Amanida expressa de peix

Amanida expressa de peix

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
mongetes bullides (o en conserva)	D'ACORD. 300 g
ceba	2 cebes
peix fumat calent	1/2 canal
maionesa	2 cullerades. l.
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Talleu a daus la ceba i fregiu-la amb una mica d’oli vegetal fins que quedi ben daurada. Refredar. Peix (tenia una mitja carcassa d'arengada). tallat a trossos de mida de mongeta. Les mongetes es poden bullir per endavant o es poden fer servir mongetes ja fetes. Barregeu tots els ingredients i amaniu-los al gust. Això és tot. Una amanida molt senzilla i deliciosa. El meu marit, que odia el peix, devora una amanida tan ràpida. Que aprofiti

Hora de cuinar:

10 min.

Nota

Per a aquesta amanida, és adequada una varietat de mongetes de pell fina amb carn delicada. No hi ha proporcions exactes: ajusteu-les al vostre gust, però recordeu que el component principal de la recepta són les mongetes. Els peixos i les cebes no haurien de dominar. Ho vaig provar amb peix fumat fred, no està malament, però el sabor és una mica dur i el gust del peix preval.

Gràcies per la recepta
M’encanten les mongetes i el peix, per regla general, aquests productes sempre són a casa i l’amanida és senzilla i ràpida.

Noies, aquesta amanida aniria amb conserves de peix?

Crec que sí. El peix fumat simplement aporta un sabor més ric.

Gràcies per la recepta interessant!
Jo feia servir verat al forn com a peix. Després d’una nit a la nevera, la carn de peix s’ha espessit. M'agrada. Sí, el peix té un gust dur. Però per això l’estimo.
Gràcies!

bona recepta, gràcies! si preneu maionesa magra, podeu cuinar en dejú, però no fregiré tota la ceba) es cruixiria