mashun]

Mashun, el dau en aquest cas és el motlle per a la part inferior de la caixa de iogurt. Així que canvieu-lo per fer un petit solc amb ganxos

[Mashun]

Mashun, el dau en aquest cas és el motlle per a la part inferior de la caixa de iogurt. Així que canvieu-lo per fer un petit solc amb ganxos

aaa, de I village, pensava que tractaves d'electrònica

[No cal canviar de cas.]

NO NO NO!!!!

No cal canviar de cas.

Això és el que necessiteu. És gruixut i, per tant, us manté calent. Només volia escriure sobre això a la recepta del formatge cottage, no ho organitzaré (ni a Internet ni a la llista de receptes del fumador que vaig esculpir).

La profunditat també és molt important, els pots estan dins de la caixa, no fora, just sota la tapa.

No cal comparar aquest fabricant de iogurt amb el fabricant de iogurt Mulinex. Sé de què parlo, tinc les dues coses.

Aquests centímetres addicionals no estalviaran pare de la democràcia russa àrea útil de la vostra cuina ...

L’única característica de Mulines és el lloc per emmagatzemar les tapes de la gerra a la tapa superior del fabricant de iogurt.

Per ser sincer, encara enyoro això. Tota la mà per inèrcia s’estén per fixar-s’hi. Però això són bagatelles, plego les tapes a la brossa.

Crec que la proposta de màquina d’un lloc per enrotllar el cordó a la part inferior del fabricant de iogurt és correcta (tinc un fabricant de iogurt al costat de la sortida i el cordó de Moulinex sempre s’ha enrotllat al màxim).

[Manà]

- Doctor, per què tothom m’ignora?
- Pròxim !!!!
Així és com Manà, tan immediatament, però com SchuMakher, així que no hi ha ningú !!!

Vaig escriure sobre el cordó que vaig escriure a ratsuhu, de manera que ningú no es va adonar de les vendes, m’ofegaré jo mateix ... amb iogurt!

No trobo a faltar ningú! Escric tots els suggeriments i comentaris per a més discussió.
I també vaig assenyalar la sortida del cable d'alimentació.

Per tant, això no és res ... prou per a nosaltres aquí i sense vosaltres ...
El fet que el producte final sigui perfecte per a mi personalment, un bullidor d'aigua, no és cap dubte ...
No, una pel·lícula interessant —em preguntaran al voltant— què diuen, desitjos, aquí teniu el meu desig, de manera que ocuparia menys espai a la cuina i la tapa fos més impressionant - per a alguns, Tinc moltes coses, ara pràcticament una mà funciona... Em temo que si el deixo caure, es trencarà!

Tenim previst alliberar fabricants de iogurt en un edifici diferent i amb més tasses. Per tant, els compradors poden triar.
També parlarem del problema de la coberta amb el fabricant.
Si la tapa encara cau i s’esquerda, no us desanimeu. Aquest accessori es pot comprar al lloc web de la nostra empresa.

Crec que la proposta de màquina d’un lloc per enrotllar el cordó a la part inferior del fabricant de iogurt és correcta (tinc un fabricant de iogurt al costat de la presa de corrent i el cordó de Moulinex sempre estava enrotllat al màxim).

Aha, hauria pressionat un botó d'una aspiradora, el cable estiraria tant com calgués, estirat - estirat
Això és per no enlairar-se i posar-ho al fons (tants moviments corporals), però en un salt ràpid i ja està!

Tenim previst alliberar fabricants de iogurt en un edifici diferent i amb més tasses. Per tant, els compradors poden triar.

Elena, el nou edifici tindrà el mateix bon aïllament tèrmic?

És molt important. Per a la preparació del formatge cottage a partir de massa seca, la temperatura de fermentació recomanada és de 30⁰DE.

Per a l’èxit de la preparació del formatge cottage en fabricants de iogurt que no tenen una funció per seleccionar la temperatura, els fabricants suggereixen apagar la fabricació de iogurt després de 4 hores sense obrir les tapes.

Aquí no tenim problemes. Ho vaig posar a 4 hores i vaig anar al llit. I al matí, després de 6 hores des que es va apagar el fabricant de iogurt, la temperatura del producte era de 28⁰DE. Gairebé perfecte!

I tot això gràcies al bon aïllament tèrmic de la caixa.

[desitjos]

Tenim previst alliberar fabricants de iogurt en un edifici diferent i amb més tasses. Per tant, els compradors poden triar.
També discutirem el tema de la coberta amb el fabricant.
Si la tapa encara cau i s’esquerda, no us desanimeu. Aquest accessori es pot comprar al lloc web de la nostra empresa.

Ànims ànims!

AAAA! Vols dir! I no ho vaig entendre de seguida. Va començar a lloar Moulinex. Crec que és cheyta I vols dir compacitat!

I no va lloar res: em van ordenar que escrivís comentaris, bé, escric desitjos ... De nou, no és així ...

De nou, no és així ...

No ploris Sóc cha

[Setè assaig - Kefir (re-sourdough)]

Setè assaig - Kefir (re-sourdough)



Vaig decidir tornar a fermentar el quefir. El llevat era un kéfir de tres dies fermentat amb ferment sec de Lactina.
Vaig desinfectar les tasses amb aigua bullint, les vaig col·locar en un bol, un bol al cos d’un fabricant de iogurt.
Vaig posar a cada got 2 cullerades. l. kefir... En un pot de 0,5 litres, hi poso 4 cullerades. l. kefir. En total, se’n va anar 1 got de kéfir.
Llet (esterilitzada, 3,5% de greix, 1L) escalfat en aigua tèbia a una temperatura lleugerament superior als 36 ° C.
Recarregueu les tasses amb iogurt amb llet. Remogut.
Va tancar la tapa. S'ha activat el temporitzador durant 4 hores.


A través 3 hores el fabricant de iogurt va tremolar lleugerament. Va resultar que el kefir ja està llest. Eh, sobreescalfat, probablement (per al quefir, 41 ° C són molts). D’alguna manera, no pensava que el quefir es fermentés massa ràpidament.




I aquest és el kéfir un dia després a la nevera

Elena, el nou edifici tindrà el mateix bon aïllament tèrmic?
És molt important. Per a la preparació del formatge cottage a partir de massa seca, la temperatura de fermentació recomanada és de 30⁰DE.

Estic sense pèrdua de respondre la vostra pregunta ara.
Fins que no ho provi jo mateix, no puc respondre.

[noies]

Aquí, noies, Ho vaig aconseguir El van portar, es van desempaquetar, van mirar i ........ van tornar a empaquetar-se, escalfar-se, en cas contrari va començar a formar-se algun tipus de congelació recta, recta freda, recta quasi condensada
La primera impressió és "en directe" per dir-ho d'alguna manera. És gran. No, no així. És GRAN

[noies]

Aquí, noies, Ho vaig aconseguir El van portar, es van desempaquetar, van mirar i ........ van tornar a empaquetar-se, escalfar-se, en cas contrari va començar a formar-se algun tipus de congelació recta, recta freda, recta quasi condensada
La primera impressió és "en directe" per dir-ho d'alguna manera. És gran. No, no així. És GRAN

Aygulchik! Enhorabona!
Bon regal per a l'Any Nou !!!

[Aygulchik!]

Aygulchik! Enhorabona!
Bon regal per a l'Any Nou !!!

Gràcies, Vikus. Sí, m'encanta especialment per l'any nou, així que estimo i alimento la meva família tot l'any

[Prova Vuit - Mató amb massa lactosa de Lactina]

Prova Vuit - Mató amb massa lactosa de Lactina



Per a la fermentació de la llet he utilitzat Lactina Curd amb arrencada seca


Vaig instal·lar un bol al cos del fabricant de iogurt i un bol de vidre desinfectat amb aigua bullent.
Llet (ultra-pasteuritzada, 3,2% de greix, 1,5L) escalfat en aigua tèbia a una temperatura lleugerament superior als 37 ° C.
Aboqueu la massa seca a la llet. Barregeu-lo bé. Abocar la barreja en un bol.


Va tancar la tapa. Inclòs temporitzador durant 4 hores... I em vaig oblidar del mató durant 10 hores.
Al cap de 10 hores hi havia molta condensació a la tapa. I la quallada era una barreja homogènia lleugerament espessa.




Vaig escalfar la massa de mató a l'olla a pressió de la marca 6060.
A la part inferior d'un bol addicional (no inclòs al kit) he instal·lat una cistella de vapor inferior (no inclosa al kit). Va abocar 2,5 litres d’aigua calenta en un bol.


Vaig posar un bol amb massa de quallada a doble caldera.


Inclòs Mode "Calefacció" durant 15 minuts.
En 20 minuts Vaig treure el bol amb la massa de mató del fumador (a la foto, el balanç de blancs simplement es pertorba).


Abocar la massa de quallada en una gasa disposada en un vapor de microones


Vaig penjar mató en una gasa


Al cap de 5 hores, poc més de 200 g de mató


El mató va resultar excel·lent, com m’agrada tant en consistència com en gust.

Obra mestra!

Vinga, només em fa vergonya

Jo feia mató amb llet quallada. Vaig decidir provar-ho amb massa seca. Tenia por que no m'agradaria aquesta quallada. I va resultar ser encara més que comestible

Per cert, no entenc per què no es recomana fer mató amb iogurt. Els nostres avantpassats gairebé no elaboraven formatge cottage en forns russos amb bacteris secs

[mann]

Sí, això és completament mann Estic d'acord amb tu! Aquests són els productors de cervells de cultiu d’arrencada seca ...... sí!

Entenc que pot ser arriscat fermentar en productes lactis fermentats comprats a la botiga a causa del fet que no se sap exactament com es van emmagatzemar i què més se n’hauria pogut ficar durant aquest temps. Però crec que en el iogurt casolà, la quallada no és pitjor que en la massa seca i potser fins i tot millor

........... Però amb iogurt casolà .......

I quants en tenen, iogurt casolà, en què podeu estar segurs? Unitats! I perquè gairebé tot el món no fermenti la llet comprada a la botiga d’una manera natural, aparentment se’n va acudir un especial. massa fermentada per al formatge cottage.

Per cert, la nostra botiga local, fermentada de manera natural, es va tirar al formatge cottage; era la mateixa forma de brrr.

Estic a favor del iogurt de la meva vaca, però a les grans ciutats és més segur fer servir especials. llevat.

Vaig a favor del iogurt de la meva vaca

Sí, sí, a això em referia ... faig iogurt a l’estiu amb llet de cabra (el comprem a un veí del país)
Un conegut ens va venir a l’estiu, el vaig tractar amb el meu mató amb mel. Déu! Com ho va devorar

Sí, i qui està contra un bon llevat? Heus aquí el meu somni de trobar una cultura pura de la llet quallada de Mechnikov. Mentre estic a la recerca, compro la llet quallada de Mechnikov ja feta, l’afegeixo a la llet. Ahir ho vaig fer, però avui el menjo!

Ja heu provat cultures d’arrencada seca?

No, he de créixer fins a cultius inicials secs .......

[Manà]

No, he de créixer fins a cultius inicials secs .......

En realitat, és molt més fàcil amb ells, sí, Manà? Confirmeu Incorporeu la massa agra del saquet, als pots i al fabricant de iogurt a la llet escalfada. I el resultat serà sens dubte bo!

Nuuu ... Em tranquil·litzo que el cultiu bacterià és més net en els cultius inicials secs que en els productes lactis fermentats ja preparats

[Manà]

Manà, i aquest és un altre gran avantatge!

Nuuu ... Em tranquil·litzo que el cultiu bacterià és més net en els cultius inicials secs que en els productes lactis fermentats ja preparats

Crec, crec sincerament - on puc obtenir una cançó així?- El llevat sec de Mechnikov?

[Olga]

Olga, escriviu al motor de cerca l’arrencador que necessiteu i veureu quantes botigues en línia de Moscou l’ofereixen. : sí: Molts fins i tot tenen auto-recollida !!!
O podeu fer-ho de manera diferent: demaneu una cultura inicial a la farmàcia més propera.
Bona sort!

[Concentrat bacterià KTSB]

A les 2 farmàcies més properes he trobat fins ara només evitalia. I el que necessito és Concentrat bacterià KTSB 🔗 - També ho he trobat, però encara no ho he aconseguit. El dilluns el turmentaré, on podreu comprar aquest llevat al detall.

[MariV]

MariVi, sobretot, el "procés" ha començat ...

[Tanyusha]

Ahir vaig coure panellets de patata amb iogurt casolà Mechnikovskaya: per a massa fermentada vaig fer servir iogurt preparat de la fàbrica Dmitrov.

La recepta ja és aquí - Per descomptat, no em vaig adherir a les proporcions exactes: tot, com de costum, a ull, però uns panellets molt saborosos, Tanyusha gràcies de nou!

[noies]

Aquí, noies, Ho vaig aconseguir El van portar, es van desempaquetar, van mirar i ........ van tornar a empaquetar-se, escalfar-se, en cas contrari va començar a formar-se algun tipus de congelació recta, recta freda, recta quasi condensada
La primera impressió és "en directe" per dir-ho d'alguna manera. És gran. No, no així. És GRAN

Obert avui per al rentat inicial i la feina posterior. I un pot té un xip a la part superior, no entenc res, com? d'on ets? I ara què puc fer?

[Novena prova: beure iogurt al ferment sec "Evitalia"]

Novena prova: beure iogurt al ferment sec "Evitalia"



Per a la fermentació de la llet, he utilitzat el cultiu d’entrant en sec Evitalia


Llet (UHT, 3,2% de greix, 2L) escalfat a una temperatura de poc més de 37 ° C en aigua tèbia. Vaig afegir llet tèbia a una ampolla amb arrencada seca, la vaig remenar i la vaig abocar a caixes amb llet. Vaig abocar 1,5 litres en un bol de vidre, que vaig col·locar en un bol en una fabricant de iogurt.


I els 0,5 litres restants es van haver d'abocar a tasses i col·locar-los a la bateria de la calefacció central, ja que s'havia construït una "plataforma" sota els diaris per reduir la temperatura de 50 ° С a 43 ° С


Vaig encendre la fabricant de iogurt 11 hores.
Després de 11 hores, hi havia força condensació a la tapa. I, d’una banda, una zona completament seca. No sé què el va provocar.


El iogurt Evital ha adquirit la consistència de beure iogurt


El vaig posar en tasses amb una cullera d’aigua bullent desinfectada i el vaig enviar a la nevera

Per a mi, el iogurt amb massa fermentada Evitalia és òptim en consistència i sabor. I ni un toc de tirar. I el cultiu d'arrencada de la mare viu a la nevera fins a 18 dies (com diuen les instruccions: "La vida útil del cultiu d'arrencada de treball a la nevera és de 18 dies, el producte acabat és de 7 dies"). Tot i que no mantindria un producte en directe durant tant de temps.

[manà]

manà, va resultar un bon iogurt.
M’agrada Evitalia, fa més d’un any que faig iogurt amb aquesta massa fermentada i m’he establert amb la llet Prostokvashino. Si necessiteu la "cullera per estar de peu", prenc un 6% de llet i, si necessiteu beure, un 3,2%.

He llegit que la marca desenvoluparà un nou model de fabricant de iogurt, amb més ulleres. Us pregunteu quan sortirà a la venda?

Si necessiteu la "cullera per estar de peu", jo prenc llet un 6%

gràcies pel consell
Toka Jo no faig lublu iogurt molt espès, m'agrada beure

I faig servir suor espessa com una crema, en lloc de crema agra o per a gelatina.

[manà]

manà, va resultar un bon iogurt.
M’agrada Evitalia, fa més d’un any que faig iogurt amb aquesta massa fermentada i m’he establert amb la llet Prostokvashino. Si necessiteu la "cullera per estar de peu", prenc un 6% de llet i, si necessiteu beure, un 3,2%.

He llegit que la marca desenvoluparà un nou model de fabricant de iogurt, amb més ulleres. Us pregunteu quan sortirà a la venda?

Tot és correcte. El nou model tindrà 12 tasses.
El lliurament d’aquests fabricants de iogurt està previst per a la primavera, però encara no ho puc dir amb més precisió.

Obert avui per al rentat inicial i la feina posterior. I un pot té un xip a la part superior, no entenc res, com? d'on ets? I ara què puc fer?

Envieu-me una foto de la tassa malmesa en un missatge personal i us enviarem una tassa nova.

[Elena]

Tot és correcte. El nou model tindrà 12 tasses.

Elena, encara puc tenir una mica de curiositat Barbara?

Les 12 tasses es col·locaran immediatament en un fabricant de iogurt (com a Tefal, per exemple) o seran dos jocs de 6 cadascun. cadascun?
P.S. Encara estic esperant aquest fabricant de iogurt. Des del dia 7, tot ha anat i ve a mi, però encara no ha sortit de Moscou. Probablement només després de NG et veuré, tret que, per descomptat, et vegi ...

Envia’m una foto de la tassa malmesa en un missatge personal i t’enviarem una tassa nova.

He enviat les fotos, la resposta ha arribat ràpidament, enviaran un got nou!
Això és eficiència i atenció al client !!! Ho aprecio!

[# 1. Bifidum de Lactina a fabricant de iogurt Brand 4001]

Porto les meves experiències amb un fabricant de iogurt

# 1. Bifidum de Lactina a fabricant de iogurt Brand 4001

Va escalfar la llet UHT a 36 graus, va remenar el cultiu inicial Bifidum, la va abocar en 6 pots, al centre un pot d’aigua. El temps de fermentació es va fixar en 6 hores.

🔗 🔗 🔗 🔗

En 2 hores. En pots, la temperatura és de 37-38 graus.
🔗 🔗 🔗

Després de 4 hores. Temperatura 38-40 graus.
🔗 🔗 🔗

Aproximadament mitja hora abans que el fabricant de iogurt treballés 6 hores, vaig haver de sortir de casa. Quan vaig arribar, el fabricant de iogurt estava apagat, el Bifidum és espès, llest. La temperatura de l’aigua al pot central és de 33 graus. Ni una gota de sèrum als pots.
🔗

Vaig tancar els pots amb tapes, els vaig posar la data de preparació, els vaig posar a la nevera.

Com que el nen no dormia, va coure un plàtan i mig pot de Bifidum, el va menjar. A l’altra meitat pot vaig afegir xarop de cireres (de melmelada) per a mi, la meva filla va pujar, li va provar i així va acabar

Després d'una nit a la nevera:
🔗 🔗

Conclusió: Bifidum cuinat durant 8 hores - 6 hores a la fabricant de iogurt inclosa, 2 hores fora. La temperatura no va superar els 40 graus (això és al centre), 38 graus a les vores. El resultat és un producte làctic absolutament espès, amb un 2,5% de greix, que val una cullera. L’estructura és homogènia, llisa. Molt saborós!

[Institut d'Investigació Científica de tota la Rússia de la Indústria Làctia]

Finalment el vaig comprar a VNIMI - Institut d'Investigació Científica de tota la Rússia de la Indústria Làctia - concentrats bacterians: per a iogurt, acidòfil i "Tonus". Vaig preparar massa fermentada en una fabricant de iogurt, vaig fer iogurt, la llet quallada de Mechnikov i l’acidòfil. Bé, estic molt content!

[Olga]

Olga, i acidophilus va resultar ser un toffee?

[Olga]

Olga, i acidophilus va resultar ser un toffee?

Sí, sí - toffee, com era d’esperar ... Mann, creus que m’agrada l’acidòfil? no, però el metge ho va ordenar urgentment. És molt útil ...