Mashhurda

[Espècia:]

Mashhurda

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Puré	1 got incomplet (~ 190 g)
Caldo de xai (vedella)	3-3,5 l
Pastanaga	1 gran
Ceba	2 unitats.
Tomàquets / o tomàquet. puré / o tomàquet. enganxar	3-4 unitats. / 5 Art. l. / 1,5 c. l.
Espècia:
Canyella	1 pal
Zira (comí)	1 culleradeta
Coriandre	1 culleradeta
Fenigrec	1 culleradeta
Pebre dolç	1 culleradeta
Menta seca	1 culleradeta
All	gust
Llimona en anells prims	2-3 per porció
Verds de coriandre	paquet
Verdures d'alfàbrega	paquet
Sal	gust
Pebre negre	gust

Mètode de cocció

• Dedicat a
• Salteu les pastanagues i les cebes ben picades fins que estiguin toves, afegiu-hi pasta de tomàquet d’alta qualitat (o puré de tomàquet o tomàquets pelats) i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Vaig agafar un blanc (en faig molt a MV alhora, en congelo una mica, el faig servir per guisar xai o cuinar sopes; de nou, accelera significativament el procés).
• 
• Triturar espècies (es pot guardar part de la menta per adobar porcions)
• 
• i fregiu-les ràpidament en una paella seca. Amaga aquí! L’olor us farà esclatar el cap!
• Assegureu-vos que les espècies no es cremin!
• 
• Afegiu sofregit a les espècies, deixeu-ho coure a foc lent durant uns 5-7 minuts, de manera que els olis essencials de les espècies passin a la massa vegetal.
• 
• Afegiu-hi mongeta mung (sense aigua, en la qual es va sucar).
• 
• Afegiu-hi un terròs de brou. Aboqueu-hi el brou, afegiu-hi una beina de pebrot picant. Sal al gust.
• 
• Coeu-ho a foc lent ~ 30 minuts a partir del bull (fins que estiguin tendres Masha masha). Obtindrem una sopa espessa i rica, només per dies humits de tardor: escalfa tant el cos com l’ànima.
• 
• Salpebreu-ho amb menta seca triturada, alls picats, coriandre i alfàbrega picades, llimona i pebre negre acabat de moldre.
• 
• Que aprofiti!
• I - sota la calor! ..

Nota

Les mongetes mung són petites mongetes verdes, en general, són llegums.
Són molt comuns a les cuines de l’Àsia Central, la Xina i l’Índia (en tenen mung). Per cert, a l’Índia a partir de mongetes mung pelades (i tenen mongetes sense closca, això és va donar) prepara dhal. Oh com!

GRÀCIES !!!!! QUI NO VA TASTAR - Saborós inusual! LEST - NO PENTIRÀ !!! No sabia com es deia aquest plat, però el vaig provar a Taixkent. Diferent de la sopa de pèsols normal. Prengui carn més grassa, l’ovella és ideal, la mongeta absorbirà els greixos; resultarà el sabor més delicat. GRÀCIES PER LA RECEPTA !!! Rakhmatische recte per a la recepta!

A dins, em va alimentar amb aquesta deliciosa increïble, especialment amb una mica de pebre vermell
Sota això, hem utilitzat whisky de malta individual amb gel, ens hem congelat i ens hem gastat durant un viatge Castells de Podminsk , mamadorohaya
És cert que, per ser sincer, encara en quedaven alguns a la cassola, però l’endemà no me’ls van donar, i jo, com a tia excessivament intel·ligent, no ho vaig poder preguntar. Eh, havia de menjar a la nit, vaig dormir més a prop de la nevera !!!!

Poc verd, va venir un pot, a canvi d’un pastís, eh?

GRÀCIES !!!!! QUI NO VA TASTAR - Saborós inusual! LEST - NO PENTIRÀ !!! No sabia com es deia aquest plat, però el vaig provar a Taixkent. Diferent de la sopa de pèsols normal. Prengui carn més grassa, l’ovella és ideal, la mongeta absorbirà els greixos; resultarà el sabor més delicat. GRÀCIES PER LA RECEPTA !!! Rakhmatische recte per a la recepta!

Katta Rahmat per la vostra atenció a la recepta! 🔗

És cert que, per ser sincer, encara en quedaven alguns a la cassola, però l’endemà no me’ls van donar, i jo, com a tia excessivament intel·ligent, no ho vaig poder preguntar. Eh, havia de menjar a la nit, vaig dormir més a prop de la nevera !!!!

I vaja, tenim aquí queixant-sopa-no tindrà més?! 🔗

Manya, d’on va sorgir la modèstia? No ho entenc ...

Així que per fi puc ser modesta, no t’has adonat?
🔗

Em pregunto on farciríeu el xai i el gelat? a les butxaques?

Eren l'endemà i vaasche, hi nedarien

Estaven l’endemà

Així que parleu del dia següent i queixeu-vos!
tornem a treballar la llegenda, després vinguem, en cas contrari resultarà incòmode

Sí, finalment no em vas donar menjar. La propera vegada dormiré a la cuina! Per què no flotaria?

Sí, finalment no em vas donar menjar. La propera vegada dormiré a la cuina! Per què no flotaria?

Vam acordar, hi tenim fins a 3 llits, escollim qualsevol: dibuixos animats, cuina, nevera

Nevera Estessna Realment hi ha una reixa al costat de la finestra, bé, sí, la mouré més a prop del cap

Doncs gamberro! Shambhala, segons tinc entès, és fenigrec? Al meu parer, tinc tot el que necessito per menjar ... queda trobar un moltó ...

Doncs gamberro! Segons tinc entès, Shambhala és un pooper? Al meu parer, tinc tot el que necessito per menjar ... queda trobar un moltó ...

exactament - fenugreek
ram, en absència de, es permet substituir un toro

i no ens portem malament

Un arc ... algun tipus de Mashhurda ...
Què? Avui torna a ser l’1 d’abril?

Un arc ... algun tipus de Mashhurda ...
Què? Avui torna a ser l’1 d’abril?

No tingueu por, no es tracta de Maymunitsa, és un plat real.
Ajuda't a tu mateix!

No tingueu por, no es tracta de Maymunitsa, és un plat real.
Ajuda't a tu mateix!

Gràcies, generós meu! Em quedo allà, fent un petó al monitor.
El mung no és amarg? Quan el cuino, el poso en remull durant un dia, canviant l’aigua, en cas contrari em fa amarga.

El mung no és amarg?

no, no sóc amarga

Sota això, hem utilitzat whisky de malta simple amb gel, més gelat

És ... com una falca per una falca?
Oh, com t’envejo, dóna almenys una cullerada de Mashhurda per olorar.

Gràcies, generós meu! Em quedo allà, fent un petó al monitor.
El mung no és amarg? Quan el cuino, el poso en remull durant un dia, canviant l’aigua, en cas contrari em fa amarga.

no, no sóc amarga

tot és cert!
ni Masha ni mung són amargs, dolços!

És ... com una falca per una falca?
Oh, com t’envejo, dóna almenys una cullerada de Mashhurda per olorar.

Leska, Mashhurda ja ha acabat
Fes-ho tu!

[Arochka]

ArochkaCom he trobat a faltar un menjar tan deliciós! La recepta és adequada per al meu marit, gràcies !!!

tot és cert!
ni Masha ni mung són amargs, dolços!

Una dona dolça és el somni d’un poeta!

[Arochka]

ArochkaCom he trobat a faltar un menjar tan deliciós! La recepta és adequada per al meu marit, gràcies !!!

Saborós! I el conjunt de verdures es pot variar.
Molt sovint també s’afegeix arròs a mashhurda, però no m’agrada tant un motí de cereals
I cuini per al meu marit amb carn!

Una dona dolça és el somni d’un poeta!

i sufocant
oh, aquests poetes són fluixos

i sufocant
oh, aquests poetes són fluixos

Fins que la sensual Masha encara engreixa i engreixa!

Arochka! Gràcies per la sopa! Om-Nom-nom! I no en negreta. Estem asseguts, després d’haver treballat en la nostra trama personal, només un nen es va congelar. Què necessita Mashhurda! Vaig a esclatar de golafre i plaer, i també vull treure el te i em quedaré adormit al costat dels fogons ...

Arochka! Gràcies per la sopa! ...

M'alegro que m'hagi agradat! Per la teva salut!

... i també vull treure el te, així que m'adormiré al costat dels fogons ...

però feliç!

Avui d’alguna manera he clavat accidentalment aquesta recepta. Probablement, al cap i a la fi, NO va ser casual, perquè gairebé tots els ingredients estaven en estoc. El brou era de vedella forta (acabat de bullir + congelat concentrat) i no hi havia fenigrec. El vaig cuinar igualment! L’olor és increïble! El meu marit va tornar de la feina a casa, va agitar un plat sa i va dir que era deliciós !!! Ara cuinarem aquesta sopa més sovint. Gràcies !!

Korsar, és fantàstic que tot hagi funcionat i li hagi agradat! Gràcies per la història!