Mode del x / forn "Sandvitx": com funciona?

Hi ha un règim així a la meva fabricant de pa. Què hi podeu fer i què el fa tan especial?

Hi ha un règim així a la meva fabricant de pa. Què hi podeu fer i què el fa tan especial?

Quin mode particular, com es diu el mode!

Ah, he anomenat el tema equivocat. El meu mode és "Sandvitx". Canvieu el nom del tema, si us plau. No vaig copiar el que volia demanar. Estic una mica confós al fòrum.

Bé, pots descriure el règim? Com es diu el vostre x / estufa? Quins són els cicles en el temps? Quant dura el programa?
Què hi ha escrit i recomanat per a aquest programa a les instruccions?
Podeu descriure tot això amb detall?

Binatone BM 1068. Durada 2,55 per a un pes de 750 i 3,00 per a 900 g. Però això és d’acord amb les instruccions i, per ser sincer, pot mentir. Descripció del procés: pastat de la massa, fermentació de la massa, cocció. Obtenció de pa amb una textura lleugera i una fina escorça per fer sandvitxos.
Tot això amb instruccions. La descripció és una mica temptadora. Però, com serà realment? Es pot cuinar alguna recepta en aquest mode o és millor no posar-hi alguna?

Binatone BM 1068. Durada 2,55 per a un pes de 750 i 3,00 per a 900 g. Però això és d’acord amb les instruccions i, per ser sincer, pot mentir. Descripció del procés: pastat de la massa, fermentació de la massa, cocció. Obtenció de pa amb una textura lleugera i una fina escorça per fer sandvitxos.
Tot això amb instruccions. La descripció és una mica temptadora. Però, com serà realment? Es pot cuinar alguna recepta en aquest mode o és millor no posar-hi alguna?

Es tracta d’un programa de pa ràpid a prova única. El programa és arriscat per al pa de blat, ja que té una prova de massa. És possible que necessiteu una major quantitat de llevats; consulteu les receptes a les instruccions i recomanacions.

Proveu de coure amb farina de blat i vegeu què passa, temps suficient per provar la massa i coure-la.

A les instruccions de Binaton 2169 hi ha una recepta d’entrepans: 900 grams
aigua - 1 tassa
mantega o margarina: 1,5 cullerades. l.
sal - 1,5 culleradetes.
sucre - 3 cullerades. l.
llet en pols - 1,5 cullerades. l.
farina de blat - 3 tasses
llevat sec - 1,5 culleradetes.

Programa recomanat "Sandvitx"

A les instruccions de Binaton 2169 hi ha una recepta d’entrepans: 900 grams
aigua - 1 tassa
mantega o margarina: 1,5 cullerades. l.
sal - 1,5 culleradetes.
sucre - 3 cullerades. l.
llet en pols - 1,5 cullerades. l.
farina de blat - 3 tasses
llevat sec - 1,5 culleradetes.

Programa recomanat "Sandvitx"

A les meves instruccions, s’escriu una recepta d’aquest tipus de 750 grams. En general, tinc por de cuinar amb instruccions, ja que molts escriuen que no es pot confiar en ells.

Podeu i heu de confiar en les receptes, totes són iguals i semblants entre si amb diferències menors.
Però sempre cal recordar l’equilibri de farina / líquid, kolobok, i el pa sempre resultarà

I estudiem acuradament els temes dels enllaços aquí. El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

I quina instrucció creure? El vostre té 900 grams i el meu en té 750. Els ingredients són els mateixos. Si en poseu més, de sobte cremarà i, si en poseu menys, pot que no es cogui, oi?

I quina instrucció creure? El vostre té 900 grams i el meu en té 750. Els ingredients són els mateixos. Si en poseu més, de sobte cremarà i, si en poseu menys, pot que no es cogui, oi?

No cremarà! El temps difereix lleugerament.

Hem deixat el tema de la conversa. Us he donat enllaços a temes útils, però aquí a la secció "El pa és el cap de tot" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf trobareu un munt de material útil, consells útils per coure pa i respostes a les vostres preguntes.

Bona sort!

A continuació, connecto aquest tema amb el tema "Ajuda ..." https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0