Minestrone

Minestrone

Categoria: Primer àpat

Ingredients
patates mitjanes	4 coses.
pèsols frescos / congelats	1 tassa gran
cansalada	envasos
All	3 claus
bombeta	1 PC
pastanagues mitjanes	1 PC
api	3 tiges
fonoll	1 PC.
pebrot vermell picant	1 PC.
pebrot vermell dolç	2 unitats.
carbassó mitjà	1 PC.
tomàquets mitjans	5 peces.
suc de tomàquet	1 got
alfàbrega fresca
sal pebre
Parmesà

Mètode de cocció

• opcions minestrone - el mar! només al nostre fòrum, he comptat com a mínim 5. aquesta opció segueix sent diferent de totes les que ja estan disponibles: ingredients i llesques.
• totes les verdures es tallen a daus petits, i aquí, per descomptat, les hostesses del cub Bosch surten triomfant :))
• només tres pastanagues en un ratllador gruixut: l’anomenat. remolatxa.
• aquí teniu la sopa preparada en una cullera perquè quedi clara la mida del cub:
• 
• coure les patates i els pèsols per separat. els pèsols en aigua salada fins que estiguin tous.
• sofregiu la cansalada en una cassola amb una gran quantitat d’oli d’oliva, no daureu-la. afegir all, ceba, pastanagues ratllades, sofregir una mica, no es ruboritzi! a continuació, afegiu-hi l'api, el fonoll, els pebrots picants sense llavors, les tiges d'alfàbrega. coure a foc lent a foc lent durant 10 minuts.
• afegir pebrot dolç i carbassó, deixar coure a foc lent durant 5 minuts.
• tomàquets a la batedora, desplaçant-se fins obtenir el puré. afegir a la cassola, bullir, deixar coure a foc lent durant 5 minuts.
• afegir el suc de tomàquet, deixar bullir.
• afegiu-hi patates bullides i pèsols, és possible amb l’aigua en la que es van bullir, coeu-les 5 minuts.
• es dilueix amb aigua bullent fins a la densitat desitjada. sal i pebre al gust. Bullim a foc lent durant una hora, deixeu-ho gorgar només una mica.
• a l'hora de servir, escampeu-hi les fulles d'alfàbrega picades ben fines i el parmesà ratllat.
• 
• l'alfàbrega s'ha acabat

El plat està dissenyat per

4L

Nota

La recepta de Belonica d’aquí -

fonoll:

[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i056./1209/e2/f33eccd96304.jpg.html]

tots dos tenen un aroma fort, però després de rostir-lo no esdevé tan dominant, molt delicat, a la sopa acabada no condueix, sinó que es dissol de manera harmònica en el ram general.

Belonica té 1 litre de suc de tomàquet segons la recepta, però és molt àcid per a mi. tanmateix, i completament sense suc, no és correcte, no hi ha prou amargor, tot i els tomàquets mòlts. 0,2 l: bé

Receptes similars

[url = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378299.0]Minestrone amb pasta seca, amb panses (olla a pressió Oursson MP4002) (Administrador)

Sopa de verdures italiana "minestrone" (dav230)

Minestrone en rus: sopa lleugera d'estiu (Maruchi multicooker) (UncleVicR)

sopa noble algunes vitamines oh Ludik .. ja fa por apuntar a aquesta obra mestra

boníssim, sí! el meu TOT menja

Luda, també cuino la minestrona segons la seva recepta, però purament vegetal, sense carns fumades. L’ompli completament amb suc de tomàquet, no és gens agre, hi ha moltes verdures. Ben fet per publicar la recepta, tothom realment menja aquesta sopa amb gust!

Hola Lyudochka!
Jo també faig aquesta sopa, la meva també la menjo, tot i que normalment no mengen sopes, bastards... Només ho faig sense carn i sense suc de tomàquet, tot i que el suc no s’espatllarà, és clar. I no poso fonoll, cosa que és interessant. Al següent. Posaré fonoll. En general, aquesta sopa és meravellosa i accepta totes les verdures i qualsevol quantitat (bé, excepte, potser, remolatxa i col). També hi poso les mongetes vermelles, cuites prèviament.
Us ho recomano i us ho agraeixo!

[Merri]

Luda, també cuino la minestrona segons la seva recepta, però purament vegetal, sense carns fumades. L’ompli completament amb suc de tomàquet, no és gens agre, hi ha moltes verdures.

Merri, Ira, i després d'això em vaig enamorar tant de la cansalada a la minestrona, dóna un sabor tan bo a la sopa, bé, i a la riquesa, és clar, en cas contrari, els meus homes sospiten d'alguna cosa purament vegetal, ara poso aquesta cansalada a tot arreu, m'agrada molt el fumat gust

però amb un litre de suc complet estava molt concentrat, ho vaig fer ... sobretot tenint en compte que el meu petit, de 4 anys, també se'l menja amb gust, llavors he preferit reduir la intensitat ..

I no poso fonoll, cosa que és interessant. Al següent. Posaré fonoll.

També hi poso les mongetes vermelles, cuites prèviament.

Hola Irisha!
fonoll així pudent fragant, que per primera vegada em feia por posar-ne molta, però la mateixa Belonica va escriure que no li agradava, però després d’un fregit-apagat tan reduït la intensitat, i sí. l'última vegada que vaig posar un cap blanc complet d'aquest fonoll, i no sobresurt, el meu seria rebutjat immediatament

i Belonica també té mongetes a l’original, hi posa mongetes en llauna, ja cuites. però a mi no m’agraden molt les mongetes, i després les he retirat

És cert, s’ha de posar fonoll! El vaig provar per primera vegada en aquesta sopa, em va agradar molt. El sabor a l'anís desapareix completament després del tractament tèrmic.