Patates "Dauphine"

Patates "Dauphine"

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Patates	900 g
Formatge dur picant	200 g
Oli rovellat	3 cullerades. l.
Sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• Peleu les patates, talleu-les a rodanxes fines (idealment sobre una ratlladora de Berner). Tres formatges sobre un ratllador gruixut.
• Poseu la meitat de les patates preparades en un bol pre-oli de CB, unteu-hi amb oli per sobre, afegiu-hi sal, espolvoreu-les amb espècies i 1/2 formatge ratllat.
• A continuació, posem la segona part de les patates i fem el mateix que es veu més amunt.
• Posem en marxa el programa "Fry", el mode "Verdures" - 30-40 minuts, segons la qualitat de les patates, sense pressió.
• La foto mostra una vista inferior.

[Olya]

Olya, súper escorça!

Bé, això és de baix! Però, en general, m’ha agradat molt! La vaig deixar caure i la vaig oblidar.

Bé, això és de baix! Però, en general, m’ha agradat molt! La vaig deixar caure i la vaig oblidar.

I què, deixeu que sigui des de baix: ho donarem la volta i estarà a la part superior, però quin bell i vermellós, com cal!

És cert, podeu donar-li la volta, però moviments corporals innecessaris, sóc mandrós!
I molt gustós!

Olya, probablement ho hauria de saber, però per què "dauphine"?

I si al forn ...?. Bé, no tinc una olla màgica

i tinc una recepta lleugerament diferent per a "Dauphine". Tinc en receptes. Ho vaig fer en un multicooker.
però realment tens una crosta deliciosa.
Necessito provar-ho en una olla a pressió, només un parell de dies, encara no sé quina recepta provar. i la teva escorça l’empeny))))

I si al forn ...?. Bé, no tinc una olla màgica

En general, Dauphine va trobar la recepta a les notes de la meva mare, una recepta molt antiga, només per al forn i està dissenyada. intenta-ho. molt saborós

Olya, probablement ho hauria de saber, però per què "dauphine"?

El Dauphiné és la part històrica de França, d’aquí el nom del plat. El mateix que Bordeus, Borgonya, Xampany, Provença.

<< Posem el programa "Fregir", el mode "Verdures" - 30-40 minuts, segons la qualitat de les patates, sense pressió. >> I com cuinar sense pressió ?? Simplement no tanqueu la tapa ?? També té una pressió normal o alta.

En aquesta olla a pressió, hi ha una pressió: és quan es tanca la vàlvula; o no: quan la vàlvula està oberta. La pressió arterial normal és de 120 a 80 medicaments.

Estem parlant d’un multicooker ?? Marca 6050 ??

[Annette]

AnnetteEl 6050 és una olla a pressió.

Tinc una olla a pressió de dibuixos animats Redmond-m110 /
Busqueu una recepta similar per a la cocció a pressió. Només cal fer-ho ràpidament.
M'agradaria saber en quin mode i, en general, quin temps aproximat es necessita.
Si algú em diu que estaré agraït.

i al meu redmond m90 per alguna raó va cremar, la capa més fregida i deliciosa ja enganxada. La propera vegada intentaré posar una pel·lícula amb tefló. D'altra banda, la truita també es va enganxar una mica i, per tant, es va esfondrar en donar la volta, però la vostra és tan bonica: ja envegen. Potser faig alguna cosa malament. Forn de cocció en mode BAKE

A la drecera, Brand no s’enganxava. Teniu una tècnica diferent, és probable que els modes es configurin de manera diferent.