Recepta de Kulich per a la màquina de fer pa Tefal

Recepta de Kulich per a la màquina de fer pa Tefal

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llet	150 ml
Ou	2 unitats
Mantega	75 g
Sal	4 g
Sucre	95 g
Sucre vainilla	1 culleradeta
Canyella	1/4 culleradeta
Farina de blat de la màxima qualitat	375 g
Llevat sec	8 g
Panses / fruites confitades / albercocs secs	100 g

Mètode de cocció

• Poseu tots els ingredients en forma rodona en l’ordre següent: llet (escalfada), ous (una mica batuts), mantega (fosa i refredada), sal, sucre, sucre vainilla, canyella, farina (tamisada) i llevat. Seleccioneu un programa per coure el pastís de Pasqua (per a mi aquest és el programa 9), pesa 750 g i el color de la crosta "clar" i premeu Start. Després del senyal, afegiu panses / fruites confitades / albercocs secs (prèvia rentat i albercocs secs i secs - tallats). Temps de cocció en una màquina de fer pa - 3 hores 35 minuts:
• 1r lot: 10 minuts,
• descans - 5 minuts,
• 2n lot: 20 minuts, 5 minuts després del començament del pastat, afegiu panses / fruites confitades / albercocs secs,
• 1a ascensió: 1 hora i 10 minuts,
• pastar: uns 3 minuts,
• 2n ascens: 1 hora,
• cocció: uns 45 minuts.

Hora de cuinar:

3 hores 35 minuts

Programa de cuina:

Pastís de Pasqua

Nota

Durant el procés de cocció, el pastís estava molt marró, però no es va cremar.

bonic pastís), gràcies per la recepta!