Farinetes d’Hèrcules en un cucut multicooker 1054

[Dolgovarka 30 minuts nivell 3]

Farinetes d’Hèrcules en un cucut multicooker 1054

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Hèrcules	1 EM
aigua	3 EM
llet	1 EM
sal, sucre	gust
mantega

Mètode de cocció

• Col·loqueu tots els ingredients en una cassola. Mode Dolgovarka 30 minuts nivell 3.
• Les farinetes van resultar ser un embolic, com donen a jardins, hospitals i escoles. Resulta al principi molt líquid, però quan es posa sobre plaques, adquireix aquesta estructura molt cremosa. Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

2

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Dolgovarka

Bona tarda!

Quan cuino les farinetes segons aquesta recepta (només en tinc 3, però 2,25 tasses d’aigua), les farinetes (llet) primer bullen i tapen completament els forats de sortida. Primer heu de netejar-ho tot, en cas contrari em temo que explotarà i només després cuinarem.

Com evitar que s’escapi la llet?

Cuino constantment d’aquesta manera, només he reduït el temps a 20 minuts. Proveu 30 minuts, però el nivell 2

Al segon nivell, em sembla que està poc subministrat -

Dolgovarka
2n nivell - entre 75 i 80 C ..- baix
Nivell 3: entre 95 i 105 C - alt

A més, bull exactament al començament de la cocció, quan hi ha un escalfament intens.
Aleshores, quan ja hem assolit el nivell, tot està bé ...
Intentaré cuinar-lo en mode "cuina".

O potser és un truc per triar la combinació òptima de greix de la llet, quantitat d’aigua i temperatura inicial de la llet ...
Quin és el greix i la temperatura de la llet (des de la nevera o la temperatura ambient)?
Afegiu sal / sucre immediatament o després de finalitzar la cocció?

[brm]

brm Intenteu cuinar el mode de cocció múltiple 45 minuts a 90 * C https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

Moltes gràcies!
Va sortir bé, la llet no fuig