Cistelles de sorra "Bliss"

[ràpidament]

Cistelles de sorra "Bliss"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
margarina o mantega	200 g
sucre	2 cullerades
ou	1 PC
rovell	1 PC
sucre vainilla	1 sobre
farina	2,5 c
per farcir
oli	300 g
rovell	3 unitats
sucre	1r
llet	1r
farina	2 cullerades
nous	0,5 c
llet, sucre, cacau	6è. l
proteïnes	3 unitats
sucre	1,5 cullerades

Mètode de cocció

• Tritureu la margarina estovada amb sucre, ous i sucre vainilla, afegiu-hi farina i ràpidament pastar la massa. Es cou al forn immediatament, estenent-se en una fina capa sobre el motlle.
• 
• Omplint
• 1r - Natilles (productes per a 3 normes de massa) - Tritureu la mantega amb sucre, els rovells, poseu-los al foc en un bol de ferro, remeneu-ho tot el temps. Quan la massa es faci homogènia, retireu-la del foc, afegiu-hi farina i llet calenta, remeneu-ho bé, poseu-ho al foc, porteu-ho tot remenant, fins que bulli (la massa començarà a bufar). Retireu-ho del foc, refredeu-lo, disposeu-lo en 2/3 cistelles.
• 
• 2n - Nous picats
• 
• 3r - Esmalt de xocolata (productes per a 3 normes de massa) - Bullir la llet, el sucre i el cacau en proporcions iguals. Remeneu-ho bé fins que quedi homogeni.
• 
• 4t - Crema de proteïnes. Batre les clares (que queden de la crema i de la massa) amb sucre (0,5 cullerades de sucre per 1 proteïna) fins que quedin fermes. Necessito 3 proteïnes per a tres normes de la prova, és possible més.
• 

El plat està dissenyat per

1 taxa d’unes 25 peces. Proveu, si és que menys, les pròpies cistelles seran gruixudes

Hora de cuinar:

2 hores

Nota

Aquest és el gust de la meva infantesa. Sempre que ho recordi, la meva mare sempre ens feia un conte de fades. I a la llar d’infants i a l’escola tothom estava gelós! Tan bonic i deliciós! Aleshores, el meu company de classe va aprendre a coure-les a la meva mare! Ara em toca mimar als meus fills! Al meu parer, aquest és el farciment més deliciós per a cistelles, la combinació de sabors amb més èxit. La felicitat és senzilla.
A la foto: 2 normes sense 10 peces (es troben al costat en un plat!)

[ICdora]

ICdora Oh gràcies!!! Quina cosa! Hem de complaure amb urgència els nostres! Vaig a coure!

Hola compatriota! Assegureu-vos de mimar!

quina bonica

[ICdora]

quina bonica

Encantador, sí !!! Personalment, fins i tot tinc por d’assumir tal cosa ... Però vaig prendre la recepta a les adreces d'interès, i d'alguna manera m'atreviré també algun dia?

ICdora
Moltes gràcies per la recepta i per la increïble master class !!!

Gràcies per agrair els meus esforços. Al forn el 10 de desembre: el dia del nostre coneixement amb el meu marit (sí, ja tinc 7 anys). Així que no van viure fins al vespre de l'11. però vaig pensar: els quatre no dominarem dues racions.

[ICdora]

ICdora,
Bones darreres vacances !!!!! També cal viure tant junts 20 vegades

Puc veure els motlles del vostre cistell?

Gràcies per les felicitacions! Especialment per a motlles fotogràfics Antonovka. Diàmetre aproximadament 5 cm, alçada - 2.

Sí, no vaig tenir en compte que les cistelles tenen una mida diferent. Aquí en teniu 25. I el meu marit m’assegura que s’han de posar a la boca completament, té un gust millor!

Buscarem, en un altre lloc, des de la infància soviètica, zanykany

[ICdora]

ICdora digue'm: es dóna la recepta per a una ració? També hem de buscar els motlles de Sovdep, en algun lloc

nou, massa - per una, per a cremes - he especificat.

Dachshund, vol dir que la massa està escrita a una velocitat i que la crema ja es dóna per a 3 taxes de prova, és cert

[Ganxet]

Encantador, sí !!! Personalment, fins i tot tinc por d’assumir tal cosa ... Però vaig prendre la recepta a les adreces d'interès, i d'alguna manera m'atreviré també algun dia?

Ganxet, no sigueu pobres, no només sou aquestes cistelles a l'espatlla.

Dachshund, vol dir que la massa està escrita a una velocitat i que la crema ja es dóna per a 3 taxes de prova, és cert

correctament. Si hi ha una porció de massa, llavors 1/3 tassa de llet, 1/3 tassa de sucre, 2/3 cullerades.l farina i mantega, i dividiu els rovells en tres. Mig got de fruits secs és aproximadament 2 normes.

[🔗]

Noies, participo a la competició de la revista DOMASHNIY OCHAG amb cistelles. heus aquí 🔗Si podeu preguntar aquí: voteu-nos!

Ha votat.
He trobat exactament els mateixos motlles, mai utilitzats. Vull preguntar: cal lubricar els motlles amb alguna cosa? I probablement mantindré la merenga durant 5-7 minuts al forn fins que estigui rossa ...

[ICdora]

ICdora, elimineu l'enllaç directe, aquí estan prohibits

Avui el fòrum està ple de nostàlgia. Tota la meva infantesa la vaig passar amb aquestes cistelles. El veí tenia motlles fets a mida, alts, de llauna fina, lleugerament arrissats. Quantes les vaig coure a la infantesa i l’adolescència, no compten. És cert que la crema era del tipus d’escalunya i, damunt, es posava una cirera de melmelada, la marca comercial. Ah, i estava deliciós!

La felicitat i la cintura són dues coses incompatibles.

[Medusa]

Medusa Aquesta és una generalització massa atrevida. Depèn de què fer ... de què aconseguir la felicitat

Ha votat. Cistelles molt apetitoses!

Si podeu preguntar aquí: voteu-nos!

Fet.

I jo

i vaig votar

Moltes gràcies per la recepta. Delectarem els nostres menuts. La revista va votar.

I jo

He votat. I també farem cistelles, molt bones

Vaig deixar la meva veu cruixent per a la recepta a la revista. I ara la pregunta: les cistelles no han sortit mai, em resulten convexes, què passa?

[ICdora]

ICdora, votat, eren cistelles massa nostàlgiques (només cal prendre l’enllaç directe, en cas contrari).

[BlackHairedGirl]

Gràcies, noies! He canviat l’enllaç.
BlackHairedGirl Unco simbòlicament amb margarina. I proveu això i allò. Comparteix com a deliciós.
Dana molt prim, 3 mil·límetres estenc la massa, punxo el fons amb una forquilla una vegada

Tinc motlles d’alumini. Em pregunto si la massa s’hi enganxa?

Ha votat! Bona sort!
Gràcies per la recepta!

[🔗]

Noies, participo a la competició de la revista DOMASHNIY OCHAG amb cistelles. heus aquí 🔗Si podeu preguntar aquí: voteu-nos!

Votat per cistelles, victòries. Interessant. i tinc motlles de silicona. creus que hi pots fer espais en blanc?

Votat per cistelles, victòries. Interessant. i tinc motlles de silicona. creus que hi pots fer espais en blanc?

Crec que no hi haurà problemes amb els motlles de silicona

Tinc motlles d’alumini. Em pregunto si la massa s’hi enganxa?

També tinc un parell d'alumini, no s'enganxaran, només greixar una mica.
Gràcies noies pel vostre suport!

Gracies a tots! He guanyat!

[ICdora]

molt prim, 3 mil·límetres estenc la massa, punxo el fons amb una forquilla una vegada

I aquí teniu la qüestió, ara és clar per què les cistelles no funcionen, les vaig deixar gruixudes.
Noies, i vaig presentar directament aquestes cistelles amb crema "merenga mullada" i d'una bossa amb un broquet un asterisc ... la bellesa i la delícia són senzilles.
ICdora
Moltes gràcies per la recepta i felicitats!

gràcies!

[ICdora]

ICdora

Gracies a tots! He guanyat!

HORA! Enhorabona !!!

gràcies!

Noies, digueu-me, plizz ... Vaig coure petites cistelles, ara faré crema. El pastís es menjarà demà a la nit. Pregunta: com es comportaran els blancs assotats, no s’arrossegaran? O batre abans de servir? Però, de totes maneres, 25 peces definitivament no es devoraran al vespre.

Els blancs ben batuts s’assecaran una mica, no s’arrossegaran. Per una nit, una empresa de 5 persones en pren de 30 a 35 peces. Sempre cuino almenys 50

Ltd !!! Gràcies per la resposta !!! Així ho acabaré avui, quan els nens s’adormin. Hi haurà l’oportunitat de fer-se una foto!

Faig un reportatge fotogràfic (encara que feble):


A tots els agradaven les cistelles, a la resta se’ls demanava que els emboliquessin amb ells.

Genial! M’has fet feliç!