Pastís de poma florentí

[Que aprofiti!]

Pastís de poma florentí

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
mantega	100 g
sucre granulat	250 g
ous (grans)	3 unitats
ratlladura de dues llimones	2 cullerades. l
suc de taronja	60 ml
llet	120 ml
farina de blat	300 g
sucre vainilla	1 cda. l
pols de coure	16 g
pomes (mida mitjana)	3 unitats
Per a decoració:
sucre llustre, canyella	gust

Mètode de cocció

• Taronja, ratlladura de llimona,
• Pomes, vainilla, canyella.
• N’hi ha tants al pastís,
• Per gaudir del gust!
• Per preparar el pastís, tots els productes han d’estar a temperatura ambient, en cas contrari la massa es pot dividir en fraccions.
• Fregueu la ratlladura de dues llimones. Premeu el suc de la taronja.
• Batre la mantega estovada amb sucre i sucre vainilla. Afegiu ous d’un en un, batent després de cadascun durant un minut com a mínim.
• Tamiseu la farina amb la pols de coure. Afegir un terç de la farina a la barreja d’ou i mantega, batre.
• Afegiu-hi ratlladura, mitja llet, suc de taronja. Batre.
• Afegiu alternativament la farina i la llet restants a la massa. Pastar bé la massa.
• Peleu les pomes i traieu-ne les llavors. Modifiqueu-los en trossos petits i afegiu-los a la massa.
• Unteu el plat de forn amb una mica de mantega. Estenem la massa.
• Posem al forn preescalfat a 180 (convecció 160) graus i enfornem fins que estigui cuit durant una hora aproximadament. Guiat pel forn, l’escuradents surt sec del pastís acabat. El temps aproximat de cocció en una cuina múltiple és d’una hora i mitja (també comprovem la disponibilitat).
• Traiem el pastís del motlle i el deixem refredar. Escampeu el pastís amb sucre glass i canyella abans de servir-lo.
• Serviu-lo amb una tassa de te i gaudiu-ne!
• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Vaig prendre aquesta recepta com a base: 🔗

Al forn segons la recepta: no em va agradar la textura del pastís, hi havia problemes amb la cocció pel fet que la massa era molt, molt líquida ... Crec que hi ha un error tipogràfic. Vaig augmentar la quantitat de farina (100 g), vaig treure la poma, trossejada de la massa en un ratllador (la vaig afegir a trossos). I la resta és tot segons la recepta.

Oh, que guapo! I el color! I l’olor de la ratlladura de taronges, m’ho puc imaginar. I que alt i magnífic! Fins i tot mirar-lo ja és una delícia per als ulls ... Tinc una pregunta: "Quina mida hauríeu de tallar les pomes?" M’agradaria provar-ho.

[Cremós]

Cremós, gràcies!
Vaig tallar les pomes a daus d’uns 7x7 mm. Pot fer 1x1 cm.

I l’olor de la ratlladura de taronges, m’ho puc imaginar.

Sí, el pastís és increïblement saborós.

Que suau i groc va resultar! Vaig anar a llepar-me els llavis i envejar

[Sonadora]

Sonadora , gràcies per la resposta. Així, tallarem les pomes a daus de 8 * 8 amb Decocom.

Un pastís temptador temptador ...

[Manechka]

Tot és súper, pastís i fotos. Manechka, recte .. ahhhh ...

[Gràcies noies]

Gràcies noies! M’alegraria molt que la recepta ens sigui útil.

Vaig anar a llepar-me els llavis i envejar

Tatyana, Ajuda't a tu mateix!

Així, tallarem les pomes a daus de 8 * 8 amb Decocom.

Crec que farà !: Amics:

Tanyulya! + emoticona amb la llengua que surt del zel i amb una càmera

[Marisha]

Marisha, el pastís és preciós !!!

Vaja! Quin groc! Pollastre recte! Foto molt apetitosa! Segur que el cuinaré.

Taronja, ratlladura de llimona,
Pomes, vainilla, canyella.
N’hi ha tants al pastís,
Per gaudir del gust!

Marishechka,

Vaja! Quin groc! Pollastre recte!

gee-gee
kolenko va veure una gallina

Sanadorochka! Quin pastís tan bonic !!!!!!!!!!!!!!
Quin bon home que ets!

gee-gee
kolenko va veure una gallina

No, no ho vaig entendre! I sho és groc, esponjós

Quina recepta tan deliciosa! Afegiu-lo a les adreces d'interès.

Ella també se la va emportar als marcadors. I, curiosament, en una vinyeta serà tan alt i guapo?

[Noies]

Noies, gràcies tremend! T'estimo tant! Tothom! I verd també!

gee-gee
kolenko va veure una gallina

No, no ho vaig entendre! I sho és groc, esponjós

Suggeriu canviar el nom? Chicken Pie ... sona misteriós!

Vishenka, com es va!

[Marisha]

Marisha, Estic amb un informe i un enorme agraïment. El pastís va resultar molt tendre, aromàtic i deliciós ...
És cert, no és tan groc com el vostre.

🔗

dia d’informació directe .. Aquí teniu el meu pastís... Mentre l’aroma es feia al forn, gràcies

I un gran agraïment per part de la nostra família !! Sucós, deliciós. Infern a Dex durant unes 2 hores

[Marisha, Lenochka, Sveta!]

Oh, quins pastissos! Marisha, Lenochka, Sveta! Noies, moltes gràcies per la vostra confiança i per compartir tanta bellesa. Estic molt content que el pastís de tothom resultés tan alt i esponjós! Bona salut a vosaltres i als vostres éssers estimats!

Sonadora, m’uneixo a les gràcies, poso les gràcies a la guardiola! Vaig posar Antonovka a la massa, vaig substituir la ratlladura d’una llimona per una ratlladura de taronja, el sabor poma-llimona-taronja quan es cou és increïble!


Un pastís casolà tan acollidor!

Vaig estudiar la recepta, vaig llegir tots els informes: les meves mans s’estenen per coure’m, em puc imaginar quina aroma sorprenent al voltant de l’apartament, gràcies per una altra recepta meravellosa.

[Saharok,]

Saharok, Irina, pastís meravellós i esponjós! Estic molt content que m'hagi agradat! Per la teva salut!

Sanechka, Estaré content si la recepta us sigui útil!

El meu pastís segons la vostra recepta estarà llest en mitja hora, ja ha passat una hora, he obert el multicooker i he mirat, és de color groc molt alt! Gràcies per la meravellosa recepta !!!

[Katerok,]

Katerok, pren un bon te!

[Sonadora,]

Sonadora, Enhorabona pel número de la ronda! 1000 gràcies a la nostra Masha! Aniversari! Us desitjo un milió més!

[Cremós]

Cremós, Moltes gràcies!

No ho vaig aconseguir

[jujulka]

jujulka, i què no va funcionar exactament?

Avui m'he llevat pensant en un pastís de poma: tenim molt farcit de blanc ..... He mirat pel lloc i he trobat aquesta recepta. Al llarg del camí, vaig fer canvis .... Els ous batuts amb sucre, vaig afegir mantega fosa, vaig tirar llet (+ 60 ml més. Llet en lloc de suc de taronja) i farina .... Només tenia 1 llimona, però vaig tirar cullereta. amb la part superior d’un kurd de llimona. Vaig agafar més pomes. Ai noies, escric i ja menjo 2 peces !!!! El pastís va quedar gratament sorprès ... ni una galeta, però tampoc un pastís .... mooolt tendre, airejat, sucós! Vaig coure al forn en multitud, el diàmetre del bol era de 22 cm. El vaig posar durant 1 hora i 5 minuts (una mica massa), com de bronzejat. Les fotos encara són calentes!

Gràcies pel pastís, el poso a la cua per provar (i més és quantes pomes, en cas contrari hi ha moltes pomes, hem de lluitar contra la collita)

(i més és quant

Les meves pomes no són grans, n’he posat 10 segur. : mail1: Tallat a rodanxes petites. Aquest matí el pastís encara és bo, només la llimona, al meu entendre, es va començar a sentir menys.

gràcies

[Zhenya]

Zhenya, el pastís va resultar preciós, molt airejat! Podrien haver-me apartat d’això només després de la tercera peça, no d’una altra manera.

Bona tarda. Avui us preparo el vostre pastís. Tots els ingredients es van prendre a temperatura ambient. Vaig prendre pomes no 3, sinó 4, ja que són massa petites per a mi. Per alguna raó, durant la cocció (forn), el pastís no pujava molt ... Així hauria de ser? O va fallar la cocció en pols? I enmig de la cocció, va esclatar l’escorça superior del pastís. Què va provocar això? El pastís encara es cou, no puc dir res de quant de temps es courà. Bé, compartiré el gust una mica més tard, quan es refredi ...



Voleu treure el pastís del motlle de seguida? Com refrescar-se?



Coeu, per cert, en un motlle de 21 cm de diàmetre, tret amb pergamí tant per la part inferior com pels laterals.



Estava molt disgustat. No tenia pastís. Una hora més tard, vaig començar a comprovar la preparació amb una estella, cada cop que hi havia massa i així durant una hora més !!! Vaig coure la segona hora sota paper d'alumini. Després de dues hores de cocció, em vaig enfadar i vaig treure tot del forn. El resultat és una escorça seca, un centre humit. Es cou a 180 C en un forn elèctric. Però no hi ha queixes sobre l’autor, és probable que siguin contra ells mateixos.Per a aquesta quantitat de massa, el motlle de 21 cm de diàmetre és petit. La propera vegada intentaré coure en una paella de diàmetre més gran al nivell mitjà. Potser algú altre pot donar consells sobre com aconseguir una bona cocció?



El meu forn és normal. Normalment, tot es cou al cap d’una hora.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, és una pena que el pastís no funcionés. Si tots els ingredients es prenien amb precisió, no hi havia cap error a la balança, és probable que la punció sigui realment massa petita. Per a aquest pastís, la mida òptima de la paella és de 26 cm.

Sí, també ho crec. Gràcies per la resposta. El pastís és boníssim! Cal comprar una forma d’aquest diàmetre. Si el torno a coure, intentaré informar amb fotos.



I, no obstant això, intentaré coure en una olla a pressió Orson, potser serà millor allà.



Menys temps i l’escorça no es cuinarà tant ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, si és possible, a mi sobre "tu".
Podeu coure al formulari existent, heu de tornar a calcular la recepta per obtenir un volum més petit.
A la caricatura Panasonic, el diàmetre del bol és de 24 cm, el pastís es cou durant aproximadament una hora i mitja.

D’acord, a tu, tu. Gràcies, treballaré més la recepta (el procés de cocció), ja que em va agradar el gust del pastís. :-)



A Orson, el diàmetre del bol és de 20 cm a la part inferior i 22 cm a la part superior.



Caldrà fer una conversió a una mida més petita.

Per a una forma de 20-21 cm, probablement no més de 2/3.

Gràcies.

[Anastasia]

Anastasia, no del tot. Sempre és una llàstima tant pel temps com pels productes quan alguna cosa no funcionava.