Arka
Tinc un petit glop durant la cocció.
I el meu anell és fred i fluix.
Es pot refredar la tapa i sonar sota aigua freda?
Agraint una picada hotzza, seria necessari posar un kuru
Narkom
Cita: Arka

Tinc un petit glop durant la cocció.
I el meu anell és fred i fluix.
Es pot refredar la tapa i sonar sota aigua freda?
Agraint la picada hotzza, seria necessari posar un kuru
Vaig aguantar un xiulet, però vaig mirar on i després vaig mirar l'anell
estranyament, l'anell també s'hauria d'escalfar, :)
estava estudiant
dopleta
Arka, digueu-me: teniu un segell de silicona de diàmetre molt més gran que l’anell metàl·lic sota el qual està fixat? Si és així, com Mistletoe, heu de canviar. Si no, feu-ho bullir durant uns 20 minuts i torneu a proveir de combustible. Mireu què passarà.
Cita: Arka

Es pot refredar la tapa i sonar sota aigua freda?
Si, tu pots!
Arka
Sí, el meu anell de silicona freda té un diàmetre més gran que el suport de metall, de manera que no es manté fort.
Em vaig adonar que només cal canviar l'anell, oi?
Narkom
Cita: Arka

Sí, el meu anell fred té un diàmetre més gran que el suport metàl·lic, de manera que no es manté fort.
Em vaig adonar que només cal canviar l'anell, oi?
Puc tenir una foto de l'anell inserit?
Arka
Ara el pollastre estarà acabat, el tastarem i després aniré a estudiar l'anell. Publicaré una foto, us explicaré com vaig lluitar.
Narkom
l'anell, a veure com s'insereix, llavors els metges diran))))))
dopleta
Cita: Arka

Sí, el meu anell fred de silicona té un diàmetre més gran que el suport de metall,
Això és exactament el que va passar amb el vesc. L'anell no cabia completament sota el suport. L’he canviat i tot està en ordre.
Arka
Doblet, comissari del poble, s'està ajustant el meu anell, només hi ha un buit.
T’explicaré com vaig fumar el kuru. Vaig decidir no abocar la meva "sopa de llimona" completament, així que vaig agafar l'aigua fins que s'abocés el centre del fons. Es va posar el pollastre en vinagre, va tocar l’anell, el va moure i va tancar la tapa. Vaig decidir assegurar-me que la tapa no fuig. Vaig engegar la "Sopa", al cap d'un parell de minuts es va gravar el vapor de sota la tapa. Vaig obrir la tapa, vaig moure l’anell, el vaig tornar a tancar i vaig tornar a començar la sopa. El vapor continuava. Vaig girar la tapa, la vaig moure endavant i enrere sense treure-la, la vaig tornar a cargolar i vaig començar la sopa. La parella havia desaparegut. La va apagar i després segons el mètode Doplet: primer, fumar fred durant 15 minuts, després 20 minuts calent. Doblet, demà et portaré les fotos.
El pollastre feia una olor increïble! Però a qui li dic això?
L’únic moment, no ens agrada la pell suau, però no va ser una sorpresa, ja havia escalfat la graella en aquell moment, el pollastre es va enrossir molt ràpidament, amb 2 minuts per banda n’hi ha prou.
Quina emoció que va ser! Sembla que el pollastre ha arribat a la taula des de la graella! .. Comencem un de fred per esmorzar. En gargots! Fins i tot em vaig oblidar de posar emoticones
dopleta
Bé, enhorabona, tot va bé, això acaba bé! Una mica de reacció és normal! I l’intoxicació es va aturar quan es va escalfar l’anell. Però, tot i així, si la propera vegada serà així, el bulliràs, serà millor.
Arka
Això és el que realment trobo a faltar al fumador, és un element escalfador de graella integrat a la tapa perquè pugueu daurar l’escorça
Potser en el següent model? ..
Huh, marca?
Elena Br
Bona tarda.
Arka, la junta tòrica no ha d’adaptar-se bé a la vora de metall. Però hauria de quedar perfectament contra la tapa.

Pel que fa al xiulet feble del forat de la coberta (indicador de pressió), es permet (xiulet). Després de rentar la tapa, la condensació o les gotes d’aigua entren al forat i es produeix un “coixinet”.

I si necessiteu una crosta de color marró daurat, us recomano fregir el producte en mode Fry abans de fumar.
euge
L’anell de la tapa és simplement un suport per a la junta de silicona auto-segellant i, en estat fred, la junta s’adapta lleugerament darrere de l’anell amb una mica de joc. Abans de tancar el bol amb una tapa, heu de seguir visualment la posició de la junta al voltant de tot el perímetre, o és millor lliscar per la junta, pressionant-la contra la tapa. Per què la junta es segella automàticament: la junta té forma de V. El vapor prem els "pètals" (seccions) i pressiona la junta contra la tapa i el bol, com més alta sigui la pressió, més es prem una junta contra les parts connectades (tapa - bol), en el nostre cas segellant el bol. Els pètals es separen, aixecant la coberta. És normal que la tapa es repeteixi i, a continuació, l’aixequi quan augmenti la pressió.
Amina 56
Digueu-me, si us plau, a la regió del Volga on podeu comprar una olla a pressió i fumar i quin és el preu? : rosa: La primera pàgina no diu sobre la cocció.
vernisag
Yulmart ho ha fet
per a la primera columna de preus 6690 rubles, per a la segona 6060 rubles. La segona columna de preus serà si està registrat amb un codi. si cal puc donar el codi
argo
Cita: Amina 56

Anem. Esperant

escriviu al motor de cerca la frase -fumador elèctric-olla a pressió marca 6060 comprar-se us proporcionaran les adreces de les botigues on podreu comprar-les a la Internet més propera o simplement a les botigues de la vostra regió ... per exemple, visc a la regió de Leningrad ... quan l’intro al motor de cerca ... primer de tot .. mostra les botigues de Sant Petersburg ...
Maureen
Hola, avui he fumat verat fumat com a la recepta, però no truita sinó verat. Per alguna raó va resultar com fumat calent. Què has fet malament ??
qdesnitsa
Vaig fumar fred quan el peix estava congelat, és a dir, s’ha de salar i assecar almenys un dia, fumar-lo al fred. durant uns 7-10 minuts, traieu el peix i deixeu-lo refredar i, a continuació, fumeu-lo tantes vegades perquè el resultat us satisfaci.
Elena Br
Cita: Maureen

Hola, avui he fumat verat fumat com a la recepta, però no truita sinó verat. Per alguna raó va resultar fumar calent. Què has fet malament ??
Cal col·locar el peix perquè no quedi per sobre de l’element calefactor addicional i el més alt possible a la graella (aquestes recomanacions es trobaran a les instruccions del següent lot).
Arka
I jo, i jo, i fumo truites daurades

I la tapa encara em deixa passar fumant fred, tot i que he canviat l’anell
Elena Br
Cita: Arka

I jo, i jo, i fumem truites daurades

I la tapa encara em deixa fumar fred, tot i que he canviat l’anell
En aquest cas, recomano bullir la junta tòrica. Es tornarà més suau i es pressionarà més fort contra el bol.
Cançó
Noies, algú va fumar els artells?
Vei
Cita: cançó *

Noies, algú va fumar els artells?
Lucy fa poc, mireu les seves receptes, ja sóc a la porta; estic corrent darrere de la fregidora)))
Arka
I també tinc un artell planificat. Ho faré en cervesa
SchuMakher
Ahir vaig fumar un artell, però no sencer, sinó els anomenats "talls Pirogov" (tall transversal) ... Marinat amb adob sec durant 2 hores, fumant en calent durant 50 minuts. Diuen que és deliciós ... No hi ha fotos, però si cal, ho seran
Arka
Així que deixeu-me que m’aconselli com fer-ho i que portaré foty a dejuni.
Tinc previst bullir-lo primer amb cervesa i sal sense marinar al fumador. Això és quant de temps i com triar un programa
I salar l’excés de líquid i començar a fumar calent. O fred? o combinats? També és interessant què és millor i per quant de temps.
I després em raparé l’escorça
Narkom
Cita: Arka

Doneu-me consells sobre com fer-ho i portaré foty a dejú.
Tinc previst, sense marinar, primer al fumador bullir la cervesa amb sal.Això és quant de temps i com triar un programa
el més important és no triar "fregir", excepte fumar, tenim un programa "Sopa / guisat"
Arka
i la cervesa sota pressió no es convertirà en "Buratino", bé, o es comportarà d'alguna manera indecent?
Narkom
Cita: Arka

i la cervesa sota pressió no es convertirà en "Buratino", bé, o es comportarà d'alguna manera indecent?
no ho he provat en cervesa a pressió.
Cançó
Cita: Narkom

el més important és no triar "fregir"
I per què els fregits no us van agradar?
Regina V.
Et vull preguntar:
poseu 2 verats salats al HC durant 99 minuts
No vaig posar massa estella
com a resultat, el meu verat encara va escalfar i bullir
el mode combinat no inclou
es pot escalfar la unitat a causa de l'element fumador inclòs?
Tinc moltes ganes de fer productes fumats en fred

Disculpeu si ja hi ha hagut una pregunta similar.
argo
Regina, totes les receptes es presenten a la primera pàgina del tema - mira .. però, tal com ho entenc .. bé, el producte del fumat purament fred no funcionarà .. bé, mira igualment ... les noies comparteixen
Cançó
Cita: Regina V.

