Fabricant de pa Marca 3801 - Programes "Dough" -11 i "Baking" - 15

[tatjanka]

tatjanka, però no hi ha imatges de rifled? Cuino la meva pròpia barra a rodanxes cada dia, només vaig començar a afegir llet en pols; és més saborosa, però no sé ni quin és el nom del pa.
Ho vaig provar sense llevat, resulta bé.

VS NIKA demà ho tornaré a fer i em faré una foto. I també m’agrada amb llet seca, o amb el gust habitual i millora les calories * BROMANTMENT * També m’agrada afegir llavors de rosella, sèsam o espolvorear per sobre. I pel color groc, a falta de carbassa, hi afegeixo cúrcuma, resulta un pa molt assolellat.

[VS NIKA]

VS NIKA demà ho tornaré a fer i em faré una foto. I també m’agrada amb llet seca, o amb el sabor habitual que millora i les calories * EN BROMA * També m’agrada afegir llavors de rosella, sèsam o espolvorear per sobre. I pel color groc, a falta de carbassa, hi afegeixo cúrcuma, resulta un pa molt assolellat.

Podeu fer servir la recepta de la canalla? De vegades també afegeixo cúrcuma als productes de forn.

[Favorit d’Iziuminkin]

I la recepta per a la qual feu un rifle, oi? De vegades també afegeixo cúrcuma als productes de forn.

Així que aquesta és la vostra recepta i la vaig provar * BROMANTMENT * Ahir ho vaig fer Favorit d’Iziuminkin, Em va agradar molt i el podeu provar amb farina diferent https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

[Favorit d’Iziuminkin]

Així que aquesta és la vostra recepta i la vaig provar * BROMANTMENT * Ahir ho vaig fer Favorit d’Iziuminkin, Em va agradar molt i el podeu provar amb farina diferent https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

Vaja, i ara llegeixo pa Izyuminkin!

Ksyushik, estàs amb el llevat?

Pa amb olives (R. Bertine)
Certament ho vaig fer lleig. va sortir enorme. tranquil·lament podrien sortir 2 batans. i quan tallo un ruc així ... i encara no tinc prou pasta.
la mida de la imatge és la tercera part ...


si ho faig la propera vegada el dividiré en 2 barres.
pastat durant 10 minuts al principal en una màquina de pa.
sincerament, vaig fregar el llevat amb les mans

Ksyushik, estàs amb el llevat?

Anh, el tercer dia em vaig oblidar completament d’ella, ho vaig recordar un dia després. Per tant, vaig decidir esperar una mica més amb ella. Les dents del nen van començar a créixer, després la diarrea, la febre i després un altre "nen" per alimentar-se.

I amb olives: un bon bar, ben fet!

Noies, si us plau digueu-me, aquí hi ha principalment receptes de massa per 1 kg, i la nostra x tirarà. b? I la segona pregunta és quan és millor posar oli després del senyal o si ho podeu fer immediatament

Noies, si us plau digueu-me, aquí hi ha principalment receptes de massa per 1 kg, i la nostra x tirarà. b? I la segona pregunta és quan és millor posar oli després del senyal o si ho podeu fer immediatament

Necessiteu un quilogram de massa acabada? Si és així, ho farà.
L'oli es pot introduir tant immediatament com després del senyal.

Necessiteu un quilogram de massa acabada? Si és així, ho farà.

no, ho sento, no he fet la pregunta correcta per 1 kg de farina

No estiraria els fogons.

no, ho sento, no he fet la pregunta correcta per 1 kg de farina

Recomanem coure el pa amb no més de 650-700g de farina a la recepta.

Hola, vaig comprar una estufa de marca fa una setmana. Provo les receptes de les instruccions, algunes funcionen, d’altres no. Ara vaig arribar al mode de massa. Digueu-me un novell al programa 11 "massa" posant els ingredients, el programa ha funcionat durant 1,30 hores i la massa està llesta o cal esperar que augmenti?
Ahir vaig fer una massa de pizza segons la recepta de les instruccions, la vaig treure just després del senyal, però d'alguna manera no em va agradar la massa i després de coure-la va ser molt dura. Què faig malament? M’agradaria provar la massa per a pastissos casolans.

la massa està llesta, si mireu el rètol al final veureu una hora de prova

la massa està a punt, si mireu el rètol al final veureu una hora de prova

però la meva massa ni tan sols va pujar una mica, de manera que ara he posat la massa de la recepta "Bollits amb all i herbes", i la massa ni tan sols va arrossegar fins a mig cubell.

quin llevat tens? potser són el cas? és una recepta per coure amb assecador d'aire? Vika hi va fer, tot semblava estar bé amb ella. espereu una mica més després d’apagar el programa. i fins i tot en aquest moment, la massa segons la taula es pasta durant 5 + 25 minuts = 30 minuts, i a la recepta 15-20 minuts.

Sí, recepta a l’assecador. I el moment segur de llevat sec, la vida útil és normal, no sé per què. I pel fet que es va interferir més temps, la massa podria no augmentar?

No sóc un as, però a mi em va passar. moment segur què hi ha escrit? fleca d’acció ràpida? com es barreja amb la massa està escrit?

Quin tipus de llevat s’utilitza en aquest lloc?

Yul, i també els fan servir, però recordo vagament on es va discutir el llevat que és millor, escriviu a la cerca a la part superior, sembla que hi ha una diferència en algun nom petit en el nom. Ara faig servir els premsats, ja que el 14 de gener no n’hi havia. amb els vius em sento millor, més porositat.

[zhukovka]

I el moment segur de llevat sec, la vida útil és normal, no sé per què.

zhukovka Fins i tot amb una vida útil normal, el llevat es pot malmetre per desgràcia. Per comprovar l’activitat del llevat, dissoleu-lo en una petita quantitat d’aigua, afegiu-hi 1 hora. l. sucreu-ho i deixeu-lo fins que aparegui un "tap" espumós. Si n’hi ha, tot està bé !! I intenteu canviar el llevat igual. Bona sort!

Oksana ,!

[zhukovka]

Hola, vaig comprar una estufa de marca fa una setmana. Provo les receptes de les instruccions, algunes funcionen, d’altres no. Ara vaig arribar al mode de massa. Digueu-me un novell al programa 11 "massa" posant els ingredients, el programa ha funcionat durant 1,30 hores i la massa està llesta o cal esperar que augmenti?
Ahir vaig fer una massa de pizza segons la recepta de les instruccions, la vaig treure just després del senyal, però d'alguna manera no em va agradar la massa i després de coure-la va ser molt dura. Què faig malament? M’agradaria provar la massa per a pastissos casolans.

zhukovka, poseu la massa AQUÍ PER AQUESTA RECEPTA - una opció de guanyar-guanyar, tant per a pastissos com per a pizza.
El llevat tothom fa servir el que li agrada i el que està a la venda: m’encanta el premsat.

gràcies, ho intentaré.

"Rotllos d'all" al forn

El més important és deliciós!

Ol, gràcies per animar-me a viure llevat!

Anya, quin llevat premsat es ven a Azov?

Escrit "Lviv" no recordava la resta, els vaig dividir en trossos pel vostre exemple. va tirar el paper. Olya, com les conserves? embolicar cada peça amb què?

Probablement, a jutjar pels comentaris, són bons.
Em vaig tallar el llevat i després el vaig posar al congelador amb cura, quan es congeli, el podeu barrejar. I ara he "intentat" pesar-ho tot, i també peso el llevat, per sort, a la balança de Branda és possible! I si es desfan fortament al congelador, llenço les molles directament a la balança.
I avui no he pogut superar la meva mandra natural, no he aconseguit la balança, l’he llançat a la vista, però he deixat la vista, he canviat una mica el llevat; Em serveix bé!

[MariV]

Vull dir moltes gràcies MariV per a la recepta de la massa de Khrushchev
Tot va sortir genial, la família estava encantada i jo també. I, en general, estic molt satisfet amb la màquina de fer pa, fins i tot he dominat el mode manual. Vaig coure pa de sègol Borodino, i va resultar la primera vegada. Estic encantat .

Bé!
Enfornar i continuar amb èxit per al delit dels seus éssers estimats!
I el fabricant de pa serà un bon ajudant!

[Programa de massa.]

Programa de massa.

Antiga Pizza Lucana




Krupchatka - 100 g
Farina 1 grau - 300 g
Sucre - 3 culleradetes
Llevat premsat: 6 g
Oli vegetal: 1,5 cullerades. l.
Escabetx de cogombre - 270 ml
Pols de pebre vermell dolç: molt
Oli d’oliva: a la carta
Llard de porc salat - 100 g

Barregeu-ho tot sec, afegiu-hi llevat premsat i oli vegetal. Triturem bé, deixem a temperatura ambient durant 1 hora.
A continuació, aboqueu la màquina de pa en un cubell, ompliu-lo amb escabetx de cogombre i poseu-hi el programa "massa": 1,5 hores.
Després vaig posar la bossa de plàstic en una bossa de plàstic i la vaig posar a la nevera durant la nit.
Al matí em va permetre escalfar mitja hora sobre la taula i després la vaig dividir en dues parts.
Durant aquest temps, la cansalada es tallava a trossos i es fregia fins a trencadisses.
A continuació, comencem a tallar: primer, enrotlleu-lo finament amb un corró i després l’estirem amb les mans.

Va untar aquesta capa fina estirada amb llard de porc barrejat amb oli d’oliva, va escampar els cruixents i va ruixar amb pebre vermell.

Després la va enrotllar, la va posar en una paella de ceràmica, la va pressionar per sobre amb les mans i la va ruixar amb pebre vermell. El vaig posar durant 1,5 hores per provar-ho

A continuació, coure al forn a T 200 graus. fins que estigui llest

Bon dia a tothom! Dominar 3801. Em podeu dir la recepta de la massa de les boletes i el mode de cocció? Gràcies per endavant !

Gràcies! Succeït ! Ara és interessant la recepta més senzilla de pa de sègol (el més negre possible). Gràcies per la vostra atenció

Una nova pregunta: si cuineu Charlotte segons el 6è programa, aleshores poseu un senyal o després del 4t lot? Com afectarà la humitat addicional de les pomes? Cal ajustar-ho? Gràcies!

Bon dia a tothom! Dominar 3801. Em podeu dir la recepta de la massa de les boletes i el mode de cocció? Gràcies per endavant !

Mode núm. 12 ": massa de fideus.

Tinc aquesta recepta de pasta de dumplings:

Farina - 450 gr.
sal - 0,5 culleradetes.
ous - 1 unitat.
aigua - 210 ml.

Depenent del contingut d’humitat de la farina, és possible que necessiteu una mica més o menys de farina.

Bon dia a tothom! Dominar 3801. Em podeu dir la recepta de la massa de les boletes i el mode de cocció? Gràcies per endavant !

Gràcies! Succeït ! Ara és interessant la recepta més senzilla de pa de sègol (el més negre possible). Gràcies per la vostra atenció

Una nova pregunta: si cuineu Charlotte segons el 6è programa, aleshores posareu un senyal o després del 4t lot? Com afectarà la humitat addicional de les pomes? Cal ajustar-ho? Gràcies!

Les pomes es poden posar en senyal, o millor al principi del programa; probablement siguin sucoses i puguin aportar líquid addicional i, en aquest sentit, podeu ajustar el pastat amb farina. Però en pastar, els talls de poma es poden convertir en puré de patates i, en el producte acabat, només sentireu el gust de les pomes.

Quant al pa de sègol: la farina de sègol no donarà color negre; la malta dóna un color fosc. Quina recepta necessiteu? Només amb farina de sègol o amb addició de malt?

Cal una recepta senzilla de treball. Des que començo el corrent, tot és senzill i mínim.

Cal una recepta senzilla de treball. Des que començo el corrent, tot és senzill i mínim.

Mireu aquesta recepta: PA DE SECA SENSE RES DE GASH

Gràcies! Què pot substituir el sucre morè i la sèmola?

Gràcies! Què pot substituir el sucre morè i la sèmola?

Si us agrada el sucre o la mel i la sèmola, podeu substituir la mateixa quantitat de farina; la sèmola donarà aire al pa, ja que el sègol de blat no és molt alt, cuino sense llevat a la massa de sègol, generalment amb un mínim de productes: massa fermentada, farina , aigua, sal, una gota d’oli d’oliva.

També hi ha una recepta molt bona per fer pa de sègol per a una màquina de fer pa: només heu de substituir la massa fermentada per llevat, si encara no teniu experiència en el cultiu de la massa fermentada. AQUÍ MATEIX.

Bon pa! Pastís de sègol segons el 3r programa. Va resultar correcte però no alt. La farina era hw. pelat Ryazanka últim paquet - cap. Intento canviar a la massa fermentada. Qui el guarda on i on trobar un lloc càlid? El vaig posar a la foscor, a prop de la canonada calenta que hi ha darrere del vàter, dins d’una caixa de canonades. Ja n'hi ha prou amb un petit forat a la tapa? Gràcies!

Bon pa! Pastís de sègol segons el 3r programa. Va resultar correcte però no alt. La farina era hw. va pelar Ryazanka l’últim paquet: no n’hi ha cap. Intento canviar a la massa fermentada. Qui el guarda on i on trobar un lloc càlid? El vaig posar a la foscor, a prop de la canonada calenta que hi ha darrere del vàter, dins d’una caixa de canonades.Ja n'hi ha prou amb un petit forat a la tapa? Gràcies!

Per al pa de sègol, faig servir massa fermentada de sègol, la guardo a la porta a la nevera, quan vaig a coure el pa, la trec, la deixo sobre la taula durant 1,5 hores, després pasto el volum de massa fermentada que necessito i envio 50 grams a la nevera per emmagatzemar-la N’hi ha prou amb un petit forat a la tapa. respirar.

Pa Volat de PalmP

Hola!!!
Digueu-me per què HP no esverteix la part superior dels productes?
I si apareix el color, és molt, molt pàl·lid.
Ara assegut a HP és pa com un taronger (he fet àrab)
Fa més d’una hora que es cou al forn. Veig que els laterals són de color rosa, i la part superior de les boles, com era abans d’aterrar, de manera que, pràcticament, es va mantenir ...
Què pot faltar ?. La massa va fermentar i va pujar bé.