Galetes d’arròs amb melmelada

Galetes d’arròs amb melmelada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	125gr.
Arròs (tinc rodó)	125gr.
Pols de coure	1 \ 2h. l.
Mantega	60gr.
Sucre	60gr.
Llet tèbia	2-3 c. l.
Ou	1 PC.
Sal	pessigar
Melmelada (melmelada) gruixuda	8-10h l.

Mètode de cocció

• Tritureu l'arròs en farina (el més fi possible, la qualitat de les galetes depèn d'això), barregeu-ho amb farina, pols de coure, sal.
• Fregueu la mantega i afegiu-hi sucre.
• Bateu l'ou amb un batedor, barregeu-ho amb la llet i afegiu-lo a la barreja seca.
• Feu 8-10 boles de la barreja, poseu-les sobre una plata de forn coberta amb paper. Feu una depressió amb el dit:
• 
• Posar 1 hora a cada cavitat. l. melmelada espessa (melmelada):
• 
• Pessigueu les vores i doneu forma a una bola:
• 
• Coure al forn preescalfat a 200 ° C (convecció a 180 ° C) durant uns 30 minuts fins que estigui daurat.
• 
• Cruixent per sobre, suau per dins !!!!

El plat està dissenyat per

8-10 unitats.

Nota

Recepta del llibre “Bona cuina. Pa "

AAAA! Què deliciós. Tinc només un quilogram de farina d’arròs, no sé on gastar-la.
gràcies!

L’altre dia vaig fer una cassola de mató i també vaig afegir farina d’arròs a la massa, va resultar un gust molt interessant.

[wwwika]

wwwika , gràcies! També m’agrada afegir farina d’arròs a la cassola. I també en pa. Aquest, per exemple: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132580.0

Ara hi haurà on utilitzar farina d’arròs a més de "Carolina"! Petit, gràcies!

[Marish]

Marish,

Vesc, ets un miracle! El va afegir a un marcador.

[Melanyushka]

Melanyushka ,

Podeu fer una pregunta? Vaig decidir fer aquestes galetes demà, però no les entenc perquè tinguin una forma rodona, però es desdibuixaran una mica al forn o s’aplanaran una mica? Gràcies per la recepta

[mikrobka]

mikrobka Vaig intentar fer-ne una de rodona .. Però, com heu observat correctament, es van difuminar al forn. Bona sort!

La ronda no funciona de cap manera, és imprescindible difuminar amb una cúpula. I faig això, però amb arròs bullit. Només cal assecar-lo bé, en cas contrari haurà d’afegir farina.

[Dana]

Dana , amb bullit, també es pot, només s'ha de coure encara !! I mandra !!!

I tinc una caricatura

La família va dir que era deliciós!
Gràcies per la recepta!

[Margushka]

Margushka com estimo la teva família !!! I tu esessno !!!

I per què van esclatar i va sortir tota la melmelada?

[devl78]

devl78, potser la massa ha quedat fresca?

Bé, sí, força dens. Tot i que, tot és segons la recepta.

La massa no ha de ser densa, la consistència es pot veure a la foto. I la farina de tothom és diferent.

I com diluir amb mantega o llet?
Quin tipus de farina teniu?

Amb llet. La farina sempre és diferent i les condicions (calor-fred-sec-humit) són diferents. Cal centrar-se en la seva massa.

Gràcies !!!

Bé, d'alguna manera ho vaig fer ... van esclatar una mica, però no va afectar el gust))) va resultar com es va prometre: cruixent a fora i suau a l'interior
En general, deliciós!
Amb l’afegit de farina d’arròs, vaig coure per primera vegada, el gust va agradar! i amb melmelada de poma (que adoro) en general és una cançó!
Només veig que l’estructura de la massa que tinc és diferent ...))) les galetes van quedar llises)))
Gràcies per la recepta!

[Marina]

Marina, wow què!

Veig que l'estructura de la meva prova és diferent.

Potser la massa va resultar més bruscament?

Ksyusha, què creus que servirà la farineta de la caixa (bé, per a aliments complementaris)?

Crec que Tanya hi anirà. Només cal mirar la consistència de la massa per no assecar-la.

Vaig tornar a venir! es va tornar a esquerdar, però les esquerdes només donen ganes.