Fabricant de pa Rolsen RBM-530

[Gràcies! Funcionarà el llevat moment segur?]

Gràcies! Funcionarà el llevat moment segur?
Ingredients
Aigua 260 g
Mantega 30 g
Sal 2 culleradetes
Sucre 2 cullerades. l.
Farina 380 g
Llevat 1,5 culleradetes
Mètode de cocció
Mode - normal, escorça - mitjà, mida - 750g.
I una altra pregunta. El meu forn estarà dissenyat per a pa de 500 grams i no més. És a dir, tots els ingredients d’aquesta recepta: DIVIDEIX PER 3 I MÚLTIPLES PER 2? Ho crec correctament? I què passa amb el fet que de vegades el pa s’arrossega (es recolza contra la tapa) a prop d’aquesta estufa? Es pot reduir la massa una mica més?

[dopleta]

Sègol amb llavors de comí.

Farina de sègol de gra sencer 1 tassa
Farina de pa de blat 1 tassa
Farina de blat integral 2/3 tasses
Aigua (tèbia) 260-280 ml
Sal 1 culleradeta
Sucre 1 1 \ 3 cullerades. l
Oli vegetal 1 1 \ 3 cullerades. l
Llevat 1 culleradeta

Una mica de llavors de comí al senyal.

El primer programa durant 3 hores.

dopleta ,

[Pa blanc]

Pa blanc

Posem aquesta recepta al forn

Avui he cuit aquest pa blanc d’hamburguesa, fa calor, no vull encendre el forn durant el dia, però els nens demanen menjar.

[Gràcies! Funcionarà el llevat moment segur?]

Gràcies! Funcionarà el llevat moment segur?
<...>I una altra pregunta. El meu forn estarà dissenyat per a 500 grams de pa, i no més! És a dir, tots els ingredients d’aquesta recepta: DIVIDEIX PER 3 I MÚLTIPLES PER 2? Ho crec correctament? I què passa amb el fet que aquesta estufa de vegades s’arrossega (es recolza contra la tapa) amb pa? Es pot reduir la massa una mica més?

Red Safs farà. Creus correctament. No és en aquesta estufa que el pa s’arrossega, sinó aquí (tenint estufes per un kg de pa i intentant adaptar-se a un volum reduït).

Pa blanc

Posem aquesta recepta al forn https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122994.0
ho aconseguim

GitanoQuin pa tan bonic que va resultar, així que fins i tot. I quina era l'escorça? Mitjana?

Mitjà o 50 minuts al forn

Mitjà o 50 minuts al forn

Pràcticament no mengem pa de blat, però de vegades ens complacem. Així que recordaré aquesta recepta per a aquest cas (bé, va resultar ser un pa molt bonic). gràcies

és ric, sucre, llet, un ou, si la mantega, la melmelada o alguna cosa més resulta que és com un pastís que els nens poden necessitar.

Mare daragaya! Quin tema he trobat avui? Assegut al matí a llegir.
En primer lloc, felicito a tots els que han adquirit aquesta estufa. Pel disseny: què bonic. Nada per conèixer (c) Masha i l’Ós.
En segon lloc. I per què no l'havia vist abans, on lluitaven els meus ulls? Fa literalment un mes, vam comprar la meva xicota HP. Es va incendiar durant la nit quan va veure Binaton 1008, una petita estufa. Per provar t. Amb. Però Binaton no va comprar. Va comprar Supra 150 per diners molt divertits. Si l’haguéssiu vist, hauria estat millor afegir-ne una mica i comprar Rolsen. Però ara he comprovat, no hi ha on. Bé, això significa que no hi ha sort. Ara el més important per a mi és no explicar-li a ella (a la seva amiga) aquest Rollsen, en cas contrari també li ho preguntarà.
Realment volia un bebè així per a mi, mare, necessito que em tractin

No vols? Els tenim en venda gratuïta

No vull molt encara
No tenim cho. Tot i que només vaig mirar a les botigues d’Internet.

Algú sap on comprar una pala Rollsen? O potser sí que farà una espàtula d'altres fogons?

Algú sap on comprar una pala Rollsen? O potser sí que farà una espàtula d'altres fogons?

Potser al servei per esbrinar-ho?

Noies, encara estic esperant la meva estufa. Això és el que volia saber. Cal comprar una farina especial? Per exemple, la fleca de blat extra d'Altai és tot el que vaig descobrir a les botigues (la ciutat és petita). Em refereixo als tipus de farina. I el grau més alt és el blanc. Tot.No hi ha res més. Hi anirà? Aparentment, Borodinsky mai menja ...

Podeu posar qualsevol farina en qualsevol estufa, una qüestió de gustos i possibilitats ... això és només una unitat de pastar i coure, la resta està a les vostres mans.

Sí, entenc que qualsevol és possible. Consulteu a la prova ...

Sí, entenc que qualsevol és possible. Consulteu a la prova ...

I què és la consulta? Vostè mateix diu que només té dos tipus de farina a les botigues (o una?)

Tinc un fabricant de pa des del març. Feliç amb la compra !!! Vaig cuinar receptes d’un llibre. Resulta bé. Vaig prendre moltes receptes al lloc. Ara hi ha receptes preferides i provades. Gràcies a tothom per les receptes i ajuda!

Aquí hi ha pa de mantega de blat (farina, sèrum, llevat sec, mantega, ou, sucre, sal).
Pastar a Rollsen. Al forn a Kromax (3L).
El vaig coure pels dos costats. En coure, la massa es recolzava contra la tapa
Part inferior

Superior

Vaja, que bonic!

Gràcies El marit va suavitzar aquest monyo, ni tan sols me n’he adonat. I també va tenir una sorpresa de cireres: jo hi vaig barrejar perfectament cireres.

Llavors em va passar un problema. Et vaig dir que vaig posar el llevat per pujar en una pa, inclòs durant un parell de segons per coure. Així és tot. Vaig posar el llevat així, però jo mateix em vaig distreure, vaig oblidar apagar-lo. Jo vinc, i l’oya de massa fermentada al cap de 10 minuts al forn es daura. Vaig haver de començar un nou llevat. I sorprenentment, el primer pa li va sortir amb molt d’èxit.


També vaig coure el mateix pa que abans, però en una pa. Durant la prova, sempre es va recolzar contra la tapa i la vaig colpejar tres vegades. Com a resultat, al forn, encara es recolzava contra la tapa, de la qual la part superior és lleugerament blanquinosa, cosa que no va afectar en absolut el seu sabor.


L’altre dia també vaig coure un pa amb cireres. He aconseguit disparar-lo només en una galleda. Desaparegut


M’agrada molt aquesta petita estufa. Realment m’ajuda al país. L’utilitzo cada dia.

[manà]

manà, comparteix les receptes! Bé, o almenys llança un enllaç.

[manà]

manà, comparteix les receptes! Bé, o almenys llança un enllaç.

Oh, Lenus, és difícil amb les receptes ... estic tot a la vista

Benvolguts propietaris de Rolsen-530. Digueu-me si és possible configurar el temps de cocció en el mode de rosegar (és a dir, coure) (és a dir, coure i no el temporitzador de retard). Les instruccions són d’alguna manera indistingides, a la taula de modes per a l’enfosquiment és de 0: 10-1: 00, és a dir, suposadament és possible, però com?

feu clic al botó, afegeix 5 o 10 minuts per cada clic, no ho recordo exactament. És a dir, fixeu el temps de cocció vosaltres mateixos.

[Lenus]

Oh, Lenus, és difícil amb les receptes ... estic tot a la vista

Jo també, darrerament "a ull", i després recordo frenèticament quant vaig farcir, si de sobte em pregunten, improvisem.

Benvolguts propietaris de Rolsen-530. Si us plau, digueu-me, en el mode d’enroscar-se (és a dir, coure), és possible configurar el temps de cocció (és a dir, la cocció i no el temporitzador de retard). Les instruccions són d’alguna manera indistingides, a la taula de modes per enrossir és 0: 10-1: 00, és a dir, suposadament és possible, però com?

Tsyganochka va dir tot correctament, només s'afegeix el temps per minut.

a la taula de modes per enrossir és 0: 10-1: 00, és a dir, suposadament és possible, però com?

Seleccioneu el mode "Browning" (predeterminat 10 minuts) i, a continuació, premeu el botó amb la fletxa cap amunt ("Time") i afegiu el temps de cocció, després activeu "Start" i la cocció comença amb una crosta mitjana (predeterminada). Si heu de canviar el color de l'escorça, abans de començar feu clic al botó "Color de l'escorça", escollint el que desitgeu. Sembla que ho ha dit tot

Tsyganochka va dir tot correctament, només s'afegeix el temps per minut.

Aha, per un minut

improvisant.

Hola a tothom! Ajuda. tractar-ho estúpid tassa de mesurar perfecta.
Si a la recepta (un llibre d’una màquina de pa) es diu que cal abocar aigua (0,75 tasses mesuradores), QUANT ÉS?
Aquest got mesurador té els següents jeroglífics:
20-80Z
1 / 8-1 COPA
0-200 ml

Està clar sobre els mil·lilitres.

I una altra pregunta: no barregeu els ingredients?
Només l’heu de tirar en un munt?
Alguna cosa no em va sortir ... a causa de l’aigua, em sembla que els feltres del sostre estaven poc emplenats, o llevat, no es pot esbrinar en aquest got mesurador.
Va resultar un tros de plastilina, caram.
Demà aniré a buscar un altre llevat ...

s’ha d’abocar aigua - 0,75 tasses mesuradores - QUANT ÉS?

0,75 tasses = 150 ml d’aigua

Em disculpo per la pregunta estúpida, ja que sóc un FORNADOR JOVE ...
Una LLET o aigua a l'estufa per abocar freda o calenta? Quants graus?
I una cosa més: no treieu mai la massa del forn? és a dir, vaig tirar els ingredients, es barrejava tot, s'apagava, val la pena ... però cal treure-ho? O com la primera vegada que ho va llançar tot, tot estarà preparat per si mateix.

[Lliri de la vall]

Si a la recepta (un llibre d’una màquina de pa) es diu que cal abocar aigua (0,75 tasses mesuradores), QUANT ÉS?
Aquest got mesurador té els següents jeroglífics:
20-80Z
1 / 8-1 COPA

Lliri de la vall, el got mesurador inclou una tassa de 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 3/4, 1 La paraula "tassa" significa "tassa". És a dir, 0,75 tassa mesuradora és 3/4 tassa.

Una LLET o aigua a l'estufa per abocar freda o calenta? Quants graus?
I una cosa més: no treieu mai la massa del forn? és a dir, vaig tirar els ingredients, es barrejava tot, s'apagava, val la pena ... però cal treure-ho? O com la primera vegada que ho va llançar tot, tot estarà preparat per si mateix.

Tots els ingredients han d’estar a temperatura ambient. Aboqueu primer el líquid i poseu-lo a granel. Activeu el programa desitjat. I traieu el pa al final. Espereu que es refredi. I el podeu tallar.

Si necessiteu consells més detallats, expliqueu-ho tot en ordre del que heu fet.

Sí, no sé, quin és l’error ... si ara descric totes les desventures d’ahir, riureu ..
Per començar, en el primer lot, he bombat d’un altre vidre de mesura. A prop hi havia un multicooker, Supra, també en té un de plàstic que en mesura (però 1,5 vegades menys i les divisions són completament diferents), mentre Rolsen estava desempaquetant, no puc imaginar com va resultar que tot Suprovskoe era a prop i barrejat: tasses de mesura, culleres de plàstic ... (tot es confon a la casa dels Oblonsky, com en una vella novel·la).
Per descomptat, no m’ho vaig adonar i, amb l’alegria de dominar una nova màquina de pa, vaig agafar el got que tenia a l’abast. Segons ell, i va mesurar la recepta, adjunta a Rollsen, per al pa normal. En resum, va resultar que alguna cosa indistint al cub, sec per horror, sospitava que alguna cosa no anava bé, però el got de mesura REAL de Rollsen encara no s’ha trobat (va caure sobre els plats).
Després d’unes 1,5 hores, quan ja vaig començar a sospitar que alguna cosa no anava bé: la plastilina no es barreja amb la massa, vaig pensar que havia vessat aigua no de les divisions que necessitava ... Vaig apagar el forn, vaig tirar tot als ocells, Em vaig adormir d’una manera nova en un got nou que de sobte vaig descobrir (el vaig comparar a partir de la imatge, quin de Rolsen, quin de Supra, ja que gairebé no feia servir el Supra i no el recordava visualment, fos o no d’ella).
La segona vegada, alguna cosa va tornar a sortir malament. La plastilina es va tornar més suau, però la massa no va pujar.
Aproximadament a mig alimentar els ocells de nou.
A la tercera pestanya, ja domino Internet, he estudiat les receptes (oh, és horrible per a un pa de 500 grams - BAIX, gairebé no he trobat res específic als llocs) - ja escriuen 1 kg o no indiquen el pes del pa CUIT, però No sé els ingredients en grams per cada 500 pans, quant es necessita i què és el més ambiciós: tot, gairebé tothom escriu receptes amb COPES MESURADES. : boig: Estúpid, mesurat. Que són diferents per a tothom. Algú té Rolsen, algú de Panasonic ... Ja ho he confós amb Supra, sé de què es tracta.
En general, una cosa així ...
Avui he decidit renovar el llevat i aixecar el llevat durant 15 minuts en llet, que després abocaré en lloc d’aigua al forn.
Encara no ho sé, quin és el motiu de la meva plastilina ... però encara no hi ha cap recepta de 500 grams ...

[Lliri de la vall]

Lliri de la vall, respira tranquil·lament, profundament. Ara ho solucionarem tot.
Escriviu aquesta recepta del llibre sobre pa blanc normal.
Manà i en general els usuaris d’aquesta estufa. Llibre de receptes amb ella com? Normal? Algú l’ha conegut en format electrònic? Poca’m si em veus, pliz

Gràcies! Ara estic a la feina fins a les 19:00 a la feina, dinem ...
Continuaré al vespre! El llibre amb les receptes, el que venia amb la màquina de fer pa, venia en una caixa, d’on se’n va treure, la primera recepta de pa senzill, en la modalitat Normal, al meu entendre, durant 3 hores i 5 minuts.

Al matí vaig comprar a la botiga un vidre de mida gran senzill i separat en mil·lilitres, tal com vaig descobrir de sobte, que gairebé tots els llocs escriuen ingredients en mil·lilitres ... Per tant, al meu entendre, serà més fàcil ... i també he trobat moltes receptes per a 1 kg, - Els dividiré per 2, - Chtoli ...

[Lliri de la vall]

Lliri de la vall, Compraria millor les balances, us serien més útils que un altre got de mesurar. Fins i tot les balances electròniques més econòmiques són més útils per al forner.

🔗
aquí teniu un llibre de cuina del lloc web de Rolsen, que ha de descarregar-lo, però el meu estava en una caixa.
Copiaré la meva recepta de pa:
• PA BLANCA
Ingredients
Mida del pa
450 g 680 g 900 g
Aigua 0,75 tasses 1,25 tasses 1,5 tasses
Farina de blat 2 tasses 3 tasses 4 tasses
Sal (culleradetes) 1 1,5 2
Sucre (cullerades) 1,5 2 2,5
Llet desnatada en pols
(cullerades)
1 2 3
Oli (cullerades) 1 2 2
Llevat (culleradetes) 1 1,5 2
Mètode de cocció:
1. Traieu el motlle i introduïu la pala de pastar.
2. Carregueu els ingredients en l'ordre i la quantitat que es mostren.
3. Col·loqueu el plat a la màquina de fer pa i gireu-lo lleugerament en sentit horari.
4. Premeu el botó MENÚ perquè es mostri a la pantalla el nom del programa "Principal".
5. Seleccioneu el grau de daurat desitjat.
6. Si cal, configureu el temporitzador de retard d’inici.
7. Seleccioneu la mida del pa.
8. Premeu el botó INICI.
9. Al final del treball, traieu el pa amb els guants.

[Lliri de la vall]

Lliri de la vall, líquid i segons les vostres descripcions i segons la recepta, és clar que no n’hi ha prou. Per tant, es van obtenir grumolls secs i difícils d’elevar. Per a 2 tasses de farina, necessiteu gairebé una tassa d’aigua. També cal fixar-se en el kolobok, ja que la farina té diferents graus d’humitat. Us aconsello que llegiu el tema de formar un kolobok, sobre pastar un monyo, què fer si el pa no funciona.
Aquí en teniu una altra recepta de pa de sègol, que el Gitano exposat a la pàgina anterior. Tingueu en compte que per a 2,6 tasses de farina, va afegir 1,4 tasses d’aigua.
Ksyusha, Ni tan sols vaig obrir el llibre de receptes

[Lliri de la vall]

Lliri de la vall, líquid i segons les vostres descripcions i segons la recepta, és clar que no n’hi ha prou.

Molt encertat. Al meu HP per a 2 tasses = 300 grams de farina, hi aboco 170-185 ml d’aigua (depèn del tipus de farina).

Ksyusha, Ni tan sols vaig obrir el llibre de receptes

Vull dir, com a mínim, doneu una ullada al que hi ha escrit, perquè la gent els cuinarà.
Lliri de la vall, Tinc un consell més per als enllaços que va donar Manna. La clau de l’èxit del pa són els productes correctament mesurats. Mesureu el líquid en ml amb un got de mesura. Si la graduació del got del kit no és de 10 ml cadascun, és millor comprar-ne un altre, en què el pas de marcatge sigui de 10 o fins i tot de 5 ml. És millor pesar farina en una bàscula, de manera que serà més precisa. 1 tassa (200 ml) equival aproximadament a 150 grams. farina de blat i 130 gr. farina de sègol. A partir d’això, i poseu els ingredients. Si alguna cosa no està clara, poseu-vos en contacte. No et preocupis. Tot us funcionarà.

[Xun]

La clau de l’èxit del pa són els productes correctament mesurats.

Saps Xun, però hi estic d'acord dopleta-Oh

Però fa temps que no m’he adherit a la precisió perfecta, després llanço kefir, després refresc, després vi, i la quantitat d’ambdues farines que vari, normalment poso més sègol. No trec l’omòplat. Estic segur que tothom se’n va adonar fa molt de temps: quan acabàvem de coure i ens adheríem diligentment a la recepta del mil·ligram, els errors es produïen amb més freqüència. I ara, quan la mà està plena, ho posem tot quasi a ull i el resultat sempre és fantàstic. Aquí hi ha una paradoxa.

Quan mesureu fins a g / ml, probablement us equivocareu. És millor mirar l'estat del kolobok i corregir-lo
I sobre el monyo ... per cert, dopleta va mostrarquin pa hauria de pastar aquesta estufa

[Manà]

Manà, Estic amb Dopletoй També estic d'acord al 100% i Administrador escriu sobre això constantment. Però això comporta experiència. Al principi, una persona ha d’entendre què, quan, per què és, per què exactament això i no d’aquesta manera.I com més senzill es vegi, més ràpid el principiant entendrà què i què. Per tant, els forners recentment convertits busquen receptes específiques en grams i mil·lilitres.

Noies! Faig forn i escric aquí en línia!
No jutgeu estrictament el meu primer kolobok. Vaig mesurar-ho tot amb precisió, però vaig tirar el llevat a la llet tèbia (vaig escalfar la llet per separat i tot el recipient va estar tremolant durant uns 10 minuts).
La resta és segons la mateixa recepta.
Aquí teniu les imatges.
Ara hi ha una segona mescla de remenar, la màquina de pa remou, - més tard, en 10 minuts exposaré el que va passar.
Aquí teniu el primer:


Aquí teniu el moment en què va aparèixer aquest kolobok:

Ha passat una mica de temps des del començament de les feines (aproximadament mitja hora): els fogons van començar a remoure i es va obtenir el segon lot.
Aquí teniu la seva foto i el seu temps:

Ho he mesurat tot amb precisió <...> Aquí teniu el primer

Al kolobok es pot veure que conté molt líquid. No el toqueu ara, però tingueu present això per al futur.
De nou citant administrador:

L’home de pa de pessic hauria de semblar una bola rodona i llisa, sense ratlles, ratlles, trencaments, ordenada, endarrerida darrere de les parets de la galleda, girant al centre de la galleda a la part inferior.
Si toqueu el monyo amb els dits (s’ha de fer moltes vegades durant el temps de pastar), ha de ser elàstic, elàstic i no enganxar-se, no enganxar-se als dits. No dubteu a introduir els dits a la galleda amb els dits estesos i abraceu-hi el pa adequadament per comprendre la seva suavitat, la consistència de la massa.
Per a la comparació - sembla que hauria de ser: a) un lòbul de l'orella, - b) un pit femení elàstic, c) el darrere d'un nen petit, d) la panxa d'un gat que dorm, e) altres comparacions similars són possibles, així que trieu un objecte per a la comparació i la pràctica, abans de pastar la massa. Aquestes comparacions les he pres del fòrum i d'altres fonts.
<...>
És inacceptable que el kolobok tingui forma de "coma", pugi pel costat de la galleda amb un extrem i es fixi allà amb un extrem (xuclat), i a sota es pastava amb un ganivet de pastar i, a la part inferior del cubell, es veu la farina de farina (frotis líquid).

el llevat llançava llet calenta (escalfava la llet per separat i tot el recipient quedava tremolant durant uns 10 minuts).

Per a què serveix això? Si la massa és massa calenta, s’elevarà ràpidament i es desinflarà amb la mateixa rapidesa al forn. Repetiré de nou: tots els ingredients haurien d'estar a temperatura ambient. Podeu escalfar el líquid a 40^SobreC, no superior. A més, no té cap sentit separar el llevat sec per separat en líquid.

Ara d’aquí a un parell d’hores us esperem una foto de pa

Per cert, després de la segona mescla, el forn va emetre diversos senyals sonors forts.
Per al futur, la pregunta és: què significa això?
En algun lloc he llegit perquè pugueu tirar additius (llavors, llavors de sèsam, etc.). Correctament? És a dir, ells (additius) –l’estufa promet no tallar-los més– amb el seu senyal? Ho estic encertant?
Manà, gràcies! Jo mateix em vaig adonar que havia anat massa lluny amb el líquid ... bé, això és després de les plastilines d’ahir ...

Per cert, després de la segona mescla, el forn va emetre diversos senyals sonors forts.
Per al futur, la pregunta és: què significa això?
En algun lloc he llegit perquè pugueu tirar additius (llavors, llavors de sèsam, etc.). Correctament? És a dir, ells (additius) –l’estufa promet no tallar-los més– amb el seu senyal? Ho estic encertant?

Tot és correcte. El senyal sonor durant el segon lot és el moment per afegir additius

Això és el que va passar després (amb el temps): ho publico des de la foto del rellotge: el temps restant: 1,39

I fins i tot més tard: el temps restant és d’1,14 hores

[Lliri de la vall]

Lliri de la vall, No obriu el forn massa sovint perquè el pa pugui pujar bé (el forn escalfa lleugerament la massa en provar-lo).

Aha, sé que no es pot obrir. Només cal obrir la foto! I és interessant veure com puja (és una llàstima, no hi ha finestra) ..
50 minuts abans d’acabar el procés (a jutjar per les instruccions), l’estufa s’ha d’encendre (escalfament de l’espiral).
Faig una foto abans de coure, tant el temps com la massa:



Tot! No obriré més! Esperaré els productes del forn!