Bhaji. Creps magres de ceba i cigrons (sense gluten)

[Dejunem deliciosament, no ens enfadem, no ens perdem el cor i, sobretot, no ens mengem els uns als altres.]

Bhaji. Creps magres de ceba i cigrons (sense gluten)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: indi

Ingredients
ceba de nap	200 grams
farina de cigrons	120 grams
farina d'arròs	20 grams
All	1-2 dents
aigua	120-130 grams
julivert fresc picat	1 cda. la cullera
pols de coure	0,5 culleradetes
pebrot vermell mòlt	1/3 culleradeta
cúrcuma	1 culleradeta
coriandre mòlt	1/3 culleradeta
comí mòlt	1/3 culleradeta
nigella (nigella)	1/3 culleradeta
sal	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Talleu la ceba fina a mitges anelles.
• Barregeu tots els ingredients secs en un bol.
• Afegir la ceba i el julivert, remenar.
• Afegiu aigua gradualment. Hi hauria d’haver prou aigua perquè tot es connectés, però no sec.

• Aquesta és la massa.

• Fregiu-ne una gran quantitat d’oli a foc mitjà fins que estigui daurat.
• Retireu-lo i poseu-lo sobre un tovalló per eliminar l'excés de greix.
• Vaig servir amb xutney.
• 
  Chutney de pruna i poma (ang-kay)
  
  
• 
• 
• 
• Dejunem deliciosament, no ens enfadem, no ens perdem el cor i, sobretot, no ens mengem els uns als altres.

El plat està dissenyat per

10 peces

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

Crepes, costelles molt saboroses, picants i picants. La barreja d’espècies pot variar. Podeu afegir gingebre, comí, coriandre i excloure alguna cosa.
Aquest plat està fregit, però jo només el vaig fregir amb molt d’oli. Aquí es necessita farina de cigrons. Dóna un gust especial. La farina d’arròs es pot saltar o substituir per farina de blat normal.
Aquesta és una recepta d’internet. Gràcies a Sveta-Svetlenki pel "consell".
Un plat així decorarà i diversificarà una taula magra o vegetariana. Recomanar.

Gnu

ang-kay, Àngela, una meravellosa recepta sense gluten. Mentre ho portava als marcadors.

ang-kay

Sveta, gràcies. I ni tan sols pensava que sense gluten l’afegís a una altra secció. Aniré almenys al títol.

Svetlenki

Àngela, que xulo !!! Les imatges són impressionants, sobretot els bhajis trencats

Resulta en forma de panellets, costelles i fregides en una paella, resulten molt bé. Ho vaig fer amb greixos profunds un parell de vegades, però no m’agrada el greix profund. En aquesta versió, estic segur que cuinaré molt més sovint.

Aniré a buscar alguna cosa per substituir la farina d’arròs, perquè avui no n’he trobat a la botiga, però ara mateix vull fer panellets amb urgència

ang-kay

Sveta, gràcies. Greix, deliciós.

si us plau

Angela, quines belles fotos tens, és senzill menjar-te de la caça))) Sóc zhorkin ozhorkin)))

ang-kay

Nadyush, Sí, són deliciosos a la vida. Gràcies.

Katko

ang-kaymoltes gràcies
ara fa un mes sense gluten en un sistema, i queden moltes cebes de l'any passat

Afegit el dimarts 12 d'abril de 2016 a les 14:41

les fotos són directament assolellades
Però creieu que d’alguna manera els podeu cuinar sense molt d’oli? en una pizza o forn per exemple

ang-kay

Katyusha, gràcies. Proveu de cuinar amb menys greixos. Aquest plat està fregit i jo només el vaig fregir. Al forn, probablement no funcionarà del tot bé, tot i que també serà deliciós.
He fet aquest pastís. Saborós. Només jo hi vaig afegir cebes i bolets fregits.

Truita de cigrons (Farinata di ceci) (Arka)

si us plau

són deliciosos a la vida

Qui argumentaria, només ho vull directament de les imatges) !!!!!

Gnu

ang-kay, Àngela, us porto un agraïment més per mostrar un coca de cigrons als invidents. També no conté gluten.

ang-kay

Sveta, és molt saborós. Hi vaig portar un informe a Nate. I el vesc té alguna cosa similar.

Svetlenki

Àngela, amb un informe i gràcies





Vaig esprémer la ceba abans de posar-la en ingredients secs: es va tornar més suau i va donar l’esperit de ceba a la barreja, també vaig posar molts espinacs frescos, vaig treure el bitxo, perquè als nens no els agrada el picant. Molt saborós!

ang-kay

Sveta, que boniques i apetitoses són! No deixaré de mirar-ho. Gràcies pel vostre informe i consell sobre aquesta recepta). També provaré amb espinacs a mesura que creixi.

 

a casa Receptes culinàries Plats de verdures Plats nacionals de verdures Bhaji. Creps magres de ceba i cigrons (sense gluten)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, una meravellosa recepta sense gluten. Mentre ho portava als marcadors.

[Sveta]

Sveta, gràcies. I ni tan sols pensava que sense gluten l’afegís a una altra secció. Aniré almenys al títol.

[Àngela]

Àngela, que xulo !!! Les imatges són impressionants, sobretot els bhajis trencats

Resulta en forma de panellets, costelles i fregides en una paella, resulten molt bé. Ho vaig fer amb greixos profunds un parell de vegades, però no m’agrada el greix profund. En aquesta versió, estic segur que cuinaré molt més sovint.

Aniré a buscar alguna cosa per substituir la farina d’arròs, perquè avui no n’he trobat a la botiga, però ara mateix vull fer panellets amb urgència

[Sveta]

Sveta, gràcies. Greix, deliciós.

Angela, quines belles fotos tens, és senzill menjar-te de la caça))) Sóc zhorkin ozhorkin)))

[Nadyush,]

Nadyush, Sí, són deliciosos a la vida. Gràcies.

[ang-kay]

ang-kaymoltes gràcies
ara fa un mes sense gluten en un sistema, i queden moltes cebes de l'any passat

Afegit el dimarts 12 d'abril de 2016 a les 14:41

les fotos són directament assolellades
Però creieu que d’alguna manera els podeu cuinar sense molt d’oli? en una pizza o forn per exemple

[Katyusha,]

Katyusha, gràcies. Proveu de cuinar amb menys greixos. Aquest plat està fregit i jo només el vaig fregir. Al forn, probablement no funcionarà del tot bé, tot i que també serà deliciós.
He fet aquest pastís. Saborós. Només jo hi vaig afegir cebes i bolets fregits.

Truita de cigrons (Farinata di ceci) (Arka)

són deliciosos a la vida

Qui argumentaria, només ho vull directament de les imatges) !!!!!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, us porto un agraïment més per mostrar un coca de cigrons als invidents. També no conté gluten.

[Sveta]

Sveta, és molt saborós. Hi vaig portar un informe a Nate. I el vesc té alguna cosa similar.

[Àngela]

Àngela, amb un informe i gràcies





Vaig esprémer la ceba abans de posar-la en ingredients secs: es va tornar més suau i va donar l’esperit de ceba a la barreja, també vaig posar molts espinacs frescos, vaig treure el bitxo, perquè als nens no els agrada el picant. Molt saborós!

[Sveta]

Sveta, que boniques i apetitoses són! No deixaré de mirar-ho. Gràcies pel vostre informe i consell sobre aquesta recepta). També provaré amb espinacs a mesura que creixi.