Pudding de carbassa d'Apple (a la marca 37501)

[Budí de poma-carbassa a "Par-Meat" 50 minuts]

Pudding de carbassa d'Apple (a la marca 37501)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Carabasseta	300 aC
poma	200 aC
ous	2 unitats.
sucre	3 cullerades. l.
sèmola	4 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Budí de poma-carbassa a "Par-Meat" 50 minuts
• Fregiu el carbassó a "Fry-Fish" durant 25 minuts amb la tapa tancada, remenant cada 5 minuts.
• 
• Puré el carbassó + poma verda. Incorporeu-hi 2 rovells + 3 cullerades. l. sucre + 5 cullerades. l. enganys. Afegiu-hi 2 clares batudes. Aboqueu la massa en un motlle (no he trobat un motlle de silicona d’una mida adequada, he hagut d’adaptar un bol de vidre resistent a la calor per a aquest propòsit). Ho posem en un suport de vapor (la idea de cuinar pudins d’aquesta manera va sorgir VS NIKA ). Aboqueu aigua al bol de manera que tot el suport del vapor estigui dins de l'aigua (fins al fons del bol). Activem el mode "Steam-Meat" durant 50 minuts.
• 
• Budí amb barret
• 

Hora de cuinar:

25 + 50 minuts

Nota

El púding resulta molt saborós i tendre

Traieu-lo del motlle amb molta cura: és molt delicat

Pes de carbassó i poma "a ull", segons les proporcions de carbassó / poma 3: 2

Receptes similars

Budí de xocolata Mohr im Hemd (Moor amb camisa) (Rada-dms)

Budí de vainilla amb xocolata (nar-din)

Pudin de blat de moro picant (dopleta)

Molt bonic! I què passa amb el barret? I com es fa?

Molt bonic? I què passa amb el barret? I com es fa?

Un "barret" de poma (budín de poma): la poma es talla en cercle i, a continuació, es forma una "flor" a partir d'aquesta tira.

Que maco!

gràcies