Et vull preguntar:
poseu 2 verats salats al HC durant 99 minuts
No vaig posar massa estella
Com a resultat, el meu verat encara va escalfar i bullir
el mode combinat no inclou
es pot escalfar la unitat a causa de l'element fumador inclòs?
Tinc moltes ganes de fer productes fumats en fred
Disculpeu si ja hi ha hagut una pregunta similar.
Per fumar en fred, el fum ha de ser fred. Per fer-ho, la font de xips d’escalfament per a l’aparició de fum s’ha de localitzar des de l’objecte fumat a una distància suficient per refredar el fum ... Aquí, no només el fum no és fred, sinó que també la font de calor està literalment al costat del producte ...
Per tant, HK en la seva forma pura no funcionarà ...
Regina V.
Ja ho veuré, gràcies.
i ja vaig comprar les tripes de la salsitxa
Amina 56
Cita: Regina V.

Ja ho veuré, gràcies.
i ja vaig comprar les tripes de la salsitxa
I en quina forma es ven l'intestí i on? Quin és el preu?
Si més no, sabeu aproximadament on i com és?
Regina V.
Vaig comprar el budell al supermercat "4 estacions", hi ha 10 metres per 140-00.
Babushka
Cita: Amina 56

I en quina forma es ven l'intestí i on? Quin és el preu?
Si més no, sabeu aproximadament on i com és?
Podeu comprar-nos al basar de les fileres de carn. M'agrada això.
Vesta
Cita: Amina 56

I en quina forma es ven l'intestí i on? Quin és el preu?
Almenys aproximadament sap on i què és?
a la nostra zona, un home ven carn (té un lloc web a Internet, no sé l’adreça, puc escriure?), i per tant té un budell de 50 rubles per metre
Amina 56
Gràcies. Quin fòrum amable !!!
Preguntaré al basar i a la planta de processament de carn.

Podeu dir-me, i com triar les espècies per a salsitxes o n’hi ha de fetes?
Regina V.
Trituraré: pebre negre, coriandre, mostassa, nou moscada i una mica de canyella.
Vaig fer un gran tros de pit. Fumat i cuinat en 99 minuts. Fa olor a costelles de porc fumades normals.
Ara ho intentaré: 10 minuts i pararé fins que comenci el procés d'escalfament.
Amina 56
Gràcies, però on més podeu veure conjunts de mescles de diferents components? No he trobat res a la primera pàgina, ni tampoc la barreja per fumar.
qdesnitsa
Cita: Amina 56

Gràcies, però on més podeu veure conjunts de mescles de components diferents? No he trobat res a la primera pàgina, ni tampoc la barreja per fumar.
Utilitzo Amin per a carn i salsitxes amb les següents espècies: "Mescla complexa de condiments per a carn 1 (fresca)" empresa - producció "maitrefoods" Rússia GOST R ISO 22000-2007 (iso 22000: 2005) Afegeixo 1 culleradeta per 1 a la carn picada kg de carn, s’escriu que evita que es faci malbé la salsitxa i el butulisme, per desgràcia no la teniu escrita d’on sou. i és molt difícil donar consells
euge
ReginaPer tal d'obtenir un producte acabat proper al fumat en fred, es recomana que després de marinar n'hi hagi prou amb assecar-lo (2 dies) en estat suspès i fumar-lo fred durant 10 minuts, seguit de refredar el fumador i el contingut que hi ha diverses vegades.I si immediatament durant molt de temps, la calor del pin i el suc alliberat és suficient per disposar-se a l’interior del fumador, si no d’una sauna, aleshores un bany de vapor segur.
alenka_volga
Cita: eugeesha

ReginaPer obtenir un producte acabat proper al fumat en fred, es recomana assecar-lo prou després de la decapació (2 dies) en estat suspès i fumar-ne en fred durant 10 minuts, seguit de refredar el fumador i el seu contingut diverses vegades. I si immediatament durant molt de temps, la calor del pin i el suc alliberat és suficient per disposar-se a l’interior del fumador, si no d’una sauna, aleshores un bany de vapor segur.
POSEU UN XIP CADA VEGADA?
Regina V.
Així que ho faré: 10 minuts cadascun i l'estiraré durant diversos dies, amb aire.
Els xips, és clar, és millor que a poc a poc n’afegiu un de nou cada vegada. És una llàstima que ara deixessin de vendre estofat de cartílag. Tinc moltes ganes de fer costelles de porc fumades, bullir i menjar-les.
Magadanka
Cita: Amina 56

I en quina forma es ven l'intestí i on? Quin és el preu?
Almenys aproximadament sap on i què és?
en lloc de l'intestí, podeu utilitzar la carcassa per cuinar salsitxes al lloc de cara blanca. Si aneu a la secció de fumadors, veureu aquesta petxina, també hi ha un vídeo sobre com utilitzar-la. Molt còmodament
PY. SY. també hi ha una xarxa per fumar, el mateix és convenient si feu un rotllo. Em vaig comprar fa molt de temps i m'agrada utilitzar aquestes campanes i xiulets, així que us ho recomano
Piton
Cita: Magadanka

en lloc de l'intestí, podeu utilitzar la carcassa per cuinar salsitxes
Aquesta és només una qüestió natural, a partir de quina química es fa.
Potser és millor dedicar una mica de temps a cercar i fer comandes, i després si us plau
el seu producte respectuós amb el medi ambient.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa