Peres a la xocolata (doble caldera)

Peres a la xocolata (doble caldera)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Peres aromàtiques madures	4 coses
llimona	1 cercle
xocolata negra	80 g
crema 10%	60 ml
estrelles d’anís estrellat	2 unitats
beines de vainilla	2 unitats

Mètode de cocció

• Peleu les peres, ratlleu-les amb llimona, poseu-les a la cistella de vapor. Afegiu anís estrellat i vainilla de vainilla i cuineu-ho al vapor durant 20 minuts.
• Partiu la xocolata a trossos i poseu-la en un plat de ceràmica o de plàstic resistent al forn. Afegiu-hi nata. Tapeu-ho amb paper plàstic i comenceu a coure al vapor 10 minuts fins que les peres estiguin a punt.
• Col·loqueu les peres als plats i aboqueu-hi la salsa de xocolata calenta.
• Serviu-ho calent.
• 
• Llibre de receptes per a un vapor Tefal VS4003.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Nota

La xocolata va ser presa per Dark Russia, una ànima generosa, la crema és la producció local habitual del 10%.
La xocolata de la meva crema era suau, però no es va fondre; quan la vaig treure, la vaig barrejar amb una cullera fins que quedés homogènia ... La vaig provar i quasi la vaig menjar tot.
No hi havia caps de vainilla, substituïts per vainilla, abocats la pols en un plat petit de ceràmica i posats en una cistella de vapor amb peres.
Vaig traçar les peres, les vaig cobrir amb xocolata, espolvorear amb pètals d’ametlla ...
La pera és sucosa, tova, farcida de deliciosa salsa de xocolata i fins i tot pètals tendres d’ametlla !!!

Boníssim!

I l’anís estrellat i la vainilla només pel gust? No cal forçar-los en algun lloc? Dins d’una pera, per exemple, oi?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
no cal violar !!!
tot rau per separat, ningú toca ningú ni peres d’anís estrellat ni pera de vainilla
però la xocolata amb nata, només es pot cuinar per separat i, remugant, llepar el bol

avui he fet pomes de la mateixa manera ... però sense vainilla, l’he acabat de coure al vapor amb anís estrellat, un cop la tinc))) i crema amb xocolata daurada d’alpen amb avellanes ... En general, la conclusió és que es pot menjar qualsevol cosa amb aquesta salsa de xocolata
Les pomes estaven una mica àcides i amb la salsa era la que més!
Amb una pera, és clar, és més sucosa i dolça

[Melisa72ru]

Melisa72ru
peres impressionants van resultar !! i sense anís estrellat i vainilla, només vaig untar peres amb llimona, hi havia una salsa amb xocolata amarga, esquitxada de molles de nous

[Irina]

Irina menja per a la teva salut !!!
Ho he comprat tot, ho he trobat tot, encara no en deixo l’original, les meves postres preferides