Terrina de xocolata o postres ràpids sense coure: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Terrina de xocolata o unes postres ràpides sense coure

Categoria: Pastisseria

Ingredients
mantega	125 gr.
xocolata negra 52%	300 gr.
xarop de blat de moro (es pot substituir per xarop de mel o auró)	3 cullerades. l.
galetes de galetes (petit berry o qualsevol dels vostres preferits))	200 gr.
ini malví (o tallat en trossos grans de 2x2)	100 g
cognac o aiguardent (opcional)	2 cullerades. l.
per esmalt:
crema (el contingut en greixos no importa)	50 gr.
xocolata negra	100 g
Cobriu el formulari de 10x20x7 amb paper film perquè els extrems pengin.

Unes postres senzilles, però no menys delicioses, de la sèrie: no hi ha ganes d’encendre el forn, no hi ha forn, cal fer-ho de forma senzilla i ràpida, etc.
300 gr. fondre xocolata i mantega al bany de vapor o un MB, afegir xarop, cognac i barrejar bé fins que quedi homogeni.
Partiu les galetes en trossos petits i barregeu-los amb els malví, afegiu-hi la massa de xocolata i barregeu-ho bé.
Col·loqueu-lo en un motlle i anivelleu-lo, premeu lleugerament (sense zel!)
Col·loqueu a la nevera durant 1,5-2 hores.
Allibera la terrina congelada del formulari.
Escalfeu la nata i fondreu-hi la xocolata, refreda.
Amb una espàtula, apliqueu una fina capa de xocolata, procurant "arrebossar" les irregularitats i les ranures, deixeu que s'endureixi i apliqueu la xocolata restant, poseu-la a la nevera i deixeu-la endurir.
Serviu-los amb gelats a l’estiu.