Pollastre, albergínia, formatge ...

[plat deliciós, aromàtic i ric en verdures amb una escorça de formatge, ens va agradar molt! Proveu-ho també !!!]

Pollastre, albergínia, formatge ...

Categoria: Plats de carn

Cuina: grec

Ingredients
cuixes de pollastre (divideix cada cuixa en 3 parts)	1 kg
albergínies (tallades al llarg de 0,5 cm de gruix)	900 gr.
tomàquets (pelar i ratllar)	500 gr.
All	3-4 dents
ceba gran (ratllada sobre un ratllador gruixut)	1
pebre vermell tallat a rodelles fines	2
oli d’oliva	100 ml.
julivert	2 cullerades. l.
Formatge Gouda tallat a rodanxes fines	100 g
sal. pebre al gust

Mètode de cocció

• sofregiu els trossos de pollastre a foc fort fins que estiguin daurats, poseu-los en un plat resistent al forn.
• folreu les albergínies sobre una plata de forn coberta amb paper de forn, unteu-les amb oli per sobre i coeu-les fins que estiguin toves al forn, deixeu-les refredar lleugerament i arrossegueu-les a rotllets i col·loqueu-les en un plat resistent al forn entre els trossos de pollastre.
• en una paella on es fregia el pollastre. coure a foc lent la ceba i l'all durant 2-3 minuts, afegir tomàquets i espècies i deixar coure a foc mitjà durant 10 minuts, afegir julivert.
• aboqueu pollastre i albergínia amb salsa preparada, poseu pebre i tomàquets per sobre i tapeu el formulari amb paper d'alumini, poseu-los escalfats a 190-200^Sobre
• Del forn durant 20 min.
• traieu el paper d'alumini i coeu-ho durant 15-20 minuts.
• folreu el plat acabat amb rodanxes de formatge i coeu-ho fins que estigui daurat.

Hora de cuinar:

75

Nota

plat deliciós, aromàtic i ric en verdures amb una escorça de formatge, ens va agradar molt! Proveu-ho també !!!

Només he posat albergínies en "dotzenes" en pots, i aquí la teniu! Què serien les albergínies amb pollastre i formatge? Sens dubte, ho intentarem!

Natasha! Torneu a bromejar? !!! Encara no he cuinat un pastís ...
En general, moltes gràcies per la recepta. Just avui he mirat el jardí de les albergínies i he pensat: bé, on ets prete creixent? Quin any d’albergínies que tinc, creixen i creixen. No sé com cuinar-los més, però aquí teniu una recepta tan meravellosa

Bellesa ... deliciosa ...

Quin any d’albergínies que tinc, creixen i creixen. No sé com cuinar-los més

Mai hi ha moltes albergínies: per aconseguir-ho, per exemple, un parell de pots de caviar, cal una bossa de blau, ni més ni menys

Mai hi ha moltes albergínies: per aconseguir-ho, per exemple, un parell de pots de caviar, cal una bossa de blau, ni més ni menys

Ja he enrotllat 50 pots de caviar d’albergínia de 700 grams i segueixen creixent ... creixent ...

[kubanochka]

kubanochka, ho sento

gràcies a tots per les vostres amables paraules! cuina i gaudeix !!!