Magdalenes de patates i cassoles amb peix

Magdalenes de patates i cassoles amb peix

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Patates	3 unitats
Aigua	per bullir patates
Sal	gust
Emplenament:
Peix (filet) ja cuit	8 culleradetes
o bé
Verds i alls ben picats	8 culleradetes

Mètode de cocció

• Bullir les patates amb sal. Fer puré de patates. Podeu afegir mantega, llet al puré (però poca cosa, el puré hauria de ser dens). No vaig afegir.
• Enceneu la magdalena per escalfar-la.
• Poseu les patates a les formes, omplint-les completament.
• Poseu el farcit al mig, aprofundint-lo lleugerament i cobriu-lo amb patates per sobre perquè les patates formin un barret
• 
• Coure-ho fins que estigui daurat. Vaig trigar 3 cicles: el llum verd es va encendre tres vegades. Si necessiteu més delicadesa, n’hi ha prou amb un cicle.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

8 magdalenes petites

Programa de cuina:

Cupcake Ves per a 8 cupcakes

Nota

Per servir a la taula festiva, podeu decorar amb caviar o pasta de peix, per exemple,

Assegureu-vos de servir calent o calent (en cas contrari, quan les patates es refredin, perden el gust i s’asssequen)

[Manà]

Manà, molt bonic i festiu! Gràcies!

[Merri]

Merri, gràcies Molt maco

[manà]

manà, les vostres properes magdalenes de patata i cassoles amb peix. Segons la descripció, em van agradar molt. Demà agafaré un filet de peix més gros i ric, crec que serà deliciós. I et miro a dins d’una magdalena-cassola verda a la darrera foto, es barrejava amb un peix o em semblava? Mentre cuino, informaré.

I et miro a dins d’una magdalena-cassola verda a la darrera foto, es barrejava amb un peix o em semblava? Mentre cuino, informaré.

Es tracta de verdures amb alls en lloc de peixos.
Esperaré impressions
Només és important menjar-los mentre encara estan calents, en cas contrari no és correcte.

[manà]

manà, deliciós, però les meves magdalenes i cassoletes no van funcionar, la part superior es va enganxar a la tapa superior del magdalenes i va treure la part inferior, també es va esfondrar tot.
🔗
Va aguantar uns 7 minuts: la part superior i la part inferior es van fregir bé, però s’enganxaven. Probablement, calia untar els motlles amb oli perquè les patates no s’enganxin? Què penses?

Probablement, calia untar els motlles amb oli perquè les patates no s’enganxin? Què penses?

Sí, he greixat amb oli abans del primer marcador (sempre faig això). O podeu barrejar la mantega amb el puré.
I són tan blancs perquè es va arrencar la tapa?

Vaig posar mantega al puré i molt. I eren de color blanc, perquè les tapes de les magdalenes i les cassoles no entraven al marc: s’enganxaven a la tapa superior del magdalenes.

No vaig afegir oli al puré. I va untar les formes amb oli amb un pinzell.
El puré era líquid? Vaig fer el puré espès. Per cert, s’ha de tenir en compte al primer missatge.
Aquesta foto mostra que el puré és grassonet

Sí ... probablement el puré de patates era aquós (les patates bullien massa i l’aigua probablement s’escorria malament). La idea em va agradar molt, i després ho tornaré a intentar. I untaré els motlles amb oli perquè el puré de patates no s’enganxi. Les heu fet més d’una vegada?

Les heu fet més d’una vegada?

Sí, dues pestanyes a la vegada No mengem gaire patata, però m'encanten tot tipus de cassoles

La idea em va agradar molt, i després ho tornaré a intentar.

Creiem que la propera vegada sortiran les cassoles

Una recepta interessant, la portaré als vostres marcadors

[Gerds]

Gerds, gràcies per llegir la recepta. Espero que sigui útil

Espero que sigui útil

sens dubte, amb el nostre amor per les patates, i aquí teniu una recepta tan original

Doncs esperaré les vostres impressions sobre els pastissets