Panasonic SD-254. Pa blanc

Panasonic SD-254. Pa blanc

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	1,5 culleradetes
Farina	500 g
Sal	1,5 culleradetes
Sucre	1,5 cullerades. l
Mantega	20 g
Llet	220 m
Aigua	80 m l

Mètode de cocció

• Aboqueu 1,5 culleradetes de llevat uniformement al fons del cubell. A continuació, 500 grams de farina de blat tamisada, sacsegeu la galleda perquè la farina es distribueixi uniformement a la galleda. Aboqueu 1,5 culleradetes de sal a un cantó i 1,5 cullerades de sucre a l’altre.
• A continuació, talleu la mantega en capes molt fines i col·loqueu-la a sobre de tota la resta (uns 20-25 grams, equivalent a una cullerada gran).
• Aboqueu 220 ml de llet en un got mesurador i afegiu 80 ml d’aigua tèbia (perquè el líquid no sigui molt fred i no excedeixi els 300 ml)
• A continuació, posem la galleda al forn i configurem el mode principal, cocció ràpida, escorça lleugera i esperem 1 hora 55 minuts. El vostre pa està a punt! Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

1 pa

Hora de cuinar:

1.55

Programa de cuina:

Coure ràpid

Cuina nacional

Eslau

[gulchik]

gulchik, amb el teu primer pa! Va resultar preciós!

Gràcies. A més del fet que és preciós, també va resultar molt saborós))) És cert, no és el primer, però el tercer, els dos primers no van tenir èxit i a través de proves i errors vaig arribar a aquesta meravellosa recepta. )))

[ràpid]

Fa tres anys que utilitzo el model 254, de vegades miro el lloc. i ara ens trobem constantment amb missatges que el pa no funcionava, no pujava, no es couia. Vaig decidir registrar-me i compartir la meva feina. Coeu constantment ràpid el pa, al principi de vegades sortia malament, no pujava. S'han trobat diversos motius. Primer. la tensió a la xarxa és inferior a 200 V (normalment el pa no funciona al vespre). Segon. L’estufa és al costat de la finestra. A l’hivern, sobretot si la finestra continua oberta, el pa no funciona. I tercer. Els tremolors han caducat.
Ara el procés en si. Tremolant amb una bola vermella segons la recepta amb una cullereta de mesurar, després agafo un got de mesurar i treure del cubell (la farina de les bosses s’espolsa per no embrutar-se cada vegada), i no hi ha mesures de pesatge i precisió. A més, la mantega de sucre i sal també és a l’ull. I el més important, l’aigua. Mesuro 20-30 g més del que hauria de ser i escalfo a 40 ° C.
Amb l’aigua calenta tots els problemes havien desaparegut, en dos anys ni una sola falta. L’aigua calenta no només per a la meva estufa, sinó també per a altres models, és evident, els tremolors comencen a funcionar abans. Repeteixo, no sembro farina, no la penjo, faig servir el que es porta a la botiga, de diferents fàbriques.
Bona sort a tothom i Bona Pasqua.