Gelat "Creme brulee"

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Llet al forn	1 cda.
Crema de greix	1 cda.
Sucre (el marró és millor, però si no, és possible que el sucre sigui normal)	1 cda. l.
Llet condensada	0,5 cullerades.
Licor "Amaretto" (opcional, però més aromàtic)	1 cda. l.

Mètode de cocció

Foneu el sucre en una paella seca (no remeneu!) Fins que quedi lleugerament daurat (no us en excediu, si no, tindrà un gust amarg), aboqueu-ho calent! coure la llet al forn i remenar constantment fins que el caramel quedi completament dissolt. A continuació, afegiu la llet condensada, el licor Amaretto, la nata gruixuda, barregeu bé, refredeu i congeleu amb una geladora.

Nota

Aquí em vaig copiar una recepta del fòrum ABCcooking, però no em preparo (ja hi ha 4 caixes amb gelats diferents al congelador)
Espero que això no sigui una malaltia; encara no he jugat prou amb un fabricant de gelats nou)