Peix gat marinat amb tàperes a la cuina lenta (Dex 60)

Categoria: Plats de peix
Peix gat marinat amb tàperes a la cuina lenta (Dex 60)

Ingredients

Silur 4 filets
Tàperes 3 culleradetes
Pastanaga 1 gran
Ceba 3 unitats.
poma 1 gran
Romaní 0,5 culleradetes
Oli vegetal 2 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • Tritureu les tàperes amb una picadora, afegint-hi 1 cullerada. l. líquid de les tàperes i marineu els filets de peix gat durant 1 hora. No vaig afegir sal, ja que les tàperes eren salades. Piqueu la ceba, ratlleu les pastanagues i la poma en un ratllador gruixut.
  • Aboqueu oli en una cassola de cuina, poseu-hi mitja ceba, meitat pastanaga i meitat poma. Col·loqueu els trossos de bagre sobre aquest coixí vegetal i cobreix-ho tot en ordre invers: poma, pastanaga, ceba. A sobre les verdures amb una mica de sal i espolvoreu-les amb romaní. Instal·leu el programa "Arròs".
  • Al final de la cocció, l’olor serà tan impressionant que tothom vindrà corrent a la cuina.

El plat està dissenyat per

4 racions

Programa de cuina:

Arròs

Nota

El peix resulta molt sucós, saborós!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa