Neules de Lieja

Categoria: Productes de fleca
Neules de Lieja

Ingredients

Farina 500 g
Sucre clar o marró clar 100 g
Sucre perlat (també es pot substituir per sucre normal) 150 g
Llevat sec (o fresc) 25 gr (50 gr)
Sal 7 g
Mantega o margarina 250 g
Ou 2 unitats
Sucre vainilla 1 paquet
Llet 175 ml

Mètode de cocció

  • Barregeu tots els ingredients excepte el sucre, pasteu la massa i deixeu-la 30 minuts. A continuació, afegiu el sucre granulat i la perla a la massa o substituïu-la per la sorra, deixeu-la reposar 15 minuts més i coeu-la en una planxa de neules preescalfada, refredeu-la sobre una torradora.
  • Si és possible, afegiu sucre moreno clar i trossos de perles; el resultat és completament diferent.

Nota

Foto de Miss Raspberry

Senyoreta gerd
Ludmila, i aquesta recepta és per a neules fines o gruixudes?
julifera
Així que Lieja està grassa
sobre tal

Neules de Lieja
Senyoreta gerd
Cita: julifera

Així que Lieja està grassa
Clar !!! No vaig entendre res de seguida.
Senyoreta gerd
Ludmila, feu un reportatge fotogràfic.
Neules de Lieja
Gràcies per la recepta!
Natali589
Bona tarda, digue’m, on compres el sucre de perles?
Senyoreta gerd
Cita: Natalie589

Bona tarda, digue’m, on compres el sucre de perles?
No el vaig trobar i el vaig substituir per sucre morè.
mowgli
I les neules són toves? o sòlid?
Ludmila
les neules es cruixen al principi i després són toves

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa