Carns en escorça d’escorça i herbes provençals.

Categoria: Plats de carn
Carns en escorça d’escorça i herbes provençals.

Ingredients

costelles de porc 6-7 unitats
ou 2 unitats
pa ratllat
herbes provençals (o qualsevol de les vostres preferides)
oli vegetal

Mètode de cocció

  • Escampeu belles rondes de carn amb herbes, sal, pebre al gust.
  • Passeu el tendre pels dos costats i reserveu-ho durant una hora o més per marinar
  • Carns en escorça d’escorça i herbes provençals.
  • Coeu ous, pa ratllat, oli vegetal
  • Carns en escorça d’escorça i herbes provençals.
  • Submergiu cada tros de carn en un ou batut, escampeu-hi pa ratllat i en una paella calenta,
  • fregir-los pels dos costats.
  • Carns en escorça d’escorça i herbes provençals.
  • Serviu-ho com a guarnició amb puré de patates, també esquitxat d’herbes provençals.

Nota

Aquest mètode de cocció de costelles no és nou, és clar, però volia compartir el meu amb vosaltres.
Fa poc vaig estar a França i vaig portar herbes de Provença.
Meravellosament perfumada, en un molí així

Carns en escorça d’escorça i herbes provençals.

Ara tots els meus plats tenen un aroma meravellós!
I França ja és al meu cor!

Scarlett

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa