Cistelles de noguera

Categoria: Productes de fleca
Cuina: ucraïnès
Cistelles de noguera

Ingredients

farina de blat / grau 200 grams
mantega (tinc untar) 100gr
sucre 50 grams
nous (qualsevol) mòlta 50 grams
rovell bullit 1 peça
sal pessigar
suc de llimona 1 cda. la cullera
aigua 2-3 c. culleres
vainilla (opcional) gust

Mètode de cocció

  • Talleu la mantega a trossos (la mantega és freda).
  • Tamiseu la farina i trossegeu-la amb mantega. Ho vaig fer amb una combinadora.
  • Fregueu el rovell amb un colador i barregeu-ho amb sucre i sal.
  • Afegiu la barreja de rovell-sucre, fruits secs, vainilla i suc de llimona a la barreja de mantega-farina.
  • Afegiu una cullerada d’aigua. Assegureu-vos que no hi hagi molta aigua.
  • Cistelles de noguera Així és com es veu la massa al robot de cuina.
  • Posar la massa sobre la taula i muntar-la ràpidament en una bola.
  • Cistelles de noguera la massa és tova, lleugerament enganxosa
  • Emboliqueu la massa en una bossa i poseu-la a la nevera almenys una hora (la vaig tenir durant la nit).
  • Traieu-lo, estireu-lo no molt fi pel paper i ompliu els formularis. Lubriqueu les formes.
  • Es cou al forn durant 15-20 minuts al forn preescalfat a 210 graus.
  • Traieu, refredeu-vos lleugerament, deixeu-los anar de les formes
  • Ompliu amb qualsevol farcit que vulgueu. Tinc una recepta de crema de "merenga mullada" AQUÍ
  • Cistelles de noguera
  • Cistelles de noguera
  • Preneu-vos un bon te!

El plat està dissenyat per

12-14 peces

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

segadora, forn

Nota

Molt saborós, nou, esmicolat! Font del llibre D. Zvek "Licorice Pechivo". Recomanar

V-tina
Àngela, que bonic que pot ser, almenys la vostra recepta m’animarà a comprar, finalment, gràcies motlles, estimada
Jiri
Oh, que bonic! marcador!
Svetlenki
Àngela, quins rams, sí ... i una merenga mullada, que brillant de bellíssim ... a la taula festiva quedarà increïble! Sincerament, envejo a la vostra família: que obtingueu aquestes postres a la meitat de la setmana. WOW!

Àngel, és difícil treballar amb aquests fitxers adjunts? Els segueixo mirant i els miro i no entenc si puc o no ...

ull
Àngela, una altra obra mestra ... apartada, gràcies per la recepta i la inspiració !!!
ang-kay
Les meves noies són bones Gràcies per la vostra atenció i tants elogis. Una paraula amable és agradable per al gat, però com puc fer-ho?
Cita: V-tina
m'animarà a comprar, finalment, motlles
Valyush, em moc ràpidament, però pot ser que quedi diversos mesos. I aquestes formes són necessàries.
Cita: Svetlenki
És difícil treballar amb aquests fitxers adjunts? Els segueixo mirant i els miro i no entenc si puc o no ...
Sveta, per ser sincer, us heu d’acostumar. No és tan fàcil com al vídeo. Potser això és així per a mi? Allà heu de tirar correctament i escollir la crema adequada. Però amb força, sempre és possible, seria temps i ganes)
Cita: Svetlenki
i la merenga mullada és tan bonica
Així que em vaig enamorar d’ell des del primer minut, igual que la primera vegada. Manté la forma, està pintat, no cau, si es fa correctament. Vull fer un flam de proteïnes, però encara res.
Innushka
ang-kay, bonic)
andrey007
Àngelaquè estàs fent amb nosaltres, com vols coure-ho i menjar-ho tot, i aviat hauràs de perdre pes
Shyrshunchik
ang-kay, Àngela, quantes proteïnes vas prendre per la crema de 12 a 14 cistelles, això vol dir que aprendré a treballar amb la crema per no quedar-me massa, en cas contrari tornaré a menjar dolç ,: nyam: la meva veritat serà de nou que cuino molts dolços bé, res a la meva neboda no li agrada molt aquesta crema des de petit. Quan es va reunir amb el seu futur marit, la va portar al cafè, de manera que va escollir cistelles amb aquesta crema i es va sentir ofès perquè escollís els pastissos més econòmics, ell solia dir que tenia vergonya davant de les cambreres, tenia por que pensés que el noi era llaminer. Les petites cistelles són precioses.
aprelinka
ang-kay, AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Ah, per què la gent té les mans com les mans, les tulipes com les tulipes i quines són boniques, però tinc tòfones?
genial en fruits secs, ho heu de provar !!!!!!!
i en un antic llibre soviètic està escrit que la margarina és millor a les cistelles, no a la mantega. així que també els prenc una bona margarina
gràcies per tanta bellesa
Irina F.
Àngela, cistelles incomparables! Quines tulipes tan boniques !!!
Probablement també necessito comprar aquests fitxers adjunts)
ull
Cita: aprelinka
bona margarina
nom, germana! (de)
Olechka.s
Àngela! Això és tan bonic! Com m’agraden les cistelles amb nata ... També m’agraden aquestes flors. Però no sóc pastisser, però el vídeo és tan ràpid i bonic. Àngela ets una artesana
ang-kay
Noies, Gràcies per la vostra atenció i paraules amables. Vaig intentar. Estic molt content.
Cita: Shyrshunchik
Àngela, quantes proteïnes vas prendre per la crema de 12 a 14 cistelles,
Tanyush, fer mitja ració i després mirar. I es fa més ràpid i es necessita habilitat per treballar amb la crema. No es pot treure el gat per la cua amb ell. Es congela. I les cistelles tenen una mida diferent.
Cita: andrey007
aviat arribarà l’estiu
Això és segur. No funciona Quant vull coure!
Cita: aprelinka
i tinc tòfones
Cal acostumar-s’hi. La crema té el gruix correcte. I l’estirada és correcta. També tinc una flor cada dos cops. I netegeu el broquet després de cada deposició. Però tot es pot aprendre.
Cita: Irina F
i necessito comprar aquests fitxers adjunts)
Ira, comprar, és clar. Us vindrà molt útil. Sí, i van caure de preu.
Albina
Àngela, Definitivament, no faré tanta bellesa, però admiro la recepta 🔗
celfh
Àngela, els pastissos són fantàstics !!!
ang-kay
Albina, Tanyushka, gràcies. També m’agraden molt. No sóc gens decorador, però aquí, per a mi, és fantàstic.
Galeó-6
Scarlett
Cita: ang-kay
Ira, compra, és clar. Us vindrà molt útil. Sí, i van caure de preu.
De? Doncs estic per a cistelles: vendré la meva terra natal (la d’algú altre, és clar) I després es van unir els meus dos somnis: cistelles amb NUTS, la meva crema preferida i les meves tulipes
Angelchik, classe !!!!!!
ang-kay
Lenochka. Tanyusha, gràcies. Em van agradar molt de tastar. Espero que també us agradi))
Scarlett
Àngela, vas agafar els broquets? No em va semblar més barat que 92 UAH per peça. Premses de gripaus, en vull diverses, però no tinc una impremta per diners
ang-kay
Tanyush, a Ali Express.
Scarlett
Gràcies, però no hi sóc caminant, en cas contrari, finalment serà en calces trencades per caminar
ang-kay
Ni tan sols conec Toda. Vaig comprar 5 peces per 11 dòlars i dues petites coses més, i ara són encara més barates.
Shyrshunchik
ang-kay, Àngela, guarda l’informe sobre les cistelles, la massa és molt tendra i, si em permet dir, és fràgil i les cistelles són molt fràgils després de coure-les, dues d’elles van volar accidentalment del plat i es van escampar en petits trossos tot i que ja estaven amb crema. Aquesta és la meva primera sessió d’entrenament amb fitxers adjunts, és a dir, ho he provat tot, he pres la recepta de la crema de Tantsya-Tatiana.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0

Cistelles de noguera
ang-kay
Tanya, meravellós. Em va agradar la massa, les cistelles mateixes. La crema és deliciosa, ho sé. I la va decorar molt bé.
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, ara mateix vaig provar un altre te, vaig acabar de beure, ahir, mentre estava ocupat amb la crema, estava tan xuclada que no volia provar res, només vaig beure aigua, les cistelles van quedar delicioses i es van coure ràpidament, la massa va estar a la nevera durant unes 18 hores, i després vaig Vaig arrencar els grams i els vaig enrotllar en una bola, els vaig aplanar i en un motlle, després de coure es van refredar una mica i van sortir dels motlles sense problemes. Gràcies per la recepta, molt saborosa i fàcil de fer.
ang-kay
Bé. També m'agraden)
ull
Àngela, el que no em va sortir esgarrifós (
després d'afegir aigua, va remenar i recollir ràpidament, però encara en van resultar algunes de dures.
però van saltar bé dels motlles)
El vaig distribuir uns 32 g, el vaig dividir immediatament en 14 trossos per fer-lo més prim. potser els motlles són massa petits? estàndard com
ang-kay
Tatyanabé, els motlles no hi tenen res a veure. Tinc molt fràgil i fràgil I Tanya Shyrshunchik al forn i va portar un informe. També és fràgil. Potser farina amb molt bones proteïnes o oli baix en greixos.És una llàstima que no funcionés, què volia i què hauria de ser.
ull
farina makfa, no mantega, untada al Kremlin. provar amb un 82% d’oli?
Àngela, pel que sembla, el dia és avui o plomes.

l’ànec tampoc no va funcionar com hauria de ser (

ang-kay
Makfa és fort. Cal farina més senzilla. La difusió hauria de ser en negreta. Almenys el 72%.
ull
Àngela, gràcies, ho tindré present

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc