Tomàquets secs, agredolços amb salsa de soja

I així, fes com vulguis

Sí, hi tinc 3 quilograms de tomàquet,
cheto no vull triar-ne les pells.
Si no cau tothom, provaré amb les pells.
Aquests seran els meus primers tomàquets secs
així que crec que encara serà deliciós.
A més, demà s’espera una barbacoa ...
Alguna cosa em diu que aquests tomàquets no sobreviuran fins demà passat.

Fets tomàquets secs!
Diví !!!
Assecat durant 7 hores.
Demà al matí eixugaré una mica més les peces més grans.
Tanya, gràcies per la recepta increïble !!!

[Lena]

Bé, us vaig dir que serà saborós, però no suficient Lena, per la teva salut!

Lena, a la teva salut!

Gràcies, molt saborosa!

Encara em queden 1,5 litres d’almívar, deliciós, tan salat i dolç ...
sembla una llàstima llençar-lo ...
Què en fa? Potser algun tipus d’adjika ... de la mà?
Què m'aconsellaria, Tanechka?

[CurlySue]

CurlySue, Vaig afegir al caviar de carbassa. Molt saborós!

Lena, el pots bullir una mica i guardar-lo en una ampolla a la nevera i fins i tot enrotllar-lo sota la tapa. Proveu-ho al gust, potser voleu afegir alguna cosa més de les espècies.
A continuació, afegiu allà on vulgueu, com una salsa: a la carn, a les verdures i fins i tot a una cassola quan estofeu la carn.
El que és bo per malgastar, tan deliciós

El que és bo per malgastar, tan deliciós

Jo també penso el mateix!
Probablement ho faré: el bulliré i afegiré verdures ... M’encanten tot tipus de salses de salsa de tomàquet, sempre compro.
Gràcies per la idea!

CurlySue, he afegit al caviar de carbassa

Nadezhda, gràcies pels consells, però constantment recullo 2-3 cullerades de caviar del caviar,
i després suggeriu afegir líquid ...

Crec que faré la salsa igual. I em saltaré una mica a la batedora, si no, em queda una mica de polpa i pell de tomàquet flotant.

He fet 2 pots de 250 gr. un tomàquet així. Com va aconsellar Nadezhda (gràcies especialment a ella per aquest consell), vaig omplir la meitat de la salsa de soja en una xeringa i vaig prendre vinagre fins que estava plena i se’m va injectar una agulla. Va resultar increïble. Vaig portar un pot a l’empleat perquè el provés (em va subministrar tomàquets). Va dir que els van abandonar per a la carn d'una sola vegada. Vaig al 2n pot, miro i em llepo els llavis. El guardo per a la meva mare, me n'aniré i el portaré per a una mostra. Encara ho faré sense falta, només cal afegir una mica de gra de pebre amarg a la marinada. Ho intentaré. Romochka, moltes gràcies per la senzillíssima recepta. Ara l’empleat vol comprar una assecadora i arar la seva família al negoci entom. Fins i tot a la feina, els camperols només s’empassaven la meva llengua de tan deliciosa!

[Natasha]

Natasha, per la teva salut!
Els tomàquets van anar a viatjar pel món

Tatyana, tothom que ha provat els tomàquets segons la vostra recepta només els espera. Però només tinc 3 xarxes i 8 safates de malví. I volia fer vuit palets alhora. Creieu que no funcionarà en palets? I si només el poseu a la xarxa, probablement no l’arrencareu? Probablement heu tingut una experiència així.

Podeu assecar els tomàquets de la manera que vulgueu, heu d’intentar el millor per vosaltres mateixos.
El millor, per descomptat, la malla: un millor accés a l’aire als tomàquets. Podeu fer la malla vosaltres mateixos Reixetes d’assecat i plaques de pastilla: què es pot substituir?

Gràcies per les amables paraules! Cuina i gaudeix de la teva salut!

[Tanechka]

Tanechka, digueu-me quant de sucre granulat necessiteu per 1 kg. crema de tomàquet?

[Inna]

Inna, No respondré que quanta crema hi haurà en un quilogram?
Compres 1 kg. crema i proporció per a la meva crema gran 8-9

[Inna]

Inna, No respondré que quanta crema hi haurà en un quilogram?
Compres 1 kg. crema i proporció per a la meva crema gran 8-9

Taaanya, fa una setmana vas prometre una nova recepta de prunes seques

[Sveta]

Sveta, la nova recepta va caure de les prunes equivocades, vaig triar la suavitat i vaig obtenir ... deliciosa melmelada

Pruna al forn amb sal i pebre (Administrador)

I ja no veig aquestes prunes, el seu temps ja ha passat

[Tanechka]

Quanta crema hi haurà en un quilogram?

Tanechka, mira), la "crema" més gran que he tirat per 80 grams, en un quilogram resulta 12,5 peces. ...

He recalculat el sucre a raó de 8-9 unitats. "crema" gran. - 200 gr. sucre granulat ...

Oh), Tanyush, D'alguna manera en tinc molta, hi poso menys a la melmelada o és necessari?

[Ganxet]

Ganxet, Inna, he reduït el sucre, al gust. Vaig provar l'almívar i per a mi segons la recepta de Tanya, encara depèn dels tomàquets, n'hi ha de dolços i d'àcids.

[Nadenka]

Nadenka, moltes gràcies !!!

Al matí, em dedico a les receptes del fòrum de tomàquets secs i secs, no puc triar ...

Tantes receptes i totes tan delicioses ...

És només una mena de càstig !!!

[escorrerem l'almívar]

Tanya, d'alguna manera en tinc molta, hi poso menys a la melmelada o és necessari?

Aquí mireu atentament el text:
Posem el suc resultant al foc, dissolem el sucre, el posem a l'almívar, el bullim. Si els tomàquets són molt àcids, podeu afegir 100 grams de sucre més a l'almívar.
Afegim sal a l'almívar, el dissolem, el tastem, de manera que l'almívar sigui dolç amb un gust de sal al vostre gust, però no salat com per a una marinada.
Poseu els tomàquets en almívar bullent, barregeu-ho suaument diverses vegades. És necessari que els tomàquets només absorbeixin el deliciós xarop en si mateixos, no heu de coure els tomàquets durant molt de temps. Cuini a foc lent els tomàquets durant uns minuts a l’almívar, a foc lent, fins que els tomàquets estiguin lleugerament tous.
Estenem els tomàquets amb cura en un colador, escorrerem l'almívar.

És a dir, no fem servir l'almívar, només el necessitem per al gust del tomàquet. Una gran quantitat o una mica de sucre salat depèn del vostre gust. Poseu-ne menys, però sempre podeu afegir, per això intentem constantment durant el procés de cocció.
No sé com més, sens dubte mai segueixo la recepta a l’hora d’afegir additius, ja que menjaré més tard

[Nadenka]

Nadenka, moltes gràcies !!!

Al matí, em dedico a les receptes del fòrum de tomàquets secs i secs, no puc triar ...

Tantes receptes i totes tan delicioses ...

És només una mena de càstig !!!

Innochka, fes-ho tot una mica, tria el teu favorit. M’agraden aquests tomàquets, són per plaer, són bons per si mateixos.

[Nadia]

són per diversió, per si mateixos són bons.

Nadia, ja està - per diversió! I no en faràs molts i no els guardaràs per a ús futur

I si per a l’hivern i com a ús polivalent, s’assecarà millor amb oli assecat al sol. Mantenen-se en pots durant almenys 3 anys i no se’ls demanarà que mengin, però sempre a la mà, i així menjar i fer salsa i salsa ... i hi ha molts llocs on adaptar-se

[Administrador]

Administrador, Tanyusha, sí, en llaunes amb oli, aquestes són les nostres preferides, per a torrades, amanides, un gripau m’ofega, quan l’obro, la llauna s’enlaira instantàniament. Però l’oli, ja l’utilitzo a la cuina.
Ahir vaig fer les teves prunes amb oli, tan delicioses, que les vaig emportar

eliminat

Nadia, gràcies!

A dins També tinc por de prendre el banc a les meves mans, tot anava en accions "per si de cas"

[Tatyana]

Tatyana! Jo els he fet! I no sé per on afanyar-me i compartir les seves delícies. M’afanyo a tu, fes un cop d’ull! Però sóc tan idiota, de pressa, que no he pesat els tomàquets, no recordo exactament l’hora, una cosa que sé és que vaig establir la temperatura màxima a 70 graus. Sembla que el temps era de 6 a 7 hores, però en pes ... per al primer experiment hi havia un palet ben empaquetat. Bé, tot, l'experiment s'ha dut a terme, el considero un èxit PATAMUShTA ...els tomàquets són tan bojos deliciosos, és impossible! Dos birdies d’ells: resulten una mica i es mengen a l’instant

Em va deixar portar el procés i l’expectativa que em vaig oblidar dels alls, que originalment volia afegir, bé, d’acord, gràcies a Déu, no vaig oblidar afegir sal i pebre! El gust dels podimoroks no va patir gens sense all. A última hora de la nit, els vaig ficar en un pot, els vaig escampar amb salsa de soja, els vaig escampar d’herbes seques, condiments, vaig abocar oli vegetal calent i me’n vaig anar amb sensació de satisfacció, amic meu, i al matí ...



Tornaré al tema, em trauré les llaminadures de les noies

Gran opció per a tomàquets aperitius
Aviseu-me ... els tomàquets eren prou llargs, quant de temps van estar al pot?

I feu-m'ho saber ... els tomàquets eren prou llargs, quant de temps van estar al pot?

Tanayayayaya! Doncs CHO !!! Bé, s’hi van quedar uns 20 minuts. Vaig enviar el meu marit a la botiga de tomàquets, en posaré molt per la nit! No tornaria a oblidar els alls, l’oli d’un pot està infusionat, perfumat!

Ei i el meu marit va anar voluntàriament a buscar tomàquets ...
Afegiu mantega a l’amanida en lloc de maionesa

I el meu marit va anar voluntàriament a buscar tomàquets ...

no, a condició que també posi el pit de pollastre. Però la mantega, és clar! La seva mà no s’aixecarà per vessar-la

[Tatyana]

Tatyana, Ja tinc una nova dosi. Avui ho he pesat tot abans i després, he recordat el temps i la temperatura - ben fet avui Ilmira! Tanayaya, 1,5 kg caben en aquest pot de 500 grams ...

Com volies?
De 7 kg de crema de tardor, vaig obtenir 10 pots de 300 ml. ja hi ha petroli: així s’entén?
Ara els miro i penso que ja podeu obrir-lo o esperar una mica més: queden bonics, és una pena obrir-los

El mateix amb les prunes prunes

ja podeu obrir o esperar una mica més: queden bonics, és una pena obrir-los

Bé, sí, almenys va esclatar! Mantingueu la bellesa als prestatges o mengeu deliciosament. Ehhh Les vacances arriben aviat, espatllem els nostres éssers estimats, espatllem!