Chakhokhbili (multicooker Redmond RMC M4502)

Chakhokhbili (multicooker Redmond RMC M4502)

Categoria: Plats de carn

Cuina: georgiana

Ingredients
Filet de pollastre (pit)	2 unitats.
Ceba	1 PC.
Pebre dolç	1/2 unitats.
Pastanaga	1/2 unitats.
Tomàquets	2-3 unitats.
Hmeli-suneli	1,5 culleradetes.
Full de llorer	1 PC.
All	1 clau
Alfàbrega, coriandre	diverses branques
Sal	gust
Pebre	gust
Pebrots picants	gust

Mètode de cocció

• FORMACIÓ
• Talleu el filet de pollastre a trossos petits.
• Piqueu finament les cebes, les pastanagues, els pebrots (preferiblement pelats).
• Peleu i pureu els tomàquets.
• Tritureu els alls en un pa amb sal i fulles de coriandre (no tingueu por d'afegir, quan estiguin cuits, desapareix la nitidesa del gust i de l'olfacte).
• Piqueu l’alfàbrega finament.
• PREPARACIÓ
• Activeu MV a "Fry", poseu trossos de filet al bol. Fregiu-los un parell de minuts, fins que quedin "segellats".
• La carn pot fer suc, no s’evapori.
• Activeu l'opció "Extingir".
• Afegiu-hi verdures picades i, si cal (si la carn no deixa el suc), afegiu 40-50 ml d’aigua.
• Al cap de 20 minuts afegiu puré de tomàquet, llorer, pebrot picant, la meitat del llúpol-suneli, sal.
• 10 minuts abans de la cocció, poseu els alls, les herbes i la resta de llúpol-suneli.
• Al final de la cocció, traieu la fulla de llorer i amaniu-la amb pebre negre.

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Programa de cuina:

MV

Nota

Podeu enviar des de
Gràcies als autors!

molt saborós))) Només ho vaig fer en una altra olla de cocció lenta)))) el meu marit està encantat)

Per a la vostra salut, Galchonok!