Magdalena de nabius i iogurt

Magdalena de nabius i iogurt

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	280 g
mantega	170 g
sucre	250 g
ous (grans)	3 unitats
nabiu	200 g
iogurt natural	80-100 g
pols de coure	1 culleradeta
barreja d'espècies per coure	0,5 h l
nous (per espolvorear)	50 g

Mètode de cocció

• 1. Barregeu la farina amb la pols de coure i les espècies de forn.
• 2. Batre la mantega estovada amb sucre i una massa esponjosa, batre els ous un a un, sense deixar de batre. Després, en diversos passos, introduïu alternativament farina i iogurt (comenceu per farina). Barrejo amb una batedora a baixa velocitat.
• 3. Afegir els nabius a la massa acabada (no descongelar), barrejar suaument amb una cullera. Poseu la massa en un plat cobert amb paper de forn, escampeu-la amb fruits secs i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus. Coure al forn fins que estiguin secs durant uns 40-50 minuts.

El plat està dissenyat per

8-10 racions

Hora de cuinar:

aproximadament 1,5 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

El cupcake resulta ser el més delicat, sedós i aromàtic. No hi ha res fonamentalment nou en aquesta recepta. Però, al meu entendre, la gamma de sabors està molt ben triada aquí i el iogurt a la massa dóna als embotits acabats un encant addicional. A més, la preparació és molt senzilla i prou ràpida.
La recepta està extreta del llibre "Bake Fast and Delicious" d'Ann Wilson amb les meves modificacions.
Cuina amb amor i bon gust!

Receptes similars

Magdalena de xocolata amb nabius (Sonadora)

Magdalena de cafè amb cardamom (GruSha)

Magdalena amb melmelada en una cuina multicooker Panasonic SR-TMH18 (natamylove)

[Torsió]

Torsió,, adorem els nabius, abastits normalment per a l'hivern.

Pregunta: el cupcake està mullat? Puc coure en un dibuix animat? Tinc a la nevera el mateix iogurt vell, però casolà. Està bé? Menjar-lo durant una setmana i mitja és igual d’imposable.

[Lozja, Oksana]

Lozja, Oksana, al forn el pastís no està mullat, però tampoc no en diria triturat. El iogurt dóna a la massa una sensació sedosa. No tinc experiència en dibuixos animats a causa de la seva absència. Malauradament, no ho sé
Diré això: la massa resulta gruixuda, no surt de la cullera, sinó que penja com una cinta ampla i viscosa. El iogurt era molt espès (val una cullera), també casolà. Si en prenem un de més líquid, reduiria la seva quantitat a la massa. Potser això us ajudarà a decidir si podeu fer-ho a la historieta.

[Marinka]

Marinka, un cupcake en un tall, que és com un cupcake real, moderadament sec-humit, el color és preciós, la massa és magdalenes, grans de GRÀCIES per al saborós

[Lozja, Oksana]

Lozja, Oksana, al forn el pastís no està mullat, però tampoc no en diria triturat. El iogurt dóna a la massa una sensació sedosa. No tinc experiència en dibuixos animats a causa de la seva absència. Malauradament, no ho sé
Diré això: la massa resulta gruixuda, no surt de la cullera, sinó que penja com una cinta ampla i viscosa. El iogurt era molt espès (val una cullera), també casolà. Si en prenem un de més líquid, reduiria la seva quantitat a la massa. Potser això us ajudarà a decidir si podeu fer-ho a la historieta.

Gràcies! Crec que funcionarà bé. Com intento fer-ho: informaré.

[Tanyusha]

Tanyusha, Estic molt content que us hagi agradat la magdalena !!! Realment espero que quan el proveu, el sabor no decebrà.

Oksana, Esperaré!

[Lozja]

Marisha, quina magdalena meravellosa !! Sembla tan bonic i apetitós al tall ...
Només clàssic !!

Lozja
Disculpeu per la interferència. Sovint cuino magdalenes amb iogurt casolà, puc dir que funcionarà a foc lent, però al forn les magdalenes són més gustoses.

[Lozja]

Lozja
Disculpeu la interrupció .. Sovint cuino magdalenes amb iogurt casolà, puc dir que funcionarà a foc lent, però al forn les magdalenes són més gustoses.

Qui ho hauria dubtat! On puc aconseguir un forn? Hi hauria un forn, la pregunta no hauria estat. Fins ara, només hi ha dibuixos animats a la granja.

[Twist,]

Twist,, sembla molt saborós, gràcies per aquesta magdalena

Lozjichka, si només hagués sortit bé, estic esperant als matolls _{tenim la mateixa historieta}

[Torsió]

Torsió, i què s’inclou a la cocció d’espècies?

[Vasilisa, nimart,]

Vasilisa, nimart, gràcies !!!
El pastís té un sabor i una textura realment clàssics. Proveu-ho de tant en tant, no us penedireu.

nakapustina, Natalia, He comprat ja feta. Conté: canyella mòlta, cardamom, gingebre, pebre blanc, clau, cúrcuma.

Mariska, una magdalena molt temptadora!
Qui produeix espècies per coure? O no ho he vist, o no el venen.

[Arochka]

Arochka, Vaig veure alguna cosa similar a la línia "Santa Maria", però van com un condiment per prendre un cafè.
I fa temps que compro totes les espècies a Internet. Ells mateixos conformen diverses mescles. Compro per a prova, si en general m’agrada, compro per separat components i l’ajusto per mi mateix.
🔗
Això és del paquet d'ahir, encara no he tingut temps de descompondre'l en pots de contenidors.

Vaja! Tens grans de cacau!
Recordo que fa molt de temps els vam moldre com un cafè i una xocolata calenta! Inexpressible! Les taques d’oli suraven i desprenien tanta olor !!!!!!!!!!!!!!!!

Així que també el vaig comprar per a xocolata calenta. A la tardor, volia alguna cosa de xocolata per animar-me. També vaig comprar mantega de cacau, vull experimentar

[Marish,]

El cupcake és deliciós, real, ho vull per molt de temps.
Només jo no em vaig abastir de nabius, però, i si passés amb una altra baia? Fascinant, com, només sento el gust a la boca ...
Marish, Ets com una cornucòpia: ens vas omplir de receptes noves! Ben fet!!!

[Marisha,]

Marisha, gràcies !!!

Ets com una cornucòpia: ens vas omplir de receptes noves!

A l’estiu, per la calor, d’alguna manera no hi havia temps per a problemes de cuina. Després de vacances. Així que vaig trobar a faltar la cuina, ara em trec l’ànima.

[Marisha]

Marisha, va resultar una magdalena molt maca! De textura delicada i tan acollidora, acollidora.

[Manechka]

Manechka, Gràcies per les teves amables paraules !!!

Marina, puc tenir una adreça de botiga en línia, pliz?

[Natasha]

Natasha, He restablert l'adreça, però funcionen a Ucraïna, pot ser que sigui útil. I el segon enllaç el va deixar caure Mistletoe, que va comprar allà.

🔗
🔗

Marina, gràcies

[Marina]

Marina, informant sobre una magdalena en una olla de cuina lenta. Ahir el vaig coure. Això és deliciós! Fins i tot sense espècies. Vaig coure a Dex-50 durant 45 + 25 minuts. Després de finalitzar el programa (45 minuts), el vaig obrir, el pastís va pujar bé, però encara estava mullat a dins, el vaig encendre, al cap de 25 minuts el pal estava una mica sec. La magdalena va ser un èxit, però: en alguns llocs estava una mica mullada i no cuita, en aquells llocs on es reunien les baies. Allà on les baies estan més repartides, tot es cou al normal. I el pastís després de refredar una mica el ruc. Tiro conclusions per a la propera vegada:
1. Descongelaré els nabius prèviament perquè no donin suc, ja que és difícil coure la massa humida al multi;
2. Executaré en una fila completa de 2 cicles de cocció de 45 minuts cadascun, és a dir, 45 + 45, la part inferior no hauria de cremar-se en teoria durant aquest temps (però tingueu en compte els propietaris d'altres multicooker que el meu Dax és molt potent, normalment en fan 45 minuts per coure-ho al forn) qualsevol massa, aquí cal duplicar el temps de cocció estàndard);

Mentre feia el forn, l’aroma era a la cuina, igual que el meu magdalenes de proteïnes amb fruits secs i nabius... En general, qualsevol magdalena amb nous. I si també hi ha nabius -.

Gràcies, Marina! Una recepta molt ràpida del que sempre hi ha a l’abast! I igual de deliciós!

[Marina]

Marina, informant sobre una magdalena a la cuina lenta. Ahir el vaig coure. Això és deliciós! Fins i tot sense espècies. Vaig coure a Dex-50 durant 45 + 25 minuts. Després de finalitzar el programa (45 minuts), el vaig obrir, el pastís va pujar bé, però encara estava mullat a dins, el vaig encendre, al cap de 25 minuts el pal estava una mica sec. La magdalena va ser un èxit, però: en alguns llocs estava una mica mullada i no cuita, en aquells llocs on es reunien les baies. Allà on les baies estan més repartides, tot es cou normalment. I el pastís després de refredar una mica el ruc.Tiro conclusions la propera vegada:
1... Descongelaré els nabius prèviament perquè no donin suc, ja que és difícil coure massa mullada en un dibuix;
2. Executaré 2 cicles de cocció seguits, 45 minuts cadascun, és a dir 45+45, la part inferior no hauria de cremar-se en teoria durant aquest temps (però si us plau, tingueu en compte els propietaris d'altres multicooker, que el meu Dax és molt potent, normalment li fan prou 45 minuts per coure qualsevol massa, aquí heu de duplicar el temps de cocció estàndard);

Mentre feia el forn, l’aroma era a la cuina, igual que a les meves magdalenes d’esquirols amb fruits secs i nabius magdalenes de proteïnes amb fruits secs i nabius... En general, qualsevol magdalena amb nous. I si també hi ha nabius -.

Gràcies, Marina! Una recepta molt ràpida del que sempre hi ha a l’abast! I igual de deliciós!

Oksanochka, ben fet, m'alegro que tot hagi funcionat !!!! M’agradaria veure la foto
i després escórrer els nabius en un colador?
1 porció al forn?
i aproximadament a quina figura estava la massa i a quina figura estava preparada?

He llegit sobre magdalenes, és deliciós, he de recollir proteïnes i provar-ho

He oblidat afegir, important: no obriu el dibuix després del primer cicle de cocció. Em sembla que s’ha assentat precisament perquè la massa encara no ha tingut temps de fixar-se bé, però l’he obert i he foradat amb un pinxo, i després s’ha assentat.

No recordo quant era abans de coure la massa, simplement no vaig mirar, després dels primers 45 minuts el centre va arribar a 6, després de tota la cocció i refredament fins a uns 4, probablement.

Acabo de posar els nabius als magdalenes en un colador i un plat sota el fons, i es descongela, el suc baixa.
Vaig coure 1 porció, tot segons la recepta, només que no hi havia espècies. I potser vaig donar una mica més de iogurt del necessari, el vaig afegir a l’ull amb una cullera i el vaig sobrepassar lleugerament. Millor pesar exactament.

Zhen, crec que si cuines sense mitja vàlvula, pots provar amb nabius congelats, en teoria hauria de funcionar. Només cal distribuir uniformement les baies sobre la massa. Bona sort!

La foto no funciona, malauradament, la il·luminació de la cuina ara em fa mal, amb llum artificial no surt molt bé i no hi ha res clar.

[Oksana,]

Oksana, Moltes gràcies per un informe tan detallat i exhaustiu !!! M'alegro que la recepta no hagi decebut i que els pastissets resultin!
I quan arribi a ser propietari d’un multi, dominaré la cocció, tenint en compte les vostres instruccions i consells.

[Oksanochka]

Oksanochkagràcies girar per mi

[Torsió]

Torsió, Porto un signe més i un reportatge fotogràfic! El cupcake és molt saborós !!! Ni tan sols el van deixar refredar-se, menjaven d’un en un amb llet cuita fermentada per obtenir una ànima dolça per berenar a la tarda i el segon es refreda, el tallaré després de sopar. Això és per a tu!

[Maria]

Maria, quin cupcake tendre i sucós va resultar! Estic molt content que els hagi agradat a la vostra família.
Menja per a la teva salut i gaudeix!
P.S. Estaria molt content de comunicar-vos amb vosaltres.

[Torsió]

Torsió, Marina, moltes gràcies per la magdalena !!! Molt saborós, no complicat, he afegit nabius del congelador, he substituït el iogurt per kefir i tot ha estat segons la recepta
Petit reportatge fotogràfic