Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Noies, el meu marit demana cuinar ... oh, si sabés què))) Ho vaig veure a la cinta, ara no el trobo. Em va treure tots els cervells)))
Pasta de full, tallada a quadrats. Dins del formatge (crec que en un ratllador), feu una bossa, lligueu o emboliqueu cansalada i (atenció !!!)))) fregiu-los en una paella))) Fins que va arribar a la paella, encara vaig imaginar el que ell volia, però amb una paella del tot No estic guiat)))

[celfh]

celfh, on va desenterrar coses tan exòtiques? Com especifiqueu la metodologia, digueu-me-ho necessàriament, molt interessant!

Noies, el meu marit demana cuinar ... oh, si sabés què))) Ho vaig veure a la cinta, ara no el trobo. Em va treure tots els cervells)))
Pasta de full, tallada a quadrats. Dins del formatge (crec que en un ratllador), feu una bossa, lligueu o emboliqueu cansalada i (atenció !!!)))) fregiu-los en una paella))) Fins que va arribar a la paella, encara vaig imaginar el que ell volia, però amb una paella del tot No estic guiat)))

demà faré una ullada al meu feed per entendre .. si faig una foto)))

[Irisha]

Estic buscant una altra cosa similar: dolça, amb farina de sègol (o amb predomini). Preferiblement amb sosa, però també podeu fer servir llevats

Irishai dins en aquest tema no he mirat?

I molt recomanable tret que, per descomptat, encara no ho he provat, però si ho he provat, només ho recordo pastís de poma sobre farina de sègol !!!

En general, hi ha tantes coses saboroses fetes amb farina de sègol, incloses les dolces, que podeu coure, només uuuuhhhh !!!

Als meus menjadors els agrada molt els productes de forn de sègol ...

[IvaNova]

IvaNova, Sóc el mateix amant de la farina de sègol, així que vaig canviar la recepta de les galetes de civada del nostre fòrum per farina de sègol

COOKIES DE civada suau
300 ml de civada enrotllada
50g de prunes. olis
100gr de crema de llet
1 ou
50 g de sucre
2-3 c. l. hw. farina
refresc 0,5 culleradetes.
panses, canyella
Tritureu els hércules, després afegiu-hi mantega fosa i deixeu-la mitja hora.
Bat l’ou amb sucre, en principi, es pot barrejar amb una forquilla.
Barregeu la civada enrotllada amb la crema de llet i l’ou amb el sucre.
Afegiu-hi farina i bicarbonat de sodi, afegiu-hi panses, canyella, vainillina. Barregeu-ho bé. Col·loqueu sobre una plata de forn amb una cullera de gelat. Enfornar.
La recepta original és:

Galetes de farina de civada (fomca)

[Ganxet]

Ganxet, Mandraik Ludmila, verges, quin bohat!
Gràcies!
Vaig volar a estudiar

Noies, si algú ho sap, digueu-me la recepta de les galetes que es preparen en aquest vídeo. Tinc moltes ganes de cuinar aquestes galetes

[Aire]

Aire, Nina, per a anuncis tan professionals, que de vegades es roden diverses hores una rere l’altra sota focus de foc, ningú no cou pastissos reals. El més probable és que sigui una escuma de colors a la base i qualsevol massa plàstica a la part superior.
Així, podeu prendre amb seguretat la recepta de qualsevol galeta o pa de pessic provat i la vostra recepta preferida de crema o fondant que mantingui bé la seva forma, i quedareu contents!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, gràcies per respondre tan ràpidament)
Per descomptat, no vull poliestirè tenyit, sinó galetes que tinguessin aquest aspecte)))
El més probable és que la part inferior sigui una mena de pastís de pa de pessic, però el que hi ha a sobre no ho tinc clar. Suposo que encara no sóc tan bo en la cuina.

Noies, lentament buscant una recepta per a un simple pastís de fruita cremosa.

Busqueu una recepta o només algun consell. Vaig comprar salmó rosa, el faré al vapor. Amb què combinar-ho bé, perquè no sigui suau i no greixós? Cítrics que no puc, maionesa, crema que no puc. No se m’acudeix res més, llevat d’un tomàquet. Només el peix i l’arròs són avorrits.

[Camamilla1]

Camamilla1, bròquil, mongetes verdes al vapor

[Camamilla1]

Camamilla1, ROMA té molt de peix en el tema amb diversos productes.
#
Cirre, el pastís Tropicanka més senzill i deliciós, podeu variar la crema i les fruites, cada cop resulta diferent https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132181.0

[Elya_lug]

Elya_lug, L’administrador té llima a tot arreu, llimona per als peixos i sóc al·lèrgic als cítrics. Llegeixo tot el tema i faig servir les millors pràctiques.

[Camamilla1]

Camamilla1, Només tallo peix petit en trossos petits així!

Filet d'halibut (al forn o al vapor) sota una capa vegetal amb oli especiat (caprici) (Rada-dms)

Busqueu una recepta o només algun consell. Vaig comprar salmó rosa, el faré al vapor. Amb què combinar-ho bé, perquè no sigui suau i no greixós? Cítrics que no puc, maionesa, crema que no puc. No se m’acudeix res més, llevat d’un tomàquet. Només el peix i l’arròs són avorrits.

Pastanagues a rodanxes, mongetes verdes, coliflor, bròquil, xampinyons ..- tot no en trossos petits .. col per a inflorescències .. així es conservaran més vitamines, adequades tant com a amanida calenta com a guarnició.

[Camamilla1]

Camamilla1, el salmó rosat no és en absolut un peix gras, més aviat sec.
Per tant, la cuino al vapor sense res. Resulta una carn tendra al vapor. I per a ella, com a plat d'acord, ja agafeu el que us agradi, per exemple, arròs en forma de pilaf de verdures o simplement una amanida de verdures. D'alguna manera, en una caldera doble per al meu gust, qualsevol peix és autosuficient, ni tan sols requereix sal.

[Camamilla1,]

Camamilla1, La recepta de Stella, cuinar la ceba amb tires de poma, pebrot, guisar-ho tot. Poseu-hi el peix, tritureu-lo amb formatge per sobre i coeu-ho al forn.

[Camamilla1]

Camamilla1, Olga, abans hi havia un lloc i es deia "de salmó rosa". El lloc és d’autor, hi havia plats de salmó rosa, descrits per una dona que va navegar a les naus-fàbriques de peix durant molts anys. Malauradament, ara no el trobava, però he guardat les receptes que m’agradaven. Aquí hi ha un parell, al meu parer, dels més reeixits.

Carbassons farcits d'arròs i salmó rosat:
Per a 4 racions necessitareu:
1 carbassó mitjà de fins a 30 centímetres de llarg
300 grams de salmó rosat fresc
1 ceba de mida mitjana
2 cullerades cobertes amb arròs bullit
½ culleradeta de sal
1 pot petit de maionesa, uns 200 grams
50 grams de formatge dur
1 cullerada de pa ratllat
1 cullerada d'oli vegetal
Traieu la pela del carbassó amb un ganivet prim i talleu-la en 8 cercles, d’uns 2-3 centímetres de gruix.
Traieu el nucli. Hauríeu de tenir anells estables, buits a l’interior.
Unteu una plata de forn amb oli, escampeu-la amb una fina capa de pa ratllat.
Esteneu els anells de carbassó a sobre del pa ratllat a una distància igual.
Piqueu finament el peix i les cebes pelades, afegiu-hi arròs bullit, sal i barregeu-ho bé.
Ompliu les cavitats de carbassó amb el farcit, premeu-ho bé. Si queda un farcit, poseu-ne una mica més al damunt del carbassó, repartint-lo en una capa uniforme.
Talleu el formatge en plàstics prims.
Raspalleu el carbassó amb una fina capa de maionesa i cobriu-lo amb plàstics de formatge.
Col·loqueu una safata de forn amb carbassó farcit al forn preescalfat a 180 graus i coeu-ho durant 45 minuts.
Traieu del forn el carbassó acabat, refredeu-lo lleugerament sense treure'l de la plata de forn. A continuació, repartiu 2 tasses per porció, guarniu-les amb herbes.

ROLLS ROSATS AMB ZOOBIES
Per a 2 racions necessitareu:
350 grams de filet de salmó rosat a la pell
1 carbassa de carbassó
1 cullerada d'oli d'oliva
½ culleradeta de sal
Talleu el filet de salmó rosa en 4 trossos llargs.
Talleu el carbassó a rodanxes molt fines de llarg. Es recomana utilitzar un ratllador especial.
Salar filet de salmó rosa i espolvorear amb espècies
Emboliqueu suaument cada tros de salmó rosa amb 2-3 capes de tires de carbassó.
Unteu amb oli un plat de forn.
Col·loqueu bé el peix de carbassó al plat.
Espolvoreu amb la resta d'espècies
Tapar amb paper d'alumini.
Es cou al forn preescalfat durant 30 minuts a 180-200 graus. Després traieu el paper d'alumini.
Deixeu el plat de peix al forn 10-15 minuts més.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, probablement estem parlant d’Oksana Putan, se li va venir al cap el seu llibre "Salmó rosa inusual".

[IvaNova]

IvaNova, Vaig presentar una recepta d’un deliciós pastís amb melmelada i farina de sègol.
És a dir.la recepta diu que es pren farina de blat, però podeu substituir la meitat de la farina per sègol ... "Tea-Plum Pie"
Per ser sincer, prenc 2/3 de sègol i 1/3 de blat més melmelada i te. A més, és bicarbonat. Molt sovint, començaven a coure-la al petit Panasik. El meu marit l’adora. I altres galetes i altres pastissos ... no mengeu!
Sembla ~ de sobte?)

[marina-mm]

probablement estem parlant d’Oksana Putan, el seu llibre "Salmó rosa inusual"

marina-mm, MarinaPotser, per ser sincer, no recordava el nom de l’autor, vaig pensar que el lloc era tan meravellós i que no aniria enlloc, però vaja, vau desaparèixer ... llàstima, hi havia molt bons consells en general sobre les peculiaritats de la cuina del salmó rosa. Al cap i a la fi, se sap que el salmó rosat és més aviat sec en la preparació normal. I els consells per triar una conserva de peix en una botiga mitjançant l'etiquetatge, va donar el temps de les estacions per a la captura de salmó rosa, malauradament no vaig desar aquesta informació.

[mamusi]

mamusi, també amb gingebre! També per melmelada!
Ja m’agrada!
Gràcies!
Vaig emmagatzemar receptes de sègol). Ho provaré lentament)) Ahir vaig coure les galetes de Gasha per segona vegada (amb les quals va començar tot) - de bon gust)

AAA, noies, ja em vaig trencar el cap! Ja estic enfadat amb mi mateix. Digueu-me, si us plau, jo mateix no puc entendre res. Només vull coure un gata. La recepta de la prova encara no ha decidit quina) tenim receptes Omela i una recepta celfh al fòrum, encara no he decidit quina opció prendre com a base. Em vaig fer estúpid a causa del farcit. Vull fer el farcit de mató amb panses. Però no puc esbrinar com fer-ho! Potser el mató, un ou, una mica de crema de llet, vainillina i sucre? després untar la massa? Llavors, en quines proporcions prendre tot això ?? O potser agafeu una variant d’aquest farcit d’alguna altra recepta ?? O potser estic en va inventant i ja tenim una recepta d’aquest tipus al fòrum, només que no es diu gata, sinó alguns rotllets, per exemple ?? Desa, ajuda ...

[Irina]

Irina, IvaNova, oh bé ...
I avui provaré ... galetes!
També vull Donna Rosa Ciabattu ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi Irina, pot utilitzar-les

Massa de galetes magres (vernisag)

Pastís de formatge o pizza en 30 minuts (Stеrn)

[Noies]

Noies, què interessant es pot cuinar amb coll de gall dindi?

I si simplement bulliu i fregiu?

És possible amb alguna cosa)) ... però amb què?

A més de les cebes, no s’inventa res ...

Poques vegades compro coll d’ocells, d’aquí la pregunta estúpida ...

[Ganxet]

Ganxet, aspic tipus aspic. Una d’aquestes mentides m’espero a les ales)))) Hi haurà gelatina meravellosa i hi haurà molta carn. No deixeu que ningú els desmunti i els xucli, només ella mateixa !!!! Això és deliciós))))

[Galina]

Galina,Cirre, gràcies!) la massa és clara què) Em vaig confondre amb el farcit! però sembla que ja ho ha descobert

[Ganxet]

Ganxet, també hem utilitzat colls de gall dindi i ales a la gelatina, hi ha molta carn al coll, és bo triar, no com el pollastre

Noies! més recentment, s’han debatut sobre les sopes de bolets. Sra3u va publicar diverses receptes interessants. Algú els pot salvar? un i tres d'ells, al meu parer, amb formatge elaborat era i alguns altres.

M’encanta aquest tipus de sopa de bolets: 0,3 kg de bolets d’ostra picats grossament (o altres bolets), 1 pebrot búlgar petit, 2 cuixes de pollastre, 1 cullerada de formatge processat, Friendship, Vitako, sal, espècies, herbes. Molt saborós i senzill! També el fan amb fideus, patates, verdures, conserves de peix, carn, etc.
El vaig provar amb diversos tipus de formatge, només em va agradar amb la marca Vitako, tenen un gust diferent, per exemple, el clàssic Druzhba:

Ah, fins i tot ho vaig fer amb una recepta. No sé com donar un enllaç correctament. En qualsevol cas, algú pot corregir l'enllaç:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...486.0

[Sopa de formatge a la cuina lenta Scarlet 411]

Sopa de formatge a la cuina lenta Scarlet 411

[Ganxet]

Ganxet,
No m'estranya que estic segur que els companys més experimentats sempre ajudaran !!!

I hi ha un forat a la vella. No només va posar blat sarraí al multicooker sense un bol, a continuació, va sacsejar-lo el millor que va poder, sinó que no ho va sacsejar fins al final, així que en lloc d’una proporció 1/2, vaig fer 1/4.Ara, al davant, hi ha un embolic desordenat. A la casa ningú no menja blat sarraí d’aquesta forma. No hi ha gallines, el gos menja menjar per a gossos. Què es pot fer? Cassola, massa ... perdó tirar-la. Les farinetes no són salades.

Així doncs, esmorzem: farinetes sense sal, fulles de te verd.

Va posar a coure la nova farineta. Què fer amb això?))))

[celfh]

celfh, Em congelaria i després afegiria una mica en pastar la massa del pa.

Cassola amb fetge, panellets de fajol, al pa ...

[Tatyana]

Tatyana, es pot afegir carn picada i fer costelles, o creps, o creps.

Què fer amb això?))))

Tanyush, sopa de llet, si menges, és clar

Què fer amb això?))))

Grecs, els estimem molt, deliciosos!

afegir la carn picada i fer les costelles

El més dolç, molt saborós!

Cassola amb fetge,

I així. O tots junts. A la classe magistral vam fer una "mainadera": hi ha blat sarraí, tota mena de despulles, carn picada i carn picada. Per descomptat, l’estómac també és necessari allà com a closca, però també ho vaig fer simplement, com el "pa de carn", una història molt saborosa. El fajol decora amb força qualsevol plat de carn.

Ens encanta la sopa de puré de bolets amb blat sarraí.
Elaborar com sempre. El blat sarraí trencat dóna un color marró com si fos un bolet jove polonès, i fins i tot millora el sabor del bolet.

Inclou-me, si us plau, a la recepta per salar caviar vermell, atrapat en un amic)))
en cas contrari, la cerca es fa principalment amb albergínia o falsa gelatina

Gràcies, noies Avui, si tot va bé al vespre, començaré amb panellets

recepta per salar caviar vermell

Sobre

a les receptes * plats de peix * hi ha probablement altres ambaixadors

hi ha

i afegit als meus marcadors

[Irina]

Irina, gràcies! el principi és clar, però encara és caviar, però no és el mateix.
Si tot va bé, publicaré una recepta de salmó

Probablement la meva pregunta no és del tot sobre aquest tema.

Digueu-me que hi ha molta blat sarraí (a la meva escala): quina és la millor manera d’emmagatzemar-la durant molt de temps?
Abans d'aquest lot, tenia blat sarraí durant un any, probablement en una bossa normal de la botiga, i va sortir com a resultat. Així que ara estic pensant on abocar-los frescos. L’he abocat en una ampolla de vidre, però crec que allà també s’esquerdarà.

[Taya]

Taya, escalfeu el cereal (forn, princesa) i aboqueu-lo en una bossa de tela; definitivament no s’ofegarà

[Taia]

Taia, Ho vaig saber a Internet, perquè l’arna alimentària no comenci, cal bullir una bossa de teixit amb aigua salada. Potser serà útil aquest consell

Gràcies, també vaig pensar que era millor en una bossa de tela.
L’arròs també s’ofega? També es troba en una bossa de tela? També en tinc molta ...

[Taya]

Taya, es pot abocar al paper de sota del sucre: bosses universals, mai les llenço, hi guardo pomes seques, baies, carbassa, bolets, tots els meus tes i herbes. No emmagatzemo cereals durant molt de temps, no tinc grans reserves, tot i que mengem cereals cada dia, per tant, els guardo en ampolles de llet de plàstic.