Pilaf al Iemeni en un panasonic multicooker

Pilaf al Iemeni en un panasonic multicooker

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
gallina	1 PC
arròs	2ª
patates	5-6 unitats
ceba	3-5 unitats
All	3-5 dents.
aigua	4 º
cúrcuma	0,5 culleradetes
el pebre, la sal, creix una mica. olis

Mètode de cocció

• Talleu el pollastre a porcions. O podeu utilitzar-ne parts, per exemple, baquetes ... etc. Condimentar amb sal, pebre i deixar-ho per ara.
• Talleu la ceba a mitges anelles i fregiu-la fins que estigui rossa. Prefereixo fregir les cebes en una paella.
• Peleu les patates, tallades a meitats o a quarts. Esbandiu l'arròs. Peleu els alls, tallats en 2-3 trossos.
• Transferiu les cebes fregides a un plat, daureu ràpidament els trossos de pollastre a l’oli de ceba.
• Posem en MV:
• Col·loqueu pollastre, patates i alls al fons.
• 
• Capa a la part superior: ceba fregida i arròs.
• 
• Dissoleu la cúrcuma en aigua, afegiu-hi sal i pebre, barregeu-ho bé.
• 
• Aboqueu suaument aquest brou al bol multicooker.
• 
• Incloeu "Pilaf". Després del senyal, ens posem deliciosos.
• 

Nota

Podeu afegir salsa al pilaf: carregueu 3-4 grans d'all, 3-4 cogombres en vinagre, un parell de cullerades de crema de llet i 1-2 cullerades de maionesa a la batedora. whack-whack i llest per salpebrar.



PD Jo pensava que el pilaf només existeix en una forma de cuinar. Em va sorprendre molt quan els meus amics els van tractar amb aquest tipus de pilaf i van saber que hi ha tantes varietats de pilaf com hi ha gent que el cuina.
El que he fet avui és diferent del que he provat en el passat. A la recepta original, tot és una mica més senzill, el pollastre no es fregeix prèviament i l’arròs es cou per separat fins que estigui mig cuit.
Però sempre és interessant intentar canviar alguna cosa. Resultat sorprenent!

Que aprofiti!
oh, sí, gairebé m'he oblidat, no paris atenció a la petita quantitat de patates que hi ha a la foto, només se m'ha acabat, en necessito més, no com a la foto, sinó com a la llista d'ingredients

I sense un multicooker d'alguna manera?
És una llàstima que tan bona recepta només s’hi pugui realitzar.

[Medusa]

Medusaperquè no? Moltíssim! De fet, a MV només vaig fer la part final: l’evaporació de l’aigua. Podeu fer-ho tot en una caldera o en un cassó de parets gruixudes. És aconsellable que no s’hi enganxi.
El Pilaf és un plat antic, ara ens dediquem al multicooker

Fet en una olla a pressió de marca 6050.
Vaig agafar condiments per al pilaf (Cykoria) / Tan deliciós! Gràcies per la recepta

Estic molt content que m'hagi agradat!