Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[Svetlana62]

Svetlana62,https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
Aquesta recepta de pastisseria choux m’ha agradat molt. Allà, una mica més baix per a la disposició per a la màquina de fer pa, però, també he posat un ou addicional, he agafat 400 farines i 50 grans sencers. Massa molt elàstica i fàcil de processar.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, gràcies, però d’alguna manera no vaig fer amistat amb aquest llevat

Noies, digueu-me què podeu fer amb les cireres fosques? Vull dir qualsevol blanc, en cas contrari d’alguna manera no l’he emmagatzemat mai a l’hivern, només he tancat la compota de la groga i he cuit melmelada amb llimona.

Llum, tot és igual que amb el groc. La llimona és imprescindible, per a mi.

Sveta, el meu marit acaba d’agafar una galleda de 5 litres. El pelaré de l’os, en xarop, i després l’assecaré. Congelaré la següent part, també a dins. No ens agraden gens les compotes!

[nila]

nila, això és sobre tu i pensat amb la teva congelació. Què fas del congelat a l’hivern? Estàs congelant amb un os?
I enganxeu-hi les cireres seques, si us plau.

A l’hivern, tot anava en pastissos. Però el barrejo amb una altra baia o fruita. Una cirera no és ni tan sols una charlotte. Només puc menjar un parell de baies. Vaig fer boletes al vapor, però també barrejades amb grosella negra o cirera, gerds. Tot congelat.
Per descomptat, netejo els ossos.
La recepta de cireres seques al Gazebo. Miraré ara!

[Sveta]

Sveta, també cada any cuino a partir d’una fosca fosca repetint la cocció (reservada a ebullició). Al meu m’encanten les coses gruixudes. Aboqueu la cassola del formatge cottage, els panellets i el meu gelat és especialment aficionat a la cocció habitual i, a sobre, només amb melmelada de cireres.
En congelo un de gran amb i sense os, el menjo una mica descongelant.
I la congelació va molt bé als pastissos. Per als pastissos faig cireres i cireres per la meitat perquè hi hagi amargor.

I, fins i tot ara, les restes de cireres s’han convertit en gelats de baies. Però, de nou, barrejat amb qualsevol altra baia i un plàtan.

Poseu-hi les cireres seques, si us plau.

Bé, em vau demanar una feina a Besedkn per trobar alguna cosa
Aquí Gazebo de te # 95086
Però faig servir menys sucre.

Discussió feta a Llevat per kvass.

Gràcies a tots pels consells. Em vaig adonar que no hi faria res: no mengem melmelada especialment, millor cuinar maduixes. No cuino panellets, cassoles amb crema agra, mengem gelats i no en fem els nostres, i la melmelada és una dolçor extra, la limitem molt.
Vaig pensar que hi havia alguna cosa nova amb les baies ... Per a les melmelades, hi ha baies i fruites que són més interessants de tastar. Vaig anar a llegir cireres seques a Nelina i finalment prendré una decisió.

[Svetta]

Svetta, aquí teniu els meus 1,5 cubs de cireres blanques, acabades d’assecar de l’assecadora. Va resultar ser un bol tan petit. Ara acabo de treure les llavors i assecar-les sense sucre. Resulta un gust lleugerament àcid, encara que les cireres siguin molt dolces, per coure el mateix.
Abans feia cireres seques: treia les llavors, les posava en una plata de forn, escampo una mica de sucre, literalment 1-2-3 cullerades de sucre, i al forn durant 15-20 minuts, escorro el suc i aboqueu les baies a l’assecador. Poso a bullir el suc, afegint sucre o sense, aquí se centra en el seu gust.
Però ara no m’enganyo el cap amb l’assecat, sinó que m’assequo immediatament. Proveu-lo, és deliciós i va molt bé en productes de forn en lloc de panses.
Aquí teniu les cireres. En algun lloc van aparèixer baies negres, no ho sé, aquests són els costos de la foto, encara sóc aquell fotògraf

🔗

[svetta]

svetta, potser intenteu escabetxar les prunes segons la recepta? Ha de ser deliciós. Després, l’oferireu als vostres clients com una exquisida delícia. Prunes en vinagre

[Elya_lug]

Elya_lug, Crec que la idea és genial.Sí, i segons la recepta dels tomàquets, per què no és perquè no és dolç, sinó en estructura com un tomàquet verd sense polpa?

[Lyi]

Lyi, M'agrada molt la idea d'assecar simplement les cireres sense assecar-les, així que ho faré. Gràcies pel consell.
I sobre quina T assecar i quant de temps? Tinc Breeze-2.




Elya_lug, Elya, en tinc prou de les prunes de 2 arbres per fer-ne uns d’adobats. L’any passat vaig marinar molt, encara costa 2 litres, mooolt deliciós! I aquest any els ovaris es queden xs quant.

[svetta]

svetta, Sveta, Estic d'acord amb les prunes, però la recepta indica que altres fruites també són bones. Si la cirera és carnosa, hauria de ser deliciosa. L’any passat vaig voler escabetxar el raïm, però vaig oblidar i fer servir tot el suc.

I qui fa alguna cosa interessant amb les flors de saüc? Diversos arbustos exuberants del carrer em "confonen"

[Svetta]

M'agrada molt la idea d'assecar simplement les cireres sense assecar-les, així que ho faré. Gràcies pel consell

Svetta, Col·loquem les safates més seques amb paper de silicona i abans només de coure, i no oblideu remenar les baies de tant en tant. Tot i així, les baies són grans i, si no remeneu, es solden al paper. Si teniu palets de plàstic, és possible sense paper, però a mi m’agrada més el paper.
Pauta de volum. A partir d’un cubell de cireres, s’obté, en el millor dels casos, un litre de cireres seques. A la cocció, les cireres seques no són inferiors a les bones panses i, si teniu en compte que són àcides, m’agraden encara més les panses, ja que només donen dolçor.
Bona sort.

I sobre quina T assecar i quant de temps?

Assec sobre Dachnitsa 4M. sobre un deuce. Ara no recordo quina temperatura fa, si ho necessito, trobaré instruccions. Però podeu calcular-ho així: només 4 posicions, temperatura màxima 70 *, és a dir, aquesta és l’última quarta posició. El vaig assecar durant gairebé 2 dies i vaig canviar l'última nit per una.

[Lyi]

Lyi, i quina temperatura estableix?

quina temperatura estableix?

S'ha afegit una resposta a una publicació anterior.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, Faig servir flors de saüc només com a medicament per a la bronquitis prolongada o per a crònica.
Un amic fa kvass. Hi ha moltes ampolles alhora. Llocs al celler

[Radushka]

Radushka, ooo, amb bronquitis és molt important, el meu fill està malalt cinc vegades durant l'hivern, ara també (es va rentar les cames amb aigua d'una mànega). Què fer amb les flors seques? El kvas també és interessant, ara ho faig a Google, ho fan de diferents maneres i en una recepta hi ha crema agra per a la fermentació.

Noies, heu d’anar amb compte amb el saüc, fins i tot en el saüc negre, aparentment comestible, totes les parts de la planta són verinoses, excepte les flors, la closca i la polpa de les baies madures (però incloses les mateixes llavors madures).

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, no, el meu conegut no posa cap crema agra. Demà, si la veig (anant al poble), ho descobriré amb més precisió.
I les flors s’assequen.

Es prepara com a te (1 cullerada per got d’aigua bullint). No ho puc suportar al bany d'aigua. Em preparo un termo per hores. Al cap de 45 minuts, escuro i filtro. Porto aigua a un got. Els adults prenen mig got dues vegades al dia. Nens, segons l'edat. Per a ella fins a 6 anys, donava 1 cullerada dos cops al dia després dels àpats

[Radushka]

Radushka, gràcies!

Benvolguts companys, persones afins i altres per cuinar. Hi havia una vegada un concurs de plats d’obres literàries o pel·lícules. Una cosa ... Hi havia un plat de "17 moments de primavera". Allà Stirlitz va demanar cuinar patates amb ous. Recordo com cuinar, vaig oblidar el nom del plat. La paella em gira al cap, però és clar que no és així ... Quan la vaig enviar, em va venir al cap una truita. Al meu parer, això és el que estic buscant ... Però si algú llança un enllaç a Stirlitz, estaré agraït.

Tatyana, sembla que no recordo malament
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143052.0

[Girafa]

Girafa, Tatyana, de manera que tenim moltes d'aquestes receptes en el tema Tortilla

Tot, vaig començar a ordenar les receptes i les vaig trobar. Acabo de fer-ho amb filet de pollastre a més, però vaig oblidar com trucar al plat quan servia
El meu agraïment a tothom.

[Noies]

Noies i nois, qui us pot dir un conjunt d’ingredients per a un rotllo de pa pita pita amb caviar vermell?

Quina és la millor manera de greixar el lavash amb caviar?

Què afegir?

Seran bons el cogombre i l’anet fresc?

Gràcies per endavant per totes les opcions suggerides ...

Kroshik, a Suècia, ens van regalar un aperitiu inesperadament deliciós i, des de llavors, el meu marit utilitza caviar només en aquesta forma: el caviar es barreja amb cebes picades finament i crema agra. Però em temo que el lavash es mullarà amb la crema agra.

[Ganxet]

Quina és la millor manera de greixar el lavash amb caviar?

Ganxet, Unto amb formatge tou desfet com VIOLA

[Lorichek]

lavash, em temo que es mullarà amb la crema agra

No vagis a la teva àvia ... es mullarà sens dubte ...

caviar barrejat amb ceba picada fina i crema agra

Lorichek, Estic d'acord amb les proporcions més aproximades !!!

a Suècia

Amb preguntes, si n’hi ha, serà possible molestar?

A finals d’estiu / principis de tardor estem planejant ...

Zhenechka, primer de tot, vaig pensar en el formatge elaborat, però al meu marit no li agrada ...

[Ganxet]

Ganxet, Inna, Menjo caviar "sense res", bé, de vegades amb patates, també m'encanta. I per què es va decidir exactament pel pa de pita? Voleu tartaletes amb puré de patates i caviar?

[Ganxet]

Ganxet, Inna, No ho vaig fer jo, però en algun lloc d’una festa vaig menjar aquest tipus de rotllos: lavash, formatge quallat (com almette, hochland), salmó (o truita? No ho recordo ara) i anet. Estava deliciós! Probablement estarà bé amb caviar.

Accepto les proporcions més aproximades

I els altres no hi són! Les cebes no són molt més petites que el caviar (però es tallen molt fines) i la crema agra, Schaub no és líquida.

Millor untar el lavash amb caviar

Al meu parer, el formatge crema com el mascarpone és el millor. Va bé amb el caviar i sovint en faig entrepans de caviar comuns en lloc de mantega.

[dopleta]

per què vas decidir pel pa de pita?

Bé, així, va volar des d'algun lloc ...

Voleu tartaletes amb puré de patates i caviar?

Jo no !!!

No menjo això: no sóc cap cabra ...

Però, de debò, no hi ha tartaletes ...

dopleta, Lorichek, ...

el formatge crema com el mascarpone és el millor

Esgotat ...

No és un problema per comprar, però després s’hauran d’adjuntar les restes en algun lloc ...

Però, què passa si tritureu formatge cottage gras (9%) amb mantega?

Només en quines proporcions?

1 : 0,5 ?

les restes hauran d’adjuntar-se en algun lloc

Sí, quines restes hi ha? Pot petit, 140 grams! Amb prou feines hi ha prou per untar sobre pa de pita. Bé, podeu fer un entrepà com a últim recurs)

Encara hi ha aquest formatge, també de mató, cremós i econòmic

[Kroshik]

Però, de debò, no hi ha tartaletes

i coure a Vesochka és qüestió d’un minut, bé, per ser més precisos, són 30 minuts. O és SCHAZ com a resposta: però Veski no hi és? Sí?

és adequat el formatge crema com el mascarpone.

consonant! Però hi ha una manera encara més curta, en el sentit de wAAAl fins i tot mandrós! Doncs aquí Mató "tendre" (sense cuinar) resulta un deliciós artifici, però el més important no és això. El més important és que aquest mató de formatge o mató (no sé com posar-lo més correctament) té un gust molt mòbil, es pot fer una crema dolça o es pot fer un aperitiu picant. Sovint faig la segona opció: cal afegir una mica de sal i afegir all triturat al gust. Sabor increïble! I amb el caviar, no es pot afegir res més, bé, encara que només sigui anet.
Kroshik, gosa, estem esperant els resultats!

Millor untar el lavash amb caviar

No cal fregar res. El lavash amb caviar no té gust. Espateu-nos caviar i emboliqueu un peix vermell amb lavash amb mató.

Noies i nois, en relació amb l’època que s’acosta, estic buscant una recepta d’albercoc, hauria de ser una cosa semblant a una salsa picant de carn i enrotllar-la en pots. Si ho sabeu, digueu-me’l.

[per a salsa]

hi hauria d’haver alguna cosa semblant a una salsa picant per a carn i per fer rodar.

Recomano aquest que cuino cada any i més d'una ració
Un excel·lent complement aromatitzant per al formatge, el pollastre, la carn i només per al pa.

Chutney de préssecs, tomàquets i albercocs secs (Administrador)

I fins i tot es pot presentar per a salsa Carbassó fregit amb salsa de coco cremosa

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, oh, una vegada (a l’era de l’escassetat total) només vam puré de patates i les vam fer rodar en pots (sense sal ni sucre). I després, segons calguessin, es van obrir i van afegir el que desitgessin, i van aconseguir ... una mena de salsa picant / picant per a la carn o dolça per a panellets / panellets / cassoles

Noies, digueu-me què podeu fer amb les cireres fosques

Sé que és tard, però ...
Potser encara n’hi haurà. Feu pastissos per encàrrec
Per a la decoració, feu segons la recepta de "peres dolces" d'Admin. L’ideal és treure la llavor, però deixar la tija. Després de fer-la segons la recepta (aboqueu-la amb xarop bullent moltes vegades), podeu abocar una mica d’aiguardent i tindreu una cirera "borratxa".
Abans de decorar-lo, el podeu treure del xarop, assecar-lo durant la nit a temperatura ambient i submergir-lo en esmalt de color (mirall).

[prona]

prona, Natasha, moltes gràcies pel consell! Una manera molt interessant i tan necessària! És una llàstima que la meva cirera ja hagi marxat, però intentaré comprar-ne una de groga amb cues, encara estarà per davant.

Noies, tinc previst celebrar la DR en forma de pícnic a la casa. Si us plau, consulteu els plats adequats. Estat: tinc un petit refrigerador feble !!! Per tant, hi puc emmagatzemar un mínim de blancs. I no hi ha microones ni forn!
O no aprofundir en el tema en què vam discutir aquest tema, no el trobo. I va ser exactament.

[svetta]

svetta, el que de seguida em ve al cap: diversos canapes amb formatge, raïm i tomàquets secs. Bé, els kebabs segur que ho seran. Una banal amanida de col jove amb herbes és molt popular per a mi. Es poden afaitar diverses verdures, no necessiten nevera, però tothom menja amb gust. Les pastilles es poden comprar o coure per endavant, omplir-les immediatament abans de servir-les, les meves com el formatge tou i el caviar

Els rotllets es poden fer a base de pa de pita, si mengeu bolets, després coeu-los a la planxa, sempre volem amb un petó.

Noies, sembla que teníem una recepta (ja sigui creps, o alguna cosa semblant), en què la massa s’amassa al vespre i es cou ràpidament al matí. He d’aconseguir alimentar els nens de bon matí amb alguna cosa abans d’anar al campament. Hi ha esmorzar a les 9, anem a les 8, però estan acostumats a menjar a casa al matí (fins i tot em fa feliç!). I per a mi, em va costar una mica aixecar-me a les 6, passejar el gos, alimentar els gats i cuinar pastissos de formatge, boletes, creps des de zero. Les farinetes d’aigua no s’esmenten aquí perquè es mengen a l’escola.
Demano ajuda per trobar els pals màgics !!!

[Tashenka]

Tashenka, Natàlia.En tinc una, la trobaré ara