Matolls de mató

Matolls de mató

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
formatge fresc	250 g
farina de blat	1 got amb un portaobjectes
sucre	3 cullerades. l.
sal	1/2 culleradeta
ou	1 PC.
rast. oli	2 cullerades. l.
vodka	1 cda. l.
llavors de sèsam (opcional)	1-3 c. l.
oli vegetal per fregir	1-2 gots
sucre en pols	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Si la massa s’amassa a mà, és millor fregar el mató per un colador. Si treballem amb una mescladora, posem immediatament tots els components (excepte oli per fregir i pols) i barregem bé. Deixeu de banda la massa acabada durant mitja hora per descansar. A continuació, l’enrotllem fins que quedi una capa fina, com més fina, millor, la tallem a plats i la fregim en parts en oli calent fins que es daurin. Poseu el matoll acabat sobre un tovalló per drenar l’excés d’oli i escampeu-lo amb sucre en pols.

El plat està dissenyat per

per a 6-10 menjadors

Hora de cuinar:

1 hora

Receptes similars

Bolets de mel (galetes com el matoll) (valvery)

Broll de llevat "pota d'ós" (valvery)

Brushwood "Lakomka" (Sindi)

Vaja, quin bonic pinzell daurat

Larissa, moltes gràcies per la deliciosa recepta de pinzells! No només bonic, sinó també deliciós. Cuinar és fàcil i ràpid i el mengem encara més ràpid. He cuinat tant dolç com salat amb espècies! Gràcies!

[dopleta]

dopleta, Larissa, gràcies per la recepta, m'encanta el pinzell, però no he provat de coure amb mató, ho porto als marcadors

Els meus fills l’estimen molt per esmorzar) i el meu marit per berenar)