Lyvzha

Categoria: Primer àpat
Lyvzha

Ingredients

Carn (xai (preferent), vedella) 500 g
patates 4-5 unitats
ceba 1 PC
verds (anet, julivert, coriandre) 100 g
All 5 dents
mantega 50 g
espècies (llúpol-suneli, coriandre, salat, sal, pebre) gust

Mètode de cocció

  • Talleu la carn (aquesta vegada he fet servir vedella) en trossos de 4 * 4 cm, aboqueu aigua freda perquè l'aigua cobreixi la carn. Cuinar fins que estigui mig cuit. Talleu les patates a daus grans (jo tallo una patata mitjana en 4 trossos), afegiu-la a la carn. Com bullir les espècies. Piqueu la ceba finament i fregiu-la amb mantega. Piqueu finament les herbes i els alls. Quan les patates estiguin bullides, afegiu-hi les cebes fregides, les herbes i els alls. Mentre bulli, traieu-ho del foc.
  • Servir amb truites. Afegir la crema de llet al plat si es desitja.

Hora de cuinar:

1,5 hores

Cuina nacional

Osset

Nota

La sopa es prepara molt ràpidament amb el mínim esforç.

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa