Bistec de la pel·lícula "The Man from Boulevard des Capucines".

Categoria: Plats de carn
Filet de la pel·lícula Man from Boulevard des Capucines.

Ingredients

Vedella. 250-300 gr.
Oli vegetal per fregir. 1r. l.
Sal. gust.
Pebre. gust.

Mètode de cocció

  • Renteu bé la carn,
  • a continuació, talleu-los a trossos de més de 2-3 cm de gruix,
  • cal tallar la carn a través de les fibres.
  • La peça es batega lleugerament amb un martell.
  • Poseu carn a la paella en aquest moment
  • quan l’oli s’escalfa bé,
  • ratlleu prèviament els trossos amb una barreja de sal i pebre mòlt.
  • El filet de vedella es fregeix a foc fort
  • fins que un costat sigui marró daurat,
  • després d’això, cal girar les peces i fregir-les durant uns 7-10 minuts.
  • Aboqueu els trossos de carn acabats amb la barreja de mantega i suc en què es van fregir.

El plat està dissenyat per

1 ració.

Programa de cuina:

Pa.

Nota

- Senyor! Era el meu filet!

🔗
"L'home del bulevard dels caputxins" - comèdia-western
Estrenada el 23 de juny de 1987
dirigit per Alla Surikova.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa