Gitano
Les noies van posar finalment la primera recepta de pa amb tomàquet a partir de les instruccions de Morphine .. i per mandra no la van reduir, un pa de 680 gr .. sortirà?
Catwoman
Cita: gitano

Les noies van posar finalment la primera recepta de pa amb tomàquet a partir de les instruccions de Morphine .. i per mandra no la van reduir, un pa de 680 gr .. sortirà?

Gitano, vaig coure per un pes tan gran, tot i que el sègol de blat, no vaig sortir, però no conec el vostre ...
MariV
Lena, amiga, digues-me sincerament: com es cou la crosta superior? (En comparació, saps amb què?)
Gitano
Cita: Catwoman

Gitano, vaig coure per un pes tan gran, tot i que el sègol de blat, no vaig sortir, però no conec el vostre ...
El meu tampoc no va sortir. Em van coure en mitja galleda de llevat vell, així que ho necessito. En cas contrari, estic com en un dibuix sobre Vovka al regne dels trenta * i així ho farà *
Catwoman
Cita: MariV

Lena, amiga, digues-me sincerament: com es cou la crosta superior? (En comparació, saps amb què?)

Ol, ho sento per la resposta tardana, es cou molt bé, fins i tot amb llevat i sense sucre. A més d’aquest forn, sobre productes de forn, podeu configurar el color de l’escorça. , per al meu Panasinik aquest número no funciona, al meu parer he posat una foto de pa i pastís de Pasqua al tema (a la pàgina 4), poso l'escorça enlloc fosc només quan cuino amb massa fermentada, tota la resta està al mig, en cas contrari quedarà completament negre. La meva germana també va agafar el mateix, també està molt contenta.
MariV
Lena ,!
Encara no em trobo als mercats de la xarxa: vull girar-girar-triar ...
Catwoman
Cita: MariV

Lena ,!
Encara no em trobo als mercats de la xarxa: vull girar-girar-triar ...

Torçar-lo és bo, però mai ho aconsegueixo així, tot segons les imatges.
14anna08
Cita: MariV

Lena ,!
Encara no em trobo als mercats de la xarxa: vull girar-girar-triar ...
Olya, també pots tenir un expert? ho tenim dins - 2300r
MariV
No, oh, un gripau m’estrangularà amb aquests diners per pagar tant! No donaré més de 1800 per això, i després, hi pensaré.
14anna08
de manera que podeu girar-lo com a mínim ... i tenim 2 experts i, per alguna raó, tenen preus diferents i propietaris diferents
Catwoman
Guai! La bellesa!!!!! Quan ja estiguem calents ...
He cuinat pa de massa fermentada al programa "francès", falten 3 minuts, abans de coure vaig obrir la tapa per mirar, vaig pensar que hauria d'apagar-lo i, tot i així, esperar, però no, vaig pujar a la vora del cubell. No va interrompre el programa. Estic esperant.

Ho he sortit! El pa va resultar ser molt vermellós, malauradament no puc fer una foto, la meva filla es va emportar la càmera de viatge. Segons aquesta recepta, es va coure a Panasika i a Brand, però enlloc no va resultar tan vermellós. L’estufa és molt bona.
Gitano
Vaig posar pa negre al llevat sec i fresc. La recepta es va reduir en 1 \ 3. L’aigua, com sempre, no és suficient ... aquí una mica seca. Us mostraré el resultat, ja que he trobat una targeta d’un fotik.
Gitano
És preciosa ... fins i tot si el pa torna a sortir maldestre, el forn continua sent estètic
----
Cuino en un programa durant 3 hores, com Doplet, potser hauria d'haver-lo fet en francès? Tinc gairebé tota la farina de gra sencer a la recepta.
Gitano
Fabricant de pa Rolsen RBM-530Fabricant de pa Rolsen RBM-530Fabricant de pa Rolsen RBM-530

dopleta ,
14anna08
quin pa de nans! i vermellós i quina recepta? vostre o del fòrum?
Gitano
Cita: 14anna08

quin pa de nans! i vermellós i quina recepta? vostre o del fòrum?
La meitat ja han estat devorades pels principals menjadors
Aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0
Gitano
Va posar la massa a la prog * dough * .. la va pastar i, a continuació, anem a torçar-la cada minut .. menys d’una hora abans d’acabar el programa, i gira i fa que el cheto sigui anormal .. ho sento, m’encanta la prog * dough * i la faig servir sovint. Ho té tothom?
Gitano
Vaig tornar a posar el programa. Com era d’esperar, el vaig torçar durant els primers 10 minuts, vaig descansar durant 10 minuts, després el vaig tornar a torçar durant 10 minuts i, després, aquesta articulació de nou, la torço cada minut.Vaig apagar el forn ... la massa quedarà sola.
dopleta
Cita: gitano

... va pastar i després anem a girar cada minut .. ja falta menys d'una hora abans que finalitzi el programa, i ho gira tot

Vaja ... Bé, Ely-Pali ... Bé, què hauria d’haver comprovat en aquest programa, no se’m va ocórrer ... I no em va demanar
Catwoman
Cita: gitano

Va posar la massa a la prog * dough * .. va pastar i, a continuació, anem a torçar-la cada minut .. menys d’una hora abans d’acabar el programa, i gira i fa que el cheto sigui anormal .. ho sento, m’encanta el programa * dough * i l’utilitzo sovint. Ho té tothom?

Una dona gitana, vaig posar la massa en aquest programa diverses vegades, vaig sentir que semblava que hi havia abdominals, però no vaig parar atenció, al final tot va ser meravellós. Cal posar la massa i seguir-la.
Gitano
Es va aixecar i va posar al forn durant 40 minuts.
Fabricant de pa Rolsen RBM-530
massa amb llevat cru .. enganxada a la tapa
Gitano
Cita: dopleta

Vaja ... Bé, Ely-Pali ... Bé, què hauria d’haver comprovat en aquest programa, no se’m va ocórrer ... I no em va demanar
Res malament. No es pot comprovar tot. També hi ha magdalenes i boletes franceses.
Manà
Aquí vaig escriure sobre el mode "pasta". Aquest pastat no va malmetre gaire la massa ... El blat, per descomptat, tot i que, crec, si no fos per aquest pastat, la massa hauria sortit de la galleda ...

Cita: mana

Vaig intentar pastar amb farina de blat. L’home de pa de gingebre es forma perfectament. Es pasta tota la farina. No cal ajudar.

Per cert, sobre el mode "Dough". Pastar durant 10 minuts, provar durant 10 minuts, pastar durant 10 minuts, després durant 25 minuts cada minut pastar durant 2-3 voltes i, a continuació, provar durant 45 minuts.

Ah, sí ... També em vaig oblidar de dir-ho. L’estufa pastava uns 600g. prova. Durant la prova, la massa va sortir de la galleda, però no va arribar a la tapa.
Catwoman
Vaig coure francès amb retard, o millor dit ahir a les 21 hores, vaig carregar-ho tot i vaig preparar la preparació per a les 7 del matí, va resultar que Manna tenia un bolet gran i descansava sobre la tapa, era necessari al forn principal, seria just a temps, vaig posar una escorça mitjana, va quedar molt marró , d'acord, almenys no he posat el fosc. Sí, a la nit no l’escoltava, tot i que dormo amb les portes del dormitori obertes, la cuina tampoc no tanca, perquè el bestiar va tota la nit als bols.

Ara posaré la massa a la pizza, miraré el pastat i informaré més tard, fer una foto o no?
Gitano
Em van espantar aquests ajustos cada minut, com diuen les instruccions:
Massa:
Barreja 1-10
Provar massa 1-10
Pastar massa 2-10
Provar massa 2-30
Provant massa 3 -40

Gitano
Cita: Catwoman


Ara posaré la massa a la pizza, miraré el pastat i informaré més tard, fer una foto o no?
fer una foto!
Us recomano aquesta massa de pizza:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0
Catwoman
Cita: gitano

fer una foto!

Sí, tots els passos o què passa al final?

Aquí teniu el resultat, la massa de pizza, de 400 g, és suficient per a 2 pizzes de 30 cm de diàmetre.

Fabricant de pa Rolsen RBM-530

Les arrugues són les mateixes que per a l’estufa de Tsyganka, 40 minuts abans d’acabar el programa, deixa d’encongir-se, però aquest temps és suficient perquè la massa pugi gairebé fins a la vora de la galleda, si no ho aconseguia de seguida, sinó minuts. després de les 10, hauria sortit.
Gitano
Cita: gitano

què hi ha al final
Em referia a la massa de la pa
Catwoman
Cita: gitano

Em referia a la massa de la pa

Gitano, Vaig exposar la foto, mentre la vaig exposar, la massa ja havia arrossegat del cubell.
Gitano
Ahir vaig tenir dues màquines de pa treballant alhora. Rolsen és molt més tranquil!
Catwoman
Cita: gitano

Ahir vaig tenir dues màquines de pa treballant alhora. Rolsen és molt més tranquil!

Gitano, bé, com, vas fer la massa o no? I el que funciona molt tranquil·lament, estic d’acord.
Gitano
Sí, ahir feia les meves pròpies roses, però la massa estava pastada per un gran forn i Rolsen em va preparar un bonic rastre de sègol que prometo. una vegada per fer massa en rolsen
---
i el meu marit volia més pizza .. Jo dic, sí, si us plau, ara tenim 2 x \ n .. on més pizza .. Jo dic que menjo la carn a la nevera i ell * puc pastar amb les mans, ja puc *
Gitano
Com es va prometre, la massa de pizza al prog * Dough *:
Fabricant de pa Rolsen RBM-530

aquesta recepta de massa: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0
TIR
Gitanoaquestes bombolles

Ah, però no he vist la recepta
Gitano
Ja menjant pizza amb mozzarella

Fabricant de pa Rolsen RBM-530
TIR
Cita: gitano

Ja menjant pizza amb mozzarella

bé ... i després carn, carn, acabem la carn
Gitano
El meu marit ho va fer tot, només li vaig llegir una mica de menjar
Gitano
Gràcies i moltes gràcies dopletaVull dir que la meva antiga estufa ha fluït específicament, ara ja està seca i després humida per omplir-se.
Manà
Cita: RolandS

Dels inconvenients, IMHO, hi ha un altre aspecte: la potència és baixa.
Tinc la pista que si la potència és feble, aleshores coureu un pa. fins i tot no és prou gran per al programa especificat.
El poder encara ha de ser inferior a 800 metres quadrats. Encara que ... no ho sé.
I el poder d'algú és baix? Potència normal. El volum és què! Tot és fantàstic! Sí
Gitano
La meva gran estufa té una capacitat de 600 i tot està cuit al forn, més encara en aquest, tot és rosat i apetitós
dopleta
Cita: RolandS

La potència encara ha de ser inferior als 800 metres quadrats? Encara que ... no ho sé.
No, RolandS, no hauria. Tinc dos forns de 450 W que couen perfectament els pans de quilogram fins que estiguin daurats en poc més de 3 hores.
Per cert, els fogons de la primera pàgina de la imatge es van comprar al vostre costat, al City Mall.
sazalexter
Cita: RolandS

Un model interessant.
Petit, per descomptat, però el disseny és agradable.
Dins dels inconvenients, l’IMHO, hi ha un altre aspecte: la potència és baixa.
Tinc la pista que, si el poder és feble, aleshores coureu un monyo. fins i tot no és prou gran per al programa especificat.
La potència encara ha de ser inferior als 800 metres quadrats? Encara que ... no ho sé.
Panasonic té una potència de 550 W, ningú es queixa
Manà

La setmana passada vaig intentar fer massa de sègol per primera vegada (gràcies a Lena-Koshatnitsa per animar-me a aquesta gesta). El primer pa de massa fermentada al forn a Rollsen. És cert que ho he assecat massa (en va vaig posar 60 minuts a coure). Va pujar, per descomptat, amb força, encara que era un llevat jove. Pa de sègol-blat en una proporció de 1/1.
Fabricant de pa Rolsen RBM-530
Un parell de dies després vaig coure un segon pa. Ja al 100% de sègol. I aquí teniu el problema: només ell es va aixecar i, en comptes de coure, vaig encendre el lot per accident, i vaig haver d’esperar de nou a la pujada. I es va aixecar.
Fabricant de pa Rolsen RBM-530

I també ... Tenia una cuina molt ocupada i vaig coure civada enrotllada al forn (10 minuts en daurat + 10 minuts suats al forn apagats)
I va resultar convenient interferir ... en encendre el lot
Fabricant de pa Rolsen RBM-530
Gitano
I només hi cuino pa i en faig massa ... però de moment pot. El pa és boníssim i bonic
Manà
Hi distribueixo tant llevat com pa. La massa fermentada és així: treig el cubell, poso el pot amb la massa fermentada al mecanisme, tanco el pot amb gasa humida, tanqueu el fogó i activeu el "Browning" durant un minut (si cal, després torneu a escalfar-lo en mitja hora). El llevat puja molt ràpidament. També distribueixo pa, només en una galleda, és clar, però també sota una gasa humida (en cas contrari, la tapa començarà a assecar-se). Simplement no tinc on defensar-me, per això sóc tan sofisticat amb els fogons.
Lliri de la vall
Hola! Aquesta fabricant de pa arribarà la setmana vinent! Mai no l’he cuit jo, però ho he llegit aquí. Preparant-se! He llegit tot el fòrum, però mai no he trobat la primera recepta senzilla amb què començar a aprendre a cuinar en aquest model. No suggeriu una recepta o un enllaç amb dades de receptes (senzill per començar), en grams. Verificat Com coure, donar-se de baixa i fer una foto! Tinc moltes ganes d’estufar!
MariV
En primer lloc, llegiu les instruccions d’aquest forn; també hi hauria d’haver receptes.
Lliri de la vall
Per tant, diuen que són irreals ...
MariV
Les respostes són # 45 i # 248 en aquest fil.
Manà
Cita: Lliri de la vall

No suggeriu una recepta o un enllaç amb dades de receptes (senzill per començar), en grams. Verificat Com coure, donar-se de baixa i fer una foto! Tinc moltes ganes d’estufar!
Una recepta molt senzilla pa blanc molt tou.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa