Pebrots farcits de carn i verdures per a olla a pressió Brand 6050

Pebrots farcits de carn i verdures per a olla a pressió Brand 6050

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn picada	500-700 grams (vedella + porc)
arròs bullit	1 got múltiple
Pebre dolç	5 peces. gran
VERDURES PER A LA CARN
Ceba	1 PC.
Pastanagues fresques	2 unitats.
Pebre dolç	1 PC. vermell
Tomàquets vermells madurs	2-3 petites
Julivert fresc	3-4 cullerades. l. picat
Sopa d'espècies	1 culleradeta
Oli vegetal	per saltar
Sal	gust
EMPLENAMENT
Tomàquets vermells madurs	3-4 grans vermells, madurs
Pasta de tomàquet	½ cda. l.
Crema agra	1 paquet / 200 grams
Sal	gust

Mètode de cocció

• Bullir l'arròs a l'olla a pressió: 1 tassa d'arròs, 2,5 tasses d'aigua, sal al gust, mode RIS a pressió i cuinar fins que estigui cuit.
• En primer lloc, prepareu la carn picada, per a la qual es passa la carn per un molinet de carn.
• VERDURES PASSER
• Vaig tallar pastanagues, pebrots dolços en tires grans. Vaig tallar el pebrot a daus. Vaig tallar els tomàquets a trossets.
• 
• Escalfeu una mica d’oli vegetal en una cassola d’una olla a pressió (mode CARN / fregir), afegiu-hi verdures, cebes, pastanagues, pebrots dolços, tomàquets, espècies, sal i fregiu-les fins que s’evapori el líquid perquè les verdures comencin a fregir-se una mica.
• Transfiro les verdures daurades a un bol, afegeix arròs bullit, julivert fresc, carn picada i barrejo suaument. Tasta la sal i afegeixo si cal.
• 
• Vaig tallar una mica d’arrel de pebrot dolç, el vaig netejar per dins, esbandit.
• Ompliu els pebrots amb una barreja de verdures i carn ja feta, a sobre hi faig un petit portaobjectes de carn picada, ja que la carn picada es bull durant el procés de cocció.
• 
• EMPLENAMENT
• En una cassola d’una olla a pressió, tallo tomàquets vermells a rodanxes, hi afegeixo una mica de pasta de tomàquet per obtenir un color brillant, sal. Quan els tomàquets estiguin bullits, uns minuts després, afegiu-hi la crema de llet i deixeu-ho bullir uns minuts més. Guiso els tomàquets tot just treure les verdures rosses, per no apagar l’olla a pressió. Mentre ompliu els pebrots, el farciment ja està a punt.
• 
• Vaig posar pebrots farcits al farcit, vaig posar les boles de la carn picada restant entre elles (si n’hi ha), hi vaig afegir prou aigua per cobrir quasi completament els pebrots. Remeneu suaument pels costats de l’olla per fusionar el farciment amb l’aigua.
• 
• Tanco la tapa, poso el mode de farinetes a pressió i la poso a punt.
• 

Nota

La recepta dels pebrots és senzilla, es cuina molt i sovint, inclosos al fòrum, però espero que sigui d’ajuda i sigui útil per als principiants a dominar la cassola d’una olla a pressió.
Juntament amb els pebrots farcits, també obtindreu una gran salsa deliciosa.
Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Pebrots farcits al forn (V-tina)

Pebre búlgar farcit de prunes (Tumanchik)

Pebre farcit de carn i blat sarraí en una cuina multi-cuina Redmond RMC-01 (Administrador)

Avui he farcit pebrot igual, però només amb verdures i el mateix a Brand

[Tanyush]

Tanyush, la meva generació anterior no menjarà pebre sense carn! No estarà mort!

Per tant, cuino pràcticament "en dues taules de bullidor d'aigua". I 1-2 racions cadascuna, llavors tampoc no menjaré, o hauré de fer química, fer-ne de nou de l'antiga

[Tanyush]

Tanyush, la meva generació anterior no menjarà pebre sense carn! No estarà mort!

Per tant, cuino pràcticament "en dues taules de bullidor d'aigua". I 1-2 racions cadascuna, tampoc menjaran, o hauré de fer química, fer-ne de nou de l’antiga

I avui he dit a la meva: vull pebre i basta, hi haurà una variació vegetal. El marit va dir que menjaria i, per cert, estava molt satisfet, però Nikita va haver de torçar el shawarma
Així que tothom està content

Tens més sort

Tens més sort

Bé, la mare és sagrada. Aquesta carn és carn

I què sóc, no sóc res I, per tant, cada cop que invento noves sopes, ja hi participo

[Administrador]

Administrador! Saborós! en una olla a pressió surt ràpidament. bellament. i ho estic fent en dibuixos animats ..
per cert, de vegades només es vol farciment de verdures, així que faig la meitat amb carn picada, la meitat amb verdures .. Afegeixo carbassó vegetal o albergínia ..
i la crema agra al farcit no es plega? mai afegit .. sempre només tomàquets sols ...

[Yana]

Yana, gràcies!

Si primer estofeu els tomàquets amb oli, o fins i tot sense ell, i després afegiu crema agra, tot anirà bé, no s’arrissarà

[Tatyana]

Tatyana, pebrots molt apetitosos. I quant de temps es couen a les farinetes?

[Ksyusha]

Ksyusha, el temps de la màquina és de 13-14 minuts, però la pressió s'allibera durant molt de temps, un gran volum a la paella.
El pebre i la carn són molt suaus, poden reduir la pressió forçada, almenys la meitat

[Tatyana]

Tatyana, gràcies, en cas contrari vaig dubtar durant un minut que l’hora sigui automàtica

[Ksyusha]

Ksyusha, cuina per a la salut, és molt saborós i la salsa és súper

[Ksyusha]

Ksyusha, el temps de la màquina és de 13-14 minuts, però la pressió s'allibera durant molt de temps, un gran volum a la paella.
El pebre i la carn són molt suaus, poden reduir la pressió forçada, almenys la meitat

Vaig caure per la força, en algun lloc del minut 8.