Sopa de pastanaga-tomàquet-arròs amb brou de costelles de porc

Sopa de pastanaga-tomàquet-arròs amb brou de costelles de porc

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Costelles de porc	300-400g
pastanaga	1 petit
un tomàquet	1 carnós gran
pebre vermell (pebrot)	1/4
arròs	grapat
All
pebre mòlt
pebrot picant
anet de julivert
sal
avellaner
un tros de mantega

Mètode de cocció

• Ho tallo tot a daus petits i només frego les pastanagues amb encenalls sobre un ratllador gruixut.
• Serviu-ho amb crema de llet.

com es cuina? fregeixes? Bullir primer el brou o posar-ho tot junt en una cassola? o en algun ordre? i quant de temps per cuinar?
No faig broma, rarament cuino sopes. a la vostra foto: és apetitós, em temo que si ho faig d'alguna manera a la meva manera, o bé alguna cosa quedarà poc cuit o alguna cosa es desfarà ... en general, revelarà la tecnologia

com es cuina? fregeixes? Bullir primer el brou o posar-ho tot junt en una cassola? o en algun ordre? i quant de temps per cuinar?
No faig broma, rarament cuino sopes. a la vostra foto: és apetitós, em temo que si ho faig d'alguna manera a la meva manera, o bé alguna cosa quedarà poc cuit o alguna cosa es desfarà ... en general, revelarà la tecnologia

No reconec cap fregit. Jo només cuino tot.
Ho carregueu gairebé simultàniament al brou fet a punt.
La carn es cou durant uns 50-60 minuts, si la tallo petita, és possible menys.
És aquest arròs una mica abans. I les verdures del brou acabat es couen força ràpidament.
A continuació, l’arròs entra en sopa calenta, tapada.
Herbes i oli al final de la cocció.
Totes les meves sopes són per a persones amb estómacs sensibles.
Sopa sense patates, que també és bona per a l’estómac.