Porc fregit amb salsa de soja (cucut 1054)

Porc fregit amb salsa de soja (cucut 1054)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Porcí	500gr
Salsa de soja	50-70 ml
Ceba	1 PC
All	1 clau
Suc de llimona	1-2 cullerades. l.
Sucre o mel (la mel és millor, però al cucut la manera de cuinar-la es pot cremar una mica)	1 cda. l.
Sèsam	1 cda. l.
El petroli creix	1-2 cullerades. l.
Midó	2-3 c. l.

Mètode de cocció

• Activem el nivell de mode 3 del forn, 1 minut.
• Aboqueu-hi oli, poseu-hi una mica de sèsam, fregiu-lo fins que aparegui una agradable olor d’all. Traieu els alls, afegiu-hi salsa de soja, suc de llimona, mel o sucre, poseu-los a ebullició i apagueu el programa amb força.
• Tallar la carn en tires fines i llargues, enrotllar la carn en midó, de manera que cada tros quedi cobert amb midó
• Seleccionem el mode Forn 1-2 nivell, el temps és d’1 minut, posem la carn al bol, tanquem la tapa.
• Al final del temps, obriu el cucut, sacsegeu el bol com si remenés la carn, afegiu-hi la ceba tallada a mitges anelles.
• Seleccionem el mode de cocció múltiple de 120 graus durant 1-2 minuts. Al final del programa, escampeu-les amb llavors de sèsam, barregeu-les i deixeu-les escalfar durant 15 minuts.
• 

Nota

Millor, per descomptat, fer aquest porc amb pinya, però .... el tinc avui.
Servit amb fideus d’arròs, però no de vidre, però que serveix per cuinar.

He menjat aquest tipus de carn amb fideus d’arròs - molt saborós! Potser m'atreviré a cuinar a casa, perquè. en una olla de cocció lenta es pot. Informaré de com ho faré!

He menjat aquest tipus de carn amb fideus d’arròs - molt saborós! Potser m'atreviré a cuinar a casa, perquè. en una olla de cocció lenta es pot. Informaré de com ho faré!

Gràcies Proveu-ho, cuineu-lo, al meu m'agrada molt aquest tipus de carn. Podeu cuinar-lo perfectament en una paella, és més convenient per a mi a MV. I realment respecto aquests fideus.

Gràcies per la recepta, boníssima! En lloc de suc, he utilitzat vinagre d’arròs i una mica més de salsa. No tenia fideus d’arròs, ho vaig fer amb espaguetis, no va resultar pitjor. Després de la cocció, poseu-lo directament a la paella i estofeu-lo durant un parell de minuts amb la carn.

Gràcies per la recepta, boníssima! En lloc de suc, he utilitzat vinagre d’arròs i una mica més de salsa. No tenia fideus d’arròs, els vaig fer amb espaguetis, no va resultar pitjor. Després de la cocció, poseu-lo directament a la paella i estofeu-lo durant un parell de minuts amb la carn.

Gràcies per provar-ho. Que aprofiti.

[Tanyulya]

TanyulyaMoltes gràcies per aquesta recepta! Vaig cuinar aquesta carn el diumenge. A tothom li va agradar molt. Servit amb arròs. Els nens van ordenar menjar el plat amb escuradents.))))

Ho vaig portar als marcadors.
Em vaig oblidar d’escriure. cuinat en una cuina de Panasonic.

[Tanyulya]

TanyulyaMoltes gràcies per aquesta recepta! Vaig cuinar aquesta carn el diumenge. A tothom li va agradar molt. Servit amb arròs. Els nens van ordenar menjar el plat amb escuradents.))))

Ho vaig portar als marcadors.

Rusya, bona gana i gràcies per la propina bona gana

... cuinat en una cuina de Panasonic.

Podeu donar més detalls?

[shuska]

shuska, per descomptat, és possible! Però no us ho diré exactament per minut, perquè no hi vaig fer cas.
El mode de cocció dura 40 minuts (generalment m’encanta aquesta combinació de cocció-40 minuts, cuino moltes coses), l’oli s’ha escalfat, ha afegit all amb llavors de sèsam, han passat 5 minuts, ha començat a fer una bona olor d’all i s’ha tornat suau, l’he tret. Salsa de soja afegida, lim. suc, mel bullit (tot això és molt ràpid, així que us aconsello que tots els ingredients estiguin preparats i mesurats) afegiu la carn a midó i se n’oblidà durant 15-20 minuts. Després vaig obrir la tapa, la vaig barrejar perquè no es cremés, hauria fregit una mica més.Quan restaven 5 minuts per finalitzar el programa, vaig afegir cebes. El programa va acabar, va afegir llavors de sèsam, va tancar la tapa i es va deixar escalfar durant 10-15 minuts. Tot. Com podeu veure, tot és molt aproximat.

[Rusya]

Rusya, Moltes gràcies El principi és clar, però probablement s’haurà d’ajustar la tecnologia i el temps, ja que el meu multi-cuina es friteix amb força feblesa (provat empíricament)
Però gràcies de totes maneres

[Tanyulya]

TanyulyaGràcies de nou per la recepta! Avui hi he experimentat una mica. M’encanten les receptes universals que es poden prendre com a base. Per tant, això és això. En lloc de porc, vaig agafar filet de pollastre, en lloc de suc de llimona: vinagre balsàmic, doncs no vaig trobar sèsam a casa. Va resultar molt saborós! El pollastre és molt tou i tendre. El plat era blat sarraí. Els nens es van llepar els plats en un instant.

[Sireneta]

Sireneta, Estic molt content que la recepta arribi al jutjat

[Tanyulya]

Tanyulya , carn cuita segons la vostra recepta, que deliciós que va resultar! Vaig cuinar en un Dex multicooker al programa "Pastisseria", amb un cicle n'hi havia prou.
Tanyulya, moltes gràcies per la recepta!

[Tanyulya]

Tanyulya , carn cuita segons la vostra recepta, que deliciós que va quedar! He cuinat en un Dex multicooker al programa "Pastisseria", n'hi havia prou amb un cicle.
Tanyulya, moltes gràcies per la recepta!

Vitalinka, que aprofiti. Amb mi a sobre

Oh, què interessant, però com adaptar-me al forn, no tinc una cuina múltiple ...

Oh, què interessant, però com adaptar-me al forn, no tinc una cuina múltiple ...

És millor fer-ho no al forn, sinó que a l’estufa d’una cassola l’he adaptat del multicooker

També he fet carn als fogons: deliciosa, gràcies !!!

